汕頭物產和地理環境有什麼聯系
『壹』 請以「潮汕美食與地理環境之間的聯系」為主題，選擇一種或幾種潮汕美食為代表寫一篇調查研究小報告。
潮汕飲食文化作為嶺南文化的有機組成部分，以豐富多樣，無所不食而名震南粵，享譽全國。它的形成既有歷史文化的影響，也與獨特的地理環境有著千絲萬縷的聯系。濕熱的氣候、瀕臨大海、水網密布、人多地少和相對封閉的地理環境,百越之族與中原文化的碰撞交融等孕育了獨特的潮汕飲食文化。
潮汕地區位於中國大陸的東南端，廣東省的最東端，素有「省尾國角」之稱。地理上背山面海，形成相對封閉的地理環境。也正因如此，潮汕地區至今仍很完整的保留著一整套的地區文化，有自己的語言—潮汕話，自己的戲劇—潮劇，自己的音樂—潮樂，自己的佳餚—潮州菜，還有自己的建築文化，自己的圖騰文化等，被稱為中國「第57個少數民族」。其中潮汕飲食文化作為嶺南文化的有機組成部分，以品種多樣、用料講究、製作精細、配料獨特而聞名中外。其中最為出名的當屬潮州菜和潮州工夫茶。
潮汕人有別具一格的食俗，例如日常特別喜愛吃粥、有以大米粉製作的名目繁多的食品、喜愛以腌製品為主的佐餐小菜（鹹菜、菜脯）以及製作精緻的特色小食（蚝烙、肉丸等）。除了這些日常食俗，潮汕地區還有很多獨特的節日食俗。
每年的正月初七這一天，潮汕的舊俗是要食七樣菜，也叫七羹湯。所謂七樣菜就是將大芥菜、厚瓣菜、芹菜、蒜、春芹、韭菜、芥菜這七樣菜放在一起煮來食，它的意思是「發大財，人長久」。此外，七樣菜的現實意義在於，這七種富含維生素的蔬菜，對於過年期間大量吃食肉類的人來說，猶如人體內的清道夫，能起到消化開胃，清腸通便的作用。
農歷五月初五吃粽子的習俗是從中原傳下來的。這一天，潮汕人家普遍吃粽子、梔粽，有的地方還吃涼粉粽，潮州鳳凰山則習慣吃「枕頭粽」。除了吃粽子外，潮汕不少地方還用伸骨節、使君子葉、真珠花菜、雞蛋、豬肉等一起煮湯吃，能起明目、去熱毒、驅腹蟲的作用。
中秋佳節潮汕各地有中秋拜月的習俗，有「男不圓月，女不祭灶」的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽台上設案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。特色的應節食品就是芋頭。潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到」。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。此外還有芋頭加工而
成的如雪如冰，觀之令人悅目，食之香脆得連舌頭都咽下的翻砂芋。
冬至節的一種特色食品是冬節圓，很有講究，一般冬至前幾天便做好，要捏得大小不一，名為「公孫父子圓」寓意一家大小團圓之意。拜神後，一家人圍台而食湯圓，潮汕民間都有這種說法，那就是：吃了冬節丸，便算長一歲了。這點風俗與廣府人所講的「冬大過年」的理念可能是相吻合的。
『貳』 物產跟我們中國地理環境有什麼聯系
物產跟我們中國地理環境有什麼聯系
你可以參考一下，比如：
1、北京市
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
2、上海市
上海水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝。
3、天津市
天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、「狗不理」包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。
