陸羽茶經的水怎麼用水文地質解釋
『壹』 茶聖陸羽在《茶經》里提出的"三沸"之說是指什麼.
意思是當水煮到初沸時,冒出如魚目一樣大小的氣泡,稍有微聲,為一沸;繼而沿著茶壺底邊緣像湧泉那樣連珠不斷往上冒出氣泡,為二沸;最後壺水面整個沸騰起來,如波浪翻滾,為三沸。
『貳』 什麼著作記載了陸羽高超的辨別水質的故事
陸羽的《茶經》
『叄』 陸羽《茶經》中是怎樣論水的
想要了解這個問題,首先我們得先來了解什麼是礦物質水,什麼又是礦泉水。有了對這兩者的清晰認知後,才能准確判定茶經中的山泉水是什麼水哦。首先,先來看看什麼是礦物質水。
明白了礦泉水和礦物質水二者的區別後,我們再來看《茶經》中關於水的記載:「其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,揀乳泉,石池漫流者上」。這里的山水,就是山泉水,最好還要選擇石隙、石池中慢慢流淌的活水。符合「從地下深處自然湧出、沒有受到污染的地下水」。所以,在茶聖陸羽心中最推薦的山泉水,屬於天然礦泉水而不是礦物質水。
『肆』 陸羽茶經講的大體意思
陸羽,唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人,號「茶山御史」。一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著—《茶經》聞名於世,對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻,被譽為「茶仙」,尊為「茶聖」,祀為「茶神」。他也很善於寫詩,但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,並擅長品茗。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居江南各地,撰《茶經》三卷,成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》有《陸羽自傳》。
《茶經》是世界上第一部茶葉專著,分上、中、下三卷,包括茶的本源、制茶器具、茶的採制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產地等十章,內容豐富、詳實。其中第七章「茶之事」,輯錄了自上古神農氏到唐代中葉數千年間有關茶事的記錄,系統而全面地介紹了我國古代茶的發展演變,尤具史料價值。
《茶經》共十章。除四章是講茶的性狀起源,制茶工具,造茶方法和產區分布外,其餘六章全部或主要是講煮茶技藝、要領與規范的。「四之器」詳細描述了茶道所需的24種器皿,包括規格、質地、結構、造型、紋飾、用途和使用方法;「五之煮」講烤茶要領,選用燃料,鑒別水質,怎樣掌握火候和培育茶的精華技巧;「六之飲」詳細規定了飲茶應該注意的9個問題,還提出品名貴之茶每次不要超過三盞以及三人飲茶、五人飲茶和七人飲茶各應如何進行;「七之事」例舉歷史上飲茶典故與名人逸事;「九之略」講述在野外松間石上、清泉流水處和登山時在山洞裡等不同場所進行茶道哪些器皿可以省略;「十之圖
」要求把《茶經》所寫的茶事活動繪成圖,掛在茶席一角,使參加者能在場看明白。對於
茶道的思想內涵,《茶經》寫道:「茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。」作者這里提出了「精行儉德」作為茶道思想內涵。也就是說,通過飲茶活動,陶冶情操,使自己成為具有美好的行為和儉朴、高尚道德的人
『伍』 求「吾鄉陸羽茶經不列名次之泉」的含義。
陸羽善於品評泉水,曾評出康王穀穀簾泉為天下第一泉,這句話是說,我家鄉的是陸羽茶經裡面沒有記載的不出名的泉。吾鄉,陸羽茶經,不列名次,之泉。本人拙見,還請笑納。
『陸』 陸羽是在什麼的環境條件下寫的茶經
