地質米線怎麼樣
『壹』 米線行業現狀怎麼樣有知道的嗎
樓主你好,米線是挺火的一個行業,因為很多女人孩子都愛吃,如旗鼓村米線,遍地開花,做的很好吃。。。
『貳』 米線怎麼樣做的
1.首先將干米線放入開水泡10-20分鍾,把泡過的米線揉散。
2.將鍋里的水燒開後放入揉散的米線,煮熟後出鍋。
3.將米線放入冷水中過涼,冷卻到溫水時撈出即可。
『叄』 冉妹米線怎麼樣
在山水大潤發的廣場上,附近的學生非常喜歡去,很一般的米線攤但是口味不錯。附近還有麻辣串等各種小吃,晚上出門的時候可以隨便吃點,很悠閑的感覺。
『肆』 每天只吃米線會怎麼樣
吃米線的其實是有危害的,經常吃米線危害很大。原因是,做米線要用到明內礬,這種東西吃多了會大大增加容得老年痴呆症的風險。
米線本身熱量並不高,如果是用葷湯做的,熱量就高了。而且越勁道的米線,裡面可能含有明膠,對人體的危害也很大。
米線,漢族傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉。
米線用米製成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,於開水中稍煮後撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同。
古烹飪書《食次》之中,記米線為「粲」。人們習慣叫米線「酸漿米線」、「酸粉」、「干米線」、「米粉」。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合休閑快餐食用。
『伍』 我要開米線店,在選址方面說誰能指點一二呢。
觀察每來個地方的人員源流動量如何,選地方各有特點,但是要確定幾個問題:米線的價格、適合哪類人群等:
1、小商品市場一般應該是中午過往的人群比較多,晚上應該就很少有人了,也就是說你只能經營到下午。
4、餐飲商家聚集的地方,如果是我就選這里,因為客源量大,客源需求准確,客源不會有局域性質的限制,去他處就餐的同時也會注意店,下次應該就會來你這里。同時有利於你的推廣宣傳。這個地方應該考慮。
5、如果想開在街道上,那麼就選一些人流量較大、情侶逛街、或者附近有女生多的大學企業之類的地方。
6、直接進那種有餐廳的大型超市、商場租個檔口,人流量很大收益也是不錯的。
『陸』 米線真有毒嗎
米線主要有2種製作方法:
一,取大米發酵後磨製而成,俗稱「酸漿米線」,雖然工藝復雜,生產費時,但是筋骨好,滑爽回甜,有大米清香,這是傳統製法。
二,取大米磨粉後直接放在機器中擠壓,靠摩擦的熱度使其糊化成型,稱為「干漿米線」,其曬干後即為「干米線」,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。
明礬是傳統的食品添加劑,說白了就是明礬人類已經吃了好幾百年了!
"明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中葯。"
這個你們自己也貼出來了,另外明礬還是一種較好的凈水劑
而米線在我國的食用歷史最早可以追溯到隋朝,從隋朝到現在你們聽說過有誰因為吃米線而掛掉的嗎?
至於鋁離子.....
知道什麼是硫糖鋁嗎?
硫糖鋁又名胃潰寧,學名蔗糖硫酸酯鹼式鋁鹽,它能和胃蛋白酶絡合,直接抑制蛋白分解活性,作用較持久,並能形成一種保護膜,對胃粘膜有較強的保護作用和制酸作用,幫助粘膜再生,促進潰瘍癒合,毒性低,是口種良好的胃腸道潰瘍治療劑。
如果鋁離子真像你們認為那樣,那麼得了胃病不就等於判了死刑??
另外,胃舒平、安妥明鋁鹽、煙酸鋁鹽、阿斯匹林等葯物的成分中也含有鋁離子!
當然鋁攝入過多會影響腦細胞功能,導致記憶力下降,思維能力遲鈍
但是你覺得只要不吃米線就不會攝入鋁?
使用鋁制鍋具,廚具,食用油炸食品,喝鋁鹽凈化過的水,這些都會不同程度的攝入鋁,
世界衛生組織提出人體每天的攝鋁量不應超過每千克體重1毫克,也就是說成年人每天攝入鋁不超過60mg就可以
60mg的鋁是什麼概念呢?是吃掉足足2千克(公斤)油餅才有的量!
你能一天吃2公斤油餅?(笑~)
吃米線不會死人,也不可能像出現網上說的什麼"全身皮膚下長滿細菌蟲"
至於米線的危害....
大家都知道,和南方人早點喜歡吃米線一樣,北方人早點喜歡吃油條,但是有誰知道油條就是含有鋁最多的食物,為什麼沒人出來說吃油條會怎麼怎麼樣?
其實只要注意膳食平衡,不要挑食,另外注意衛生,去正規的餐館飯店吃飯,那麼就不會有發生什麼牛X的事情,
『柒』 旗鼓村米線怎麼樣,好吃嗎多少錢一碗啊
是個連鎖品牌,一直做米線,五六年了,小紀元和旗鼓村是一個公司的兩個品牌,小紀元相對於便宜些,走低端的,旗鼓村屬於中高端的。。。
『捌』 有誰知道自然稻米線么味道怎麼樣
家附件就有一家自然稻米線,經常帶著孩子去吃,生意挺好的,周末去排隊很長時間。就是感覺餐飲應該是挺累的,
『玖』 做米線怎麼樣
做米線好
麻辣米線的做法步驟
1
干米線提前泡軟。
2
干海帶絲洗凈,泡軟;黃豆版芽,青菜洗凈備用權。
3
豆腐皮洗凈,切細絲;榨菜剁碎。
4
取一個大碗,根據自己的口味調入鹽,香油,花椒粉,生抽,醋,辣椒油。
5
倒入開水,用高湯味道會更好。
6
鍋中加水燒開,先放入黃豆芽,再放入海帶絲和豆腐皮絲稍煮片,撈出備用。
7
放入泡軟的米線,煮軟(軟硬度看自己的喜歡)。
8
放入青菜燙熟。
9
將米線撈出放入步驟5調好味的碗中,放入青菜,適量黃豆芽,豆腐絲,海帶絲,最後撒上榨菜碎和蔥花。
『拾』 米線店前景怎麼樣
米線店作為一個小吃店前景應該是可以的,但是前提條件是地理位置,要好口味也要好,服務態度也要好,要想長久開下去,做到這3點收入應該是可觀的。