4、重慶市
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、塗山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、遼寧省
遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精製陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫岩玉、沈陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。
6、吉林省
人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點、朝鮮族冷麵、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚。
7、內蒙古自治區
內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。
8、山西省
晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、雲岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。
9、甘肅省
發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大麴、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。
10、青海省
雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。
11、廣西壯族自治區
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺綉、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、灕江鵝鏇石雕與石畫、環江涼席。
12、廣東省
鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣綉、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮綉、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蚝、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。
13、福建省
枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷岩茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳牆、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠綉、漳州貝雕。等等。。
『叄』 潮州和汕頭之間有什麼聯系和區別
一、潮州和汕頭之間的區別：
1、地理位置不同
潮州市和汕頭市是兩個不同的城市。
潮州市位於韓江中下游，是廣東省東部沿海的港口城市。東與福建省的詔安縣、平和縣交界，西與廣東省揭陽市揭東區接壤，北連梅州市豐順縣、大埔縣，南臨南海並通汕頭市。
汕頭市位於廣東省東部，韓江三角洲南端，北接潮州市，西鄰揭陽市，東南瀕臨南海。
2、方言不同
潮州方言為潮州話和客家語。潮州饒平縣有一部分是客家語，不屬於潮州的本地方言（該稱呼多見於台灣地區，又叫饒平腔）。潮州話，又稱潮汕話，屬漢語方言八大語系之一的閩語系。
汕頭地方方言為韓江小片汕頭話。潮州話可分為韓江小片汕頭話和練江小片潮陽話兩種口音。韓江小片汕頭話是汕頭地方方言的代表音。
二、潮州和汕頭之間的聯系：
1、潮州市和汕頭市都是廣東省地級市。
2、汕頭、潮州、揭陽三市，即潮汕三市，合稱為潮汕地區。
3、1991年汕頭市分置為今汕頭、潮州、揭陽三市。
4、潮汕三市自古同屬一個城市政區，歷代為粵東地區的政治、經濟、文化、軍事中心。
(3)汕頭物產和地理環境有什麼聯系擴展閱讀：
潮汕地區的飲食文化：
潮汕享有「美食之鄉」的美稱，是聞名遐邇的潮州菜、潮州工夫茶、潮汕牛肉丸火鍋的發源地。
1、潮州工夫茶
潮州工夫茶藝是潮汕特有的傳統飲茶習俗，潮汕茶道，是「潮人習尚風雅，舉措高超」的象徵。潮州工夫茶被列入國家級的非遺名錄。優雅實用的潮州工夫茶藝亮相2015米蘭世博會，引來世界各國的遊客驚奇的目光。
2、潮州菜
廣東菜三大菜系中的潮州菜，已有數千年的歷史。潮汕菜在國內外享有盛名，馳名海內外的中國名菜之一。雖是世界名菜、貴菜，實質上是老百姓的菜，屬於粗菜精作，潮菜肥而不膩、淡而有味、食而不胖，注重清淡、注重養生、注重原汁原味 。
常見潮菜有：清燉魚翅、生炊龍蝦、上湯焗鮑、紅炆海參、護國素菜、豆醬焗雞、干炸果肉、豆醬焗蟹、金瓜芋泥、厚朥蚝烙、牛肉丸、豬腸脹糯米、鹵獅頭鵝、雙烹粽球、炒糕粿、油浸鱟粿、水晶球、落湯錢。
『肆』 汕頭有什麼民間習俗與地理環境有關
饒平縣沿海漁、船民海上習俗
饒平縣沿海的漁、船民長期在海上同風浪作伴,與船隻相依,總祈求「吉祥如意」，「順風得利」。因而，從船上到海上，帆桅舵槳處處有規、衣食住行頭頭是道，其鄉情習俗尤有一番風趣。
從結伙造船說起。結伙人通過一番醞釀，首先選定艄公和「頭竿」人（正副舵手），由艄公執理造船事務。結伙名額多為奇數，或五人、或七人（忌八，因船上以艄公為尊長，伙計們什麼事都得聽艄公指點，艄公精明，順風得利。而「八」有「八仙過海，各先神通」之說，故忌之）。興工那天要選個同艄公「生辰八字」相合的吉日，並舉行「祭龍骨」儀式（漁、船民喻船為「龍」，船底的中心方木曰「龍骨」，也叫「槽心」）。當執造師傅安下龍骨時，伙計們便把備好的糕餅香果等祭品分別擺於「龍骨」首尾和中間，以表示祭祀「龍頭」、「龍尾」和「風壇」但個重要部位。分別祭拜之後，由執造人在這三個部位上各弄二虛爺，同時，口中念著：「擇日興工，年年頭棕」（海利第一的意思）或「選時選日安槽心，年年賺萬金」等船上的吉利語，預祝順利開工。船造至「龍頭蓋」上四月秒度掛上紅彩布，並用榕青、竹青、棕毛和紅頭繩等系於「龍頭蓋」上，表示有彩頭；船的兩眼還要安上「龍眼」（用銀幣做為「龍眼」），且有「開眼見財」之意，至「上」時（船邊側上方的條木）時，伙計們要一起吃「甜粥」，以表示心粘在一塊，有福共享，結伴百年；新船竣工下水，還要備三牲丸果祭「土神」。祭品仍擺於頭舵、尾舵和風壇三處。祭時需打開波門，鋪下跳板，然後由主祭人燒香叩拜，請「土神」入座，並念著「叩拜天公，人壽年豐」、「祭謝土地，順風得利」等吉言。至三柱香後，鳴炮送「土神」歸廊，伙計搬上跳板，開船試航，新船喜告完工。
