鄭州地理位置分析及民俗

Ⅰ 鄭州作為中國歷史文化名城，請你介紹一下鄭州的歷史脈絡，人文風俗，景觀特點以及你對鄭州的評價

鄭州歷史脈絡————
3600年前，這里是商王朝的重要都邑之一。鄭州曾為夏、商都城之一，為管、鄭、韓等藩國的首府，為隋、唐、五代、宋、金、元、明、清8代為州。 轄區內發現有距今8000年的裴李崗文化，距今5000年的大河村、秦王寨等多種類型的仰韶文化與龍山文化遺址。據史籍記載，中華民族始祖黃帝為「有熊氏」生於軒轅之丘，部分學者認為軒轅之丘指現在鄭州下轄新鄭市（該觀點未得到國家權威機構和中國民間學者的普遍認可）。部分學者認為夏代曾建都於陽城（今登封市）。春秋戰國時期，鄭、韓先後在新鄭建都（為當時周帝國的二級行政單位），長達500多年。秦漢時期，鄭州地區始置滎陽、鞏、京、新鄭等縣。之後，歷代先後在鄭州地區設置滎陽郡、北豫州、滎州等。隋開皇三年（公元583年）將滎州改為鄭州。隋開皇十六年（公元596年）置管州治所，州治位於今天的管城區。北宋建都汴京後，鄭州屬京畿路（今開封市），崇寧四年（公元1105年），建為西輔，成為宋代四輔郡之一。金代，隸南京路（今開封市）。金貞佑四年（1216），管城更名故市，後復名管城縣。清雍正二年（1724）鄭州升為直隸州，隸河南省。明初，鄭州劃歸開封府。清代，鄭州為兩次升為直隸州。
人文景觀風俗———
悠久的歷史給鄭州留下了豐富的文化積淀，全市有各類文物古跡1400多處，其中國家級文物保護單位26處。嵩山風景名勝區是全國44個重點風景名勝區之一和全國文明風景旅遊區示範點，「天下第一名剎」少林寺就坐落在嵩山腳下，威震海內外的少林功夫從這里走向世界。這里還有我國最早的天文建築周公測景台和元代觀星台、中國宋代四大書院之一嵩陽書院、我國現存最大的道教建築群中嶽廟等。在鄭州周圍，還有星羅棋布的古城、古文化、古墓葬、古建築、古關隘和古戰場遺址，著名歷史人物列子、子產、杜甫、白居易、高拱等出生在鄭州。鄭州地處中原腹地，「雄峙中樞，控御險要」，為全國重要的交通、通訊樞紐，是新亞歐大陸橋上的重要城市，是國家開放城市和歷史文化名城，當地的小吃系列以麵食為主，鄭州羊肉燴面、葛記燜餅、蔡記餛飩、鯉魚焙面，頗有風味。購買幾包"新鄭焦棗"也是饋贈或自食的首選佳品。
鄭州的評價————
鄭州地處中原，是文化之都，商業之都，旅遊之都，是個人傑地靈的好地方。但鄭州也落後，特別是將之放在八大古都行列里橫向比較，我們的差距是明擺著的：比北京，蓬勃的經濟、現代化的都市，京味兒十足的「皇城根兒」文化，我們比不了；比西安，城市建設的宏偉有序和充滿創造力，歷史文化的推陳出新、古為今用，我們也比不了；比南京、杭州，對比「金陵城上，望天低吳楚、眼空無物」和「東南形勝、三吳都會、錢塘自古繁華」的景象，也稍遜風騷。即便是本省另三個兄弟城市，由於早早名列「八大古都」之冊，在挖掘文化礦藏方面卓有建樹，在古老文明和現代文明相結合展示古都風采上業績不凡，它們在國內外的知名度，在某種程度上，是超過鄭州的。
我們期待著一個極具中原文化風格、極有現代文化特色、極富青春與活力的文化大鄭州，在中國的「天中」之地，閃射出無窮無盡的魅力！