陸羽,名疾,字鴻漸、季疵,號桑薴翁、竟陵子,唐代復州竟陵人(今湖北天門)。733年出生,幼年託身佛寺,自幼好學用功,學問淵博,詩文亦佳,且為人清高,淡泊功名。一度招拜為太子太學、太常寺太祝而不就。760年為避安史之亂,陸羽隱居浙江苕溪(今湖州)。其間在親自調查和實踐的基礎上,認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗,完成創始之作《茶經》。
陸羽二十一歲時決心寫《茶經》,為此開始了對茶的游歷考察,他一路風塵,飢食干糧,渴飲茶水,經義陽、襄陽,往南漳,直到四川巫山,每到一處,即與當地村老討論茶事,將各種茶葉製成各種標本,將途中所了解的茶的見聞軼事記下,做了大量的「茶記」。
經過十餘年,實地考察三十二個州,陸羽最後隱居苕溪(今浙江湖州),開始對茶的研究著述,歷時五年寫成《茶經》初稿。以後五年又增補修訂,這才正式定稿。此時陸羽已四十七歲,前後總共歷時二十六年,才最終完成這世界上第一部研究茶的巨作《茶經》。
陸羽聲名遠揚,朝廷有意留他在京為官,但他陳辭不就,仍周遊各地,推廣茶藝,影響所及,茶事大盛。唐朝以前,茶的用途多在葯用,僅少數地區以茶做飲料。自陸羽後,茶才成為中國民間的主要飲料,茶盛於唐,飲茶之風普及於大江南北,飲茶品茗遂成為中國文化的一個重要組成部分。
陸羽被後人稱為中國的茶聖。
《茶經》在當時就已競相傳抄,《新唐書隱逸傳》說陸羽著《茶經》後「天下益知飲茶矣」。當時賣茶的人甚至將陸羽塑成陶象置於灶上,奉為茶神。《茶經》大大推動了唐以後茶葉的生產和茶文化的傳播。《茶經》之後,我國歷代出現不少有關茶的專譜,有些還標明是對陸羽《茶經》的補充。如到深山茶地採制茶葉,隨采隨制,可簡化七種工具。"十之圖"提出把《茶經》所述內容寫在素絹上掛在座旁,《茶經》內容就可一目瞭然。《茶經》是中國第一部系統地總結唐代及唐代以前有關茶事的綜合性茶業著作,也是世界上第一部茶書。收集歷代茶葉史料、記述親身調查和實踐的經驗,是中國古代最完備的一部茶書,對茶葉生產的發展起過一定的推動作用!
『柒』 求「吾鄉陸羽茶經不列名次之泉」的含義. 如何停頓以及如何理解.
陸羽善於品評泉水,曾評出康王穀穀簾泉為天下第一泉,這句話是說,我家鄉的是陸羽茶經裡面沒有記載的不出名的泉.吾鄉,陸羽茶經,不列名次,之泉.本人拙見,還請笑納.
『捌』 簡述陸羽茶經的主要章節及內容
《茶經》是一部歷史和實際考察相結合的關於茶的專著.全書分為十經,七千餘字.觀其內容主要有兩個方面:其一,茶樹的植物學特性及其加工製造,「一之原」記茶的名稱考訂、茶樹的性狀特徵、生境、栽培、品種鑒定和利用;「二之具」記採茶工具;「三之造」記茶葉的加工;「八之地」記茶樹的地理分布.其二,烹茶和飲茶.「四之器」記煮茶和飲荼工具;「五之煮」記餅茶的烹茶(烤、煮、酌)法;「六之飲」記飲茶法;「七之事」為歷史資料匯編.前者與農學有關,而以「一之原」為其主要內容;後者則與飲茶有關,而以「五之煮」為其主要內容.
《茶經》系統地總結了當時的茶葉採制和飲用經驗,全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題,傳播了茶業科學知識,促進了茶葉生產的發展,開中國茶道的先河.且《茶經》是中國古代最完備的茶書,除茶法外,凡與茶有關的各種內容,都有敘述.以後茶書皆本於此.
史書上稱,由於《茶經》的問世,「天下益知飲茶」,雖有誇大之詞,但陸羽的《茶經》在歷史上確曾起著不可忽視的作用.我國的種茶、制茶、煮茶和飲茶法在6-7世紀已先後傳入朝鮮.日本佛僧不空、最澄在8世紀中葉至9世紀初先後帶去餅茶、茶子,並植於日本滋賀縣.後來在高僧澄西的倡導下,把煮茶、品茶發展成為一種特殊的藝術——茶道.茶道還吸收了宋代寺院的行茶儀式,不僅成為上層社會的一種交際手段,而且在佛寺中成為佈道傳法、修禪養生的方式.這些無一不受陸羽《茶經》的影響.可以說,日本的茶道是中日文化交流的產物,而陸羽正是茶文化的傳播者.
所以後人尊稱陸羽為茶聖——茶業的祖師爺.