圍繞「平安」二字，漁、船民們的海上生活也很講究，尤其說話和吃飯，說話時忌說「坐」字和「翻」字，即使是客人到來，也不能說「請坐」；煎魚或炒菜時說到「翻」字，也應改口說為「順」字；用餐時不論老少均是蹲著吃，更忌坐於艙口晃足吃飯，因為地方上的「坐」字有「沉積」之意，「坐下」便是「沉下」。吃飯前忌先擺上碗筷或把飯勺擺於桌面上，海上生活的人認為這是敬神的做法。傳說海里神煞很多，恐被「誤會」而招來「不詳」；就餐時不論舵公或伙計，凡蹲在飯鍋邊的都得替眾人舀飯，此意為「同舟共濟」；船上吃魚也有個規矩，吃時忌先吃魚尾，更忌一筷子將魚的尾部叉斷，因為漁、船民們喻魚為船，而船的尾部通常為操舵駕駛的重要部位，倘或船在海上遇難壞了船頭，船尚能繼續駕駛，尤有可救；若是尾部被挫斷了，船便會立即下沉，人的生命也就有危險了。因此船上吃魚，通常是筷子先動魚頭，然後循有表及里的順序叉吃。為了表示對舵公的尊重，也有留魚頭讓舵公吃的。
此外，漁、船民們都很崇「媽祖」。人們視「媽祖」為「海上女神」、「平安聖母」。饒平沿海各村鎮都普遍建有「媽祖廟」（又名曰「天後宮」）；船上也都請「媽祖」香火入艙鎮宅；漁、船民每次出海，先在「媽祖」面前燒香膜拜，祈求「媽祖」保佑平安；每年的正月游神賽會，各鄉村都要抬著「媽祖」神像出遊；農歷三月二十三「媽生」（「媽祖」的誕辰），人們都備好三牲甜果、面條香果等祭品祭祀紀念，有的地方還演戲請「媽祖」觀音。「媽祖」生前「行善濟人」的傳說在沿海一帶廣為傳聞。人們崇尚「媽祖」的美德，同時，也把發揚「媽祖」美德作為海上的行動規則。因此，漁、船民無論誰在海上看到遇難船隻，都會盡力相救；網到海龜、海鱉等珍奇海生動物，總是予以放生；遇到屍體（海上稱「水流神」），都會義不容辭地將其撈起，或帶到陸上安葬，或向沿海各地通報認領。海上收屍也有個慣例，當遇到屍體時，船隻便立即靠近屍體，用繩子或竹竿圈搭其屍，分清男女，男的尊稱「水流神大哥」，女的稱為「水流神大姐」。由一夥計跪著拋「杯」，問其何處（船上如無拜杯，通常用蚶殼代之），若是「聖杯」，說明合意；若是「笑杯」或「隱杯」，必須改口重問，至其「同意」歸宿地之後船才按目的地靠岸。據說，收屍時船民不用下到海里，只須用繩子拋在屍上或用一長竹竿跨搭，其屍便會緊緊地跟在船的後面隨波而進，不管風浪多大，也不會脫掉。再者，如因屍體腐爛，男女難分，通常視其屍在水面的面向，面朝天的是男，背朝天的是女。以上說法似乎有些荒謬，但海上慣俗如此，漁、船民們也深信不疑。
『伍』 誰能介紹一下汕頭的地理環境 歷史文化 風土人情
全國最早開放的經濟特區——汕頭。
汕頭市位於中國廣東省東南部，瀕臨南海，地處韓江、榕江、練江出海口，素有「嶺東門戶，華南要沖」之稱，是全國五個經濟特區之一和南方重要港口城市。全市總面積2064平方公里，總人口495萬人；其中中心城區面積443平方公里，人口137萬人。現轄金平、龍湖、澄海、濠江、潮陽、潮南6個區和南澳縣。
汕頭自然條件優越。位於北回歸線與南海交匯處，屬亞熱帶季風性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫21.3°C，日照時間2000—3000小時，降雨量1672.25mm，濕度82%，是最適宜人類居住的區域之一。全市海岸線289公里，天然良港眾多。汕頭不僅是粵東的中心城市，也是粵東、贛東南、閩西南的商品集散地，處於「大珠三角」和「泛珠三角」經濟圈的重要節點，也是長三角、珠三角和海峽西岸經濟帶的重要連接點，擁有亞太地緣門戶的獨特區位優勢。汕頭港臨近西太平洋國際黃金航道，距香港、台灣高雄均不足200海里。