Ⅱ 鄭州春節習俗地理論文

(一)要有全局觀念，從整體出發去檢查每一部分在論文中所佔的地位和作用。看看各部分的比例分配是否恰當，篇幅的長短是否合適，每一部分能否為中心論點服務。比如有一篇論文論述企業深化改革與穩定是辯證統一的，作者以浙江××市某企業為例，說只要幹部在改革中以身作則，與職工同甘共苦，可以取得多數職工的理解。從全局觀念分折，我們就可以發現這里只講了企業如何改革才能穩定，沒有論述通過深化改革，轉換企業經營機制，提高了企業經濟效益，職工收入增加，最終達到社會穩定。
(二)從中心論點出發，決定材料的取捨，把與主題無關或關系不大的材料毫不可惜地舍棄，盡管這些材料是煞費苦心費了不少勞動搜集來的。有所失，才能有所得。一塊毛料寸寸寶貴，捨不得剪裁去，也就縫制不成合身的衣服。為了成衣，必須剪裁去不需要的部分。所以，我們必須時刻牢記材料只是為形成自己論文的論點服務的，離開了這一點，無論是多少好的材料都必須捨得拋棄。
(三)要考慮各部分之間的邏輯關系。初學撰寫論文的人常犯的毛病，是論點和論據沒有必然聯系，有的只限於反復闡述論點，而缺乏切實有力的論據;有的材料一大堆，論點不明確;有的各部分之間沒有形成有機的邏輯關系，這樣的論文都是不合乎要求的，這樣的論文是沒有說服力的。為了有說服力，必須有虛有實，有論點有例證，理論和實際相結合，論證過程有嚴密的邏輯性，擬提綱時特別要注意這一點，檢查這一點。
(四)論文的基本結構由序論、本論、結論三大部分組成。序論、結論這兩部分在提綱中部應比較簡略。本論則是全文的重點，是應集中筆墨寫深寫透的部分，因此在提綱上也要列得較為詳細。本論部分至少要有兩層標准，層層深入，層層推理，以便體現總論點和分論點的有機結合，把論點講深講透。

Ⅲ 用一段話介紹鄭州有哪些寓意吉祥的風俗

一、獅子滾綉球解題：

獅，哺.綱貓科動物。雄獅壯碩雄健，頸有鬣。我國古代工藝中的獅紋樣，是歷代民間藝人加工，提煉並加以圖案化的結果，較真獅英武而活潑。綉球是用絲織品仿綉球花製作的圓球。古代視綉球的為吉祥喜慶之品。據《漢書·禮樂志》，漢代民間流行「獅舞」，兩人合扮一獅，一人持綵球逗之，上下翻騰跳躍，活潑有趣。「獅子滾綉球」圖案，來源於此。舞獅子為民俗喜慶活動，且寓意祛災祈福。由綉球組成的圖案又叫「綉球錦」、「綉球紋」等。



二、圖案：象馱寶瓶

解題：太平，謂時世安寧和平。《漢書·王莽傳上》：「天下太平，五穀成熟。」溫庭筠《長安春晚》詩：「四方無事太平年。」又指連年豐收。《漢書·食貨志上》：「進業曰登，再登曰平……三竊惶健！瓜螅?.動物。體高約三米，鼻長筒形，能蜷曲。門齒發達。象壽命極長，可達二百餘年，被人看作瑞獸。象也喻好景象。寶瓶，傳說觀世音的凈水瓶，亦叫觀音瓶，內盛聖水，滴灑能得祥瑞。「太平有象」也叫「太平景象」、「喜象昇平。」形容河清海晏、民康物阜。



三、圖案：三隻羊

解題：羊、古同祥字，寓吉祥。三羊喻「三陽」。三陽，卦爻之初九、九二、九三，陽氣盛極而陰衰微也。開泰，泰卦名；乾上坤下，天地交而萬物通。開泰即啟開的意思，預示要交好運。「三陽開泰」圖案，寓意祛盡邪佞，吉祥好運接踵而來



四、圖案：爆竹、民間玩具，魚或兒童抱鯉魚

解題：用爆竹，民間玩具等寓意年節的到來。「魚」與「余」同音，比喻生活富裕，到年節之時，家境殷實。這表達了古代人們追求年年幸福富裕生活的良好願望。在中國，無論城鄉，把這願望形之於圖畫的習慣，至今未頹。過新年的時候，家家掛一張兒童抱鯉魚的年畫，既表達歡慶之情，又圖來年吉利。



五、圖案：一個盒子里飛出五隻蝙蝠。或畫和合兩仙嬉戲蝙蝠

解題：和仙、合仙，是指高僧寒山和拾得。寒山，一稱寒山子，唐代僧人，相傳他居豐縣（今浙江天台）寒岩，喜吟詩飲酒，與天台國清寺僧人拾得為好友。清雍正十一年，寒山，拾得被封為和聖與合聖，世人稱「和合二仙」或「和合二聖」。「盒」與「合」、「和」同音，喻「和合」。舊時民間嫁娶，喜掛和合像，取「和諧好合」之意，以圖婚姻美滿。



六、圖案：喜蛛從上垂落而下

解題：喜蛛即「●子」。一種長腳的小蜘蛛。《初學記》卷四引《荊楚歲時記》，「七夕，婦人……陳瓜果於庭中以乞巧，有子網於瓜上，則以為得

Ⅳ 河南鄭州都有什麼民俗啊

鄭州的民俗

搖籃邊上的祝福
中國人向來熱愛生靈，贊美生命，對於一個新生命的誕生，人們都報以真誠的禮贊和祝福。千百年來，鄭州地區也形成了古老的嬰兒誕生禮俗，說起來倒饒有趣味。
鄭州的農村群眾將生兒育女稱為「得喜」，男孩兒為「大喜」，女孩兒為「小喜」。孕婦將要臨盆時，舊時先請接生婆到家做好准備，讓產婦坐在小板凳上，下置瓦盆或木盆接衣胞，盆內盛有溫水，並放一隻雞蛋和一把鎖。嬰兒降生後，接生婆用溫水給嬰兒洗身，讓產婦吃盆內的雞蛋，說是可以再生子，鎖則取出來掛在門口，意為鎖住嬰兒的性命。如果是生了男孩，衣胞埋在大門口，寓意男孩子將來能支撐門戶；如果是生了女孩，衣胞則埋在院中樹下，意為一朵花。
嬰兒出生後，第二天其父要去告知岳母及親友，稱之為「報喜」。報喜時要帶上禮品，禮品中包含著報喜的信息。禮品送到岳母家，岳母一看就明白女兒已經生了，並能悟出是男孩還是女孩。生男孩要帶燒餅作為禮物，生女孩要帶麻糖，有的則是生男孩抱只公雞，生女孩抱只母雞。嬰兒出生第三天，當事人要向周圍鄰居贈送喜面條，岳母則拿著雞蛋、掛面、紅糖、大米四色禮物到女兒家「瞧三天」。
舊法接生，因接生婆使用不消毒的剪刀剪臍帶，極易感染破傷風，嬰兒死亡率很高。在嬰兒出生第九天，因為可能感染破傷風的時間已經過去，所以要「祝九」，也有在第十二天慶祝的。這天，親戚朋友及街坊鄰里都來祝賀，主家設宴招待來客。接生婆特別受尊重，要請來並坐上席。姥姥家要送米面、紅糖、雞蛋、小孩衣服等禮物，親友則給嬰兒見面禮。酒席的最後少不了一碗喜面條，客人走時，主家要送些煮熟後染紅的雞蛋「回籃」，稱為「喜蛋」，這個習慣已延續多年。
在鄭州市郊及農村，解放前還流行嬰兒「碰姓」起名的風俗，也有人稱之為「闖姓」。嬰兒出生後的頭天清晨，嬰兒的父親出門後碰見第一個人，不管是男是女，便跪地磕頭，讓其給嬰兒起名，這便是碰姓。最喜歡碰見姓劉、姓程的，因「劉」與「留」同音，認為可以留住孩子的性命，「程」與「成」諧音，認為可以使孩子長大成人。
嬰兒滿月後，姥姥家要來「叫客」，產婦母子同往小住數日後送回，也叫走滿月，此俗相傳已久，至今鄭州城鄉仍很流行。離家時，產婦頭上紮根紅布條，嬰兒頭上頂塊紅布，說是可以避邪。嬰兒臉上由姑姑抹上一道黑鍋灰，到姥姥家由姨擦掉；返回時，姨要在嬰兒臉上抹一道白，寓意嬰兒長壽。
嬰兒滿月後有剃胎發的習俗，又叫「絞發」、「落胎發」，是滿月禮中重要的一項。《東京夢華錄》記載：「浴兒畢，落胎發，遍謝坐客。」剃滿月頭要保護囟門，不能把頭發全剃光，稱為留胎毛。有道是「身體發膚，受之父母」，剃下的胎毛不會扔掉，有的父母將其收藏，有的縫在嬰兒的枕頭上，有的做成胎毛筆，作為永久的紀念。