汕頭是著名的僑鄉，與海外交往密切。目前在海外的鄉親有335萬人，遍布世界40多個國家和地區。歸僑、僑眷和港澳台同胞家屬200多萬人。與海外交往的獨特人緣、地緣、親緣優勢，使汕頭在對外開放方面具有特殊的優越條件和巨大的發展潛力。1981年，汕頭設立經濟特區，從此進入一個嶄新的發展時期。
汕頭對外商貿歷史悠久，經濟外向度高。汕頭於1861年正式開埠，是近代中國最早對外開放的港口城市之一，有「百載商埠」之稱，商貿歷來比較發達，曾出現「商賈雲集，樓船萬國」的繁榮景象。1921年，汕頭設市建制。20世紀30年代，汕頭港吞吐量曾居全國第3位，商業之盛居全國第7位。潮商目前已成為一支具有世界性的商業群落，經濟實力雄厚，影響力巨大。
汕頭人多地少，文化傳統獨特。汕頭是全國人口最稠密、人均耕地面積最少的地區之一。以精耕細作聞名，有「種田如綉花」之喻。潮汕地區歷來人文薈萃，崇文重教，素有「海濱鄒魯」之稱，潮汕話、潮劇、潮州音樂、潮菜、英歌、潮陽剪紙、和工夫茶富有濃郁地方特色，別具一格。以潮汕歷史文化為獨立研究對象的「潮學」研究廣泛深入開展，影響深遠。
改革開放以來，汕頭市充分發揮特區和僑鄉優勢，國民經濟綜合實力躍上一個新台階，社會文明程度日益增強。先後進入「中國城市綜合實力50強」、「中國優秀旅遊城市」、「國家環境保護模範城市」、「國家衛生城市」、 「中國品牌經濟城市」、「中國投資環境百佳城市」行列。2006年，全市實現生產總值740.92億元，增長11.6%；工業總產值1469.9億元，增長13.1%；地方財政一般預算收入34.93億元，增長18.6%。
汕頭原是揭陽(後居澄海)海邊的一個漁村。元代，在現在的光華埠一帶已形成較大漁村，稱為「廈嶺」。至嘉靖九年(公元1530年)，現在的外馬路老媽宮一帶至崎碌已形成沙脊，稱作「沙汕」。萬曆三年(1575年)，沙脊積聚成片，稱作「沙汕坪」。清康熙五十六年(1717年)在現在的外馬路人民銀行汕頭支行所在地建炮台、煙墩，稱作「沙汕頭」，以後，清政府在這里設站收取鹽稅，簡稱為「汕頭」。至嘉慶四年(1809年)，因商船停泊越來越多，稱作「沙汕頭港」。至開埠前，已建立了「漳潮會館」，商業活動日趨活躍，具備商埠雛型。汕頭開埠後，鴉片和外國商品源源輸入，而大批「豬仔」(契約華工)被源源輸送到各國殖民地充當苦力，英國、德國、法國、挪威、美國、日本等國先後設立領事館，進行經濟、文化、軍事侵略。
汕頭得名於海濱泥沙積聚而成的沙脊。由於韓江泥沙在海濱地帶的不斷沖積，並在潮汐風浪的作用下，在今汕頭老市區一帶形成一條自然的沙堤，這種沙堤就叫做「汕」，開端處則叫「汕頭」。汕頭又有鮀島的別稱。鮀是種體小而圓、帶有斑點的魚類，屬鯊魚的一種，稱作鯊鮀。汕頭市區因位於鮀濟河一側，三面環水，歷史上曾是半島，過去海灣盛產鯊鮀，故稱「鮀島」。
開埠——汕頭市開埠到今已有130多年的歷史。這里原是一片波濤滔滔的海灣，因近幾百年來韓江所帶泥沙的沖積，才逐從朋海底浮聚起來。元代時，在現在的光華埠一帶，已初步形成較大的漁村，稱為「廈嶺」明洪武二年（1369年），設蓬洲御千戶所於此。明萬曆三年（公元1575年），韓江口的沙脊已積聚成片，稱為「沙仙坪」。清康熙五十六年（公元1717年），在這里築煙墩建炮台，稱為「沙仙頭」。從雍正（公元1730年）到乾隆年間，遷到這里居住的人日益增多，除了捕魚、耕田之外，還利用海水曬鹽，各地鹽販也常到這里販鹽運銷。清政府在此設站徵收鹽稅。簡稱「汕頭」。汕頭又有「鮀島」。以後，隨著過往商船日趨頻繁，乾隆二十一年（公元1756年），清政府在放雞山（今媽嶼島）設立「常關」，課收南北商運的關稅，這是在汕頭最早設立的海關。