此後，每年到了孩子生日這天，父母都會在早上給孩子煮雞蛋吃並染紅，因雞蛋為圓型，寓意孩子一切圓滿，農村還有孩子生日吃雞蛋「骨碌骨碌運氣」的說法。中午則給孩子做面條吃，稱為「長壽面」，但生日這天忌吃玉米粥，因為鄭州土語稱玉米粥為「糊塗」，寓意不讓孩子犯糊塗。
生子不易，養子更難，每個做父母的都希望子女能健康順利地長大成人，但不是每個孩子都能避免災禍。為了使孩子平安成長，人們便想出各種辦法消災祈福。
鄭州城鄉都有認干親的習俗，稱為「認乾爹干媽」。有的農村嬰兒認碰了姓之人為干親，有的認子女眾多之人為干親，城裡人多是找親戚朋友中相好的人家認干親。行認干親禮時要給干親送面條、點心，給乾娘做一條不縫襠的大腰褲。認乾娘時，把嬰兒放在大褲子里，從褲襠里漏出，意為乾娘所生。乾娘要給嬰兒脖子上掛一個刻有「長命百歲」的長命鎖，等其長到12周歲時，再由乾娘打開。
除了認干親外，還有給小孩吃「百家飯」、穿「百家衣」的習俗，寓意小孩吃了百家飯、穿了百家衣像卑微的乞兒，容易養活。
嬰兒出生後，特別是數世單傳之家，孩子的奶奶、爺爺向左鄰右舍報告喜訊時，會向人家要塊布，拼成百家衣。特別是姓「劉」、「陳」、「程」者，這些姓氏的諧音都是吉利之語，所以這些人家的一塊舊布頭，老人們會高興地收下。布塊的大小花色不講究，但以藍色為好，因「藍」諧音「攔」，寓意有藍色的布塊，妖魔鬼怪就收不走孩子。
縫百家衣的講究也很多，像布紋的走向、拼圖等，都有約定俗成的規矩。衣服不能在胸前開口，要做成偏開口的大襟衫，也叫道袍衫。這種衣服常在底襟處留個口子，稱藏魂處，待孩子滿月後，由母親縫住，寓意孩子的魂靈已留在了母親的身邊了。
鄭州民間還有給孩子吃百家飯的風俗。農歷正月初一，長輩抱著嬰兒，手拿破碗，佯裝乞丐沿街乞討。乞討的人家以100家為宜，然後將討來的饃、菜、米燴在一起，煮成稀飯，讓孩子吃下，寓意這樣孩子就受到百家的庇護，免除災難。吃過百家飯後，長輩要蒸100個銅錢大小的麥面饃，用籃子挎上，沿村莊或街道行走，遇到小孩，就送一個饃。饃發完後，災難也就讓別人嚼完了，自己的孩子就會平安長大成人，俗稱「嚼災」。
為老人祝壽的習俗由來已久，根據老人年齡的不同，祝壽的名目也不同。
古時按甲子、乙丑、丙寅紀年，60年一個花甲，人活到60歲，稱為花甲之年。河南人習慣把60歲作為正式祝壽的起點，民間有「不到花甲不慶壽」的說法，60歲之後的每五年稱作「小壽」，每十年稱為「大壽」。
 祝壽多按虛歲提前一年，59歲做60大壽，69歲做70大壽。做過壽後，往後就不能間斷，平常小慶，整十歲大慶。舊時風俗，有做99壽者，謂之「白」壽，意為百歲缺一。百歲老人往往不言百歲，而只言99歲，取「九十九，活不夠」之意。
一般家庭在老人每年的生日都要慶壽，但規模比較小，一般是後輩們聚在一起，擺上酒席慶賀一下，出嫁的閨女購置壽糕、將饅頭蒸成桃形的壽桃回來孝敬老人。如今，農村地區也接受了新興的祝壽形式，給老人送生日蛋糕，但很多人避諱「吹燈拔蠟」這類不吉利的詞，不在生日蛋糕上點蠟燭。不過，給老人祝壽時，「長壽面」一直是不可缺少的食品，子女要把自己碗中的面條向老人碗中添一些，謂之「添壽」。