潮汕民俗是中華民俗文化的一支，是漢文化與百越民俗文化及外來文化相融合的結晶，別具特色、自成體系。有農歷正月初七吃「七樣羹」，冬至吃「冬節丸」等飲食習俗；有請青娘母做「四句」等婚娶習俗 ；有「吃丁酒」、「出花園」等生育習俗 ；有時年八節祭拜等歲時民俗 ；有「搬塗戲」、「賽花燈」等游藝民俗 ；有好事送禮成雙、歉事送禮奇數等交際禮俗……
『陸』 汕頭的地理位置和概況
汕頭，廣東省轄市，位於廣東省東部，韓江三角洲南端，北接潮州，西鄰揭陽，東南瀕臨南海。境內韓江、榕江、練江三江入海，大陸海岸線長217.7公里，海島岸線長167.37公里，有大小島嶼82個。
汕頭為亞熱帶海洋性氣候，年平均氣溫21－22℃，日照時間2000－2500小時，降雨量1300－1800毫米。
汕頭是全國主要港口城市、中國最早開放的經濟特區、海西經濟區重要組成部分。汕頭港於1860年開埠，素有「嶺東門戶、華南要沖」、「海濱鄒魯、美食之鄉」美稱，享有中國優秀旅遊城市、中國投資環境百佳城市、中國品牌經濟城市、國家知識產權工作示範城市、國家電子商務示範城市、國家信息消費試點城市、全國雙擁模範城、中國文具生產基地。
汕頭位於東經116°14′至117°19′，北緯23°02′至23°38′之間，韓江三角洲南端，東北接潮州饒平，北鄰潮州潮安，西鄰揭陽、普寧，西南接揭陽惠來，東南瀕臨南海。汕頭處於「大珠三角」和「泛珠三角」經濟圈的重要節點，是廈漳泉三角區（註：即廈門、漳州、泉州沿海經濟開放區）、珠三角和海峽西岸經濟帶的重要連接點，擁有亞太地緣門戶的獨特區位優勢。市區距香港187海里，距台灣高雄180海里。汕頭港臨近西太平洋國際黃金航道，距香港、台灣高雄均不足200海里。
『柒』 汕頭地理環境
汕頭地處南海之濱，自然環境優美，早在三十年代初便命定如下八景： （一）、中園晚棹。中山公園建成後風景優美，花樹扶疏，寬闊湖面碧波盪漾。春夏季時，夕陽已墜，電燈初明，遊人多泛舟其間，輕歌緩木翟，舞柳生風，祛暑滌塵，樂悠悠也。 （二）、香爐曉煙。香爐山位於市南郊 石西南面，為市境內最高山峰，極巔一巨石，大數十丈，色如古銅，非方非圓，足作鼎立，形若香爐，當曉氣初平，輕霞欲散，煙霧繚繞，如出爐中，上薰碧落，景象萬千。 （三）、草嶼綠波。以前汕頭南北諸山多怪石，罕生草木，獨江（ 石海）西南畔，當潮揭航路之分點，得一小嶼，突立水面三四丈許，草色蔥郁，經霜不變，故名「草嶼」，碧綠水波環繞，景色秀麗。 （四）、饒山仙洞。位於礐石礐光中學南面之饒山，山擅天勝，多奇石，有巨石支覆成洞，稱「自然洞」，洞深二丈，寬丈許，夏日入內，暑氣不侵，清涼沁肺。周圍石壁鐫古今名人字跡，成游覽名區。 （五）馬嶼觀潮。馬嶼（現名媽嶼）位於汕頭港入口處，握汕頭海運之咽喉，形勢險要，島上建有炮台及燈塔，境甚超妙，形如馬，市民所謂「大馬行者」，指此嶼外海闊無際，波光盪漾，碧水連天，披襟東望，心胸為之豁然開朗。當風雨時，怒濤奔號，勢極雄壯。島東邊辟游泳場，游者益眾。 （六）鮀江曬網。汕頭舊稱鮀浦，盛產魚蝦，百十年前，為漁民集居之地，時屬荒野，而竹籬茅舍，掛網張罟，亦別饒風趣。後來填海立埠，蔚為商港，漁民逐星移市郊，時珠池肚（在今市區東部）一帶，猶見漁家風景。 （七）雞港檣林。漁民作息，一依潮候，經常是早出晚歸，故當朝暾初上，或殘照銜山，放雞港面（指馬嶼內港面）輒有漁舟千百馳帆徐駛，檣桅如林，洵為奇觀。 （八）礐峰柱石。礐石群山多奇石，雄拔峻秀，各生成趣，中峰極處一巨石，巍然特立，不啻撐天之柱，形勢尤偉。 汕頭新八景 「汕頭八景」的八個景點分別為礐石風景名勝區、汕頭海灣、中信高爾夫海濱度假村、桑浦山景區、陳慈黌故居、海門蓮花峰、南澳生態旅遊區和中山公園。其中，汕頭海灣含二橋（海灣大橋和礐石大橋）、二路（海濱路和南濱路）、二公園（石炮台公園和華僑公園）、游泳跳水館和人民廣場；桑浦山景區以北回歸線標志塔為主景點，連結周邊的汕大校園、七日紅公園和翁萬達書院等園區古跡；而南澳則是把整個島作為一個生態旅遊區來入選「汕頭八景」的。伴隨「汕頭八景」新鮮出爐的還有「汕頭八景」各個景點的景名。按照四字命名、平仄搭配、結構一致（偏正結構），並使八個景名能結成四個對子和一副對聯的要求，經專家組仔細推敲並徵集了有關方面的意見後，八景景點依次確定為「礐石山光」、「海灣虹影」、「龍灘逸韻」、「桑浦清暉」、「黌院惠風」、「蓮峰浩氣」、「瀛南翠色」和「月苑鶯聲」，四個對子分別為「礐石山光」和「海灣虹影」、「龍灘逸韻」和「黌院惠風」、「桑浦清暉」和「蓮峰浩氣」、「瀛南翠色」和「月苑鶯聲」，結成對聯則為：「礐石山光龍灘逸韻桑浦清暉瀛南翠色，海灣虹影黌院惠風蓮峰浩氣月苑鶯聲」。 汕頭每年都會舉行潮汕美食節，吸引成千上萬市民和遊客參加。2008年11月11日首屆粵東僑博會在汕頭舉行。 汕頭澄海是中國玩具、羊毛、塑料製造基地，奧飛玩具是全國玩具競爭力最高的玩具動漫產業，落戶與汕頭市澄海區，每年舉行玩具博覽會，吸引阿酋聯等50多個國家參加，年產值頗豐。 汕頭潮南是中國內衣、家居服製造基地，在全國2008十大家居服品牌中，就有6個在汕頭潮南。 汕頭正在加進建設中，南澳大橋，金鳳大橋，潮陽產業轉移園，污水處理廠，華能海門電廠。 汕頭概況 全國最早開放的經濟特區——汕頭。 汕頭市位於中國廣東省東南部，瀕臨南海，地處韓江、榕江、練江出海口，素有「嶺東門戶，華南要沖」之稱，是全國五個經濟特區之一和南方重要港口城市。全市總面積2064平方公里，總人口495萬人；其中中心城區面積443平方公里，人口137萬人。現轄金平、龍湖、澄海、濠江、潮陽、潮南6個區和南澳縣。 汕頭自然條件優越。位於北回歸線與南海交匯處，屬亞熱帶季風性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫21.3°C，日照時間2000—3000小時，降雨量1672.25mm，濕度82%，是最適宜人類居住的區域之一。全市海岸線289公里，天然良港眾多。汕頭不僅是粵東的中心城市，也是粵東、贛東南、閩西南的商品集散地，處於「大珠三角」和「泛珠三角」經濟圈的重要節點，也是長三角、珠三角和海峽西岸經濟帶的重要連接點，擁有亞太地緣門戶的獨特區位優勢。汕頭港臨近西太平洋國際黃金航道，距香港、台灣高雄均不足200海里。 汕頭是著名的僑鄉，與海外交往密切。目前在海外的鄉親有335萬人，遍布世界40多個國家和地區。歸僑、僑眷和港澳台同胞家屬200多萬人。與海外交往的獨特人緣、地緣、親緣優勢，使汕頭在對外開放方面具有特殊的優越條件和巨大的發展潛力。1981年，汕頭設立經濟特區，從此進入一個嶄新的發展時期。 汕頭對外商貿歷史悠久，經濟外向度高。汕頭於1861年正式開埠，是近代中國最早對外開放的港口城市之一，有「百載商埠」之稱，商貿歷來比較發達，曾出現「商賈雲集，樓船萬國」的繁榮景象。1921年，汕頭設市建制。20世紀30年代，汕頭港吞吐量曾居全國第3位，商業之盛居全國第7位。潮商目前已成為一支具有世界性的商業群落，經濟實力雄厚，影響力巨大。 汕頭人多地少，文化傳統獨特。汕頭是全國人口最稠密、人均耕地面積最少的地區之一。以精耕細作聞名，有「種田如綉花」之喻。潮汕地區歷來人文薈萃，崇文重教，素有「海濱鄒魯」之稱，潮汕話、潮劇、潮州音樂、潮菜、英歌、潮陽剪紙、和工夫茶富有濃郁地方特色，別具一格。以潮汕歷史文化為獨立研究對象的「潮學」研究廣泛深入開展，影響深遠。
『捌』 汕頭在地理環境,歷史文化,風土人情方面有什麼特色
汕頭市位於中國廣東省東南部，瀕臨南海，地處韓江、榕江、練江出海口，素有「嶺東門戶，華南要沖」之稱，是全國五個經濟特區之一和南方重要港口城市。全市總面積2064平方公里，總人口495萬人；其中中心城區面積443平方公里，人口137萬人。現轄金平、龍湖、澄海、濠江、潮陽、潮南6個區和南澳縣。
汕頭自然條件優越。位於北回歸線與南海交匯處，屬亞熱帶季風性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫21.3°C，日照時間2000—3000小時，降雨量1672.25mm，濕度82%，是最適宜人類居住的區域之一。全市海岸線289公里，天然良港眾多。汕頭不僅是粵東的中心城市，也是粵東、贛東南、閩西南的商品集散地，處於「大珠三角」和「泛珠三角」經濟圈的重要節點，也是長三角、珠三角和海峽西岸經濟帶的重要連接點，擁有亞太地緣門戶的獨特區位優勢。汕頭港臨近西太平洋國際黃金航道，距香港、台灣高雄均不足200海里。
汕頭是著名的僑鄉，與海外交往密切。目前在海外的鄉親有335萬人，遍布世界40多個國家和地區。歸僑、僑眷和港澳台同胞家屬200多萬人。與海外交往的獨特人緣、地緣、親緣優勢，使汕頭在對外開放方面具有特殊的優越條件和巨大的發展潛力。1981年，汕頭設立經濟特區，從此進入一個嶄新的發展時期。
汕頭對外商貿歷史悠久，經濟外向度高。汕頭於1861年正式開埠，是近代中國最早對外開放的港口城市之一，有「百載商埠」之稱，商貿歷來比較發達，曾出現「商賈雲集，樓船萬國」的繁榮景象。1921年，汕頭設市建制。20世紀30年代，汕頭港吞吐量曾居全國第3位，商業之盛居全國第7位。潮商目前已成為一支具有世界性的商業群落，經濟實力雄厚，影響力巨大。
汕頭人多地少，文化傳統獨特。汕頭是全國人口最稠密、人均耕地面積最少的地區之一。以精耕細作聞名，有「種田如綉花」之喻。潮汕地區歷來人文薈萃，崇文重教，素有「海濱鄒魯」之稱，潮汕話、潮劇、潮樂、潮菜和工夫茶富有濃郁地方特色，別具一格。以潮汕歷史文化為獨立研究對象的「潮學」研究廣泛深入開展，影響深遠。
改革開放以來，汕頭市充分發揮特區和僑鄉優勢，國民經濟綜合實力躍上一個新台階，社會文明程度日益增強。先後進入「中國城市綜合實力50強」、「中國優秀旅遊城市」、「國家環境保護模範城市」、「國家衛生城市」、 「中國品牌經濟城市」、「中國投資環境百佳城市」行列。2006年，全市實現生產總值740.92億元，增長11.6%；工業總產值1469.9億元，增長13.1%；地方財政一般預算收入34.93億元，增長18.6%。
城市名英文：Shantou， 曾稱 Swatow.日文 ：スワトウ
語言：潮州話（或稱潮汕話） 英語稱：Teochew, Teochiu, Tiuchiu, Tiochiu or Diojiu
『玖』 汕頭的地理環境、歷史文化、風土人情是什麼
依海而立，於 1860年開埠，民眾更以刻苦耐勞、勇於開拓、善於經營。