從老人60歲時開始，有些家庭會舉辦規模較大的慶賀活動，稱為「大慶」。大慶時，有的兒女還請來專業劇團唱戲、演電影、請人說書助興。
有些地方的祝壽儀式在早晨，有些地方則在中午。這天，親戚朋友要來祝賀，主人設宴招待來客。為老人祝壽，客人親友均要饋贈禮品，所送之禮叫「壽禮」，如果是掛面稱為「壽面」，雞蛋稱為「壽蛋」，紅糖稱為「壽糖」。賀壽人有送壽幛、壽匾者，但切忌送鍾表，因送鍾與「送終」諧音。
壽日這天，屋內張燈結綵，中間擺上方桌，桌上點燃兩支紅蠟燭，擺滿壽果、壽酒、壽魚等，牆上掛著壽星圖、紅色壽幛和上寫著「福如東海長流水，壽比南山不老松」的壽聯。祝壽前要鳴放鞭炮，老人穿戴整齊，坐在上首。晚輩們均整其衣冠，依次給老人磕頭，恭敬地向老人獻上壽果和壽蛋，老人則把這些食品分給眾人同吃，參加壽宴時吃東西俗說是替老人「嚼災」。然後人們祝酒、品菜，共享天倫之樂，歡聲笑語溢滿壽堂。
老人到了66、73、84的年齡，晚輩給父母做的壽就比較特殊了。
/ 按舊俗，有些人做壽不從60歲開始，而是從66歲開始。慶祝66歲大壽，是壽俗中最為隆重的一次，因為這個年齡，佔了兩個6字，象徵著「六六大順」，老人和晚輩一般對此都很重視。
「六十六，娘吃閨女一塊肉」，這種習俗由來已久。父母66歲生日那天，出嫁的閨女回娘家給父母拜壽，壽禮少不了一塊肉。這塊肉，意味著女兒是父母身上的一塊肉，女兒長大了，趁父母生日之時，買肉來報答父母的養育之恩。雖然是買的肉，也象徵著是割自己身上的肉。買肉時不能計較肉的多少，須一刀割下來，以示兒女對老人的敬意。有的兒女則購六斤六兩肉為父母祝壽，還要蒸小饅頭66個，請老人食之，別人不得分食，否則謂之「奪福」。
民間有「七十三，八十四，閻王不叫自己去」的說法，有的老人到了這個年齡，心情比較緊張。做兒女的趁父母生日時，買條活鯉魚讓老人吃。鯉魚善「躥」，寓意這一「躥」，老人就過了難關。這天的早餐，老人一定要吃雞蛋。雞蛋煮熟後，女兒在天還未亮時，將雞蛋拿到麥場上，骨碌幾圈後，回家讓父母躲在門後吃掉，稱為「骨碌運氣」，說是吃了這雞蛋，可以交好運。
祝壽作為一種古老的習俗，表達了人們的美好願望，增進了長輩與晚輩的感情，體現出濃濃的親情和中華民族的傳統美德。
鄭州地區的禮儀、風俗，與中原各地的習慣大體相近或相同，但在很多細節上又有明顯不同。同類事情的辦事習慣、方法、程序，即使在同一地方，甚至同一村莊中也存在差異，形成了「五里不同俗、十里改規矩」的有趣現象。
就說中國人最重視的節日過年吧，過年在鄭州是個比較大的概念，有的地方特指除夕臘月三十，有的特指新年正月初一，農村所說的過年則是指農歷臘月下旬到正月上旬這段時間的統稱。
這樣，在過年的時間上就形成了明顯的「分水嶺」———除夕這天，大部分農村人就開始忙著過年了，很多地方的規矩，是除夕飯吃得越早越好，越早越有福。而城裡人仍在正常上班，他們是從正月初一才正式開始過年的。
「吃罷祭灶飯、就把年來辦」，農村的傳統，臘月二十三祭過灶就著手准備過年了。過年之前這段時間的日程如何安排，多年來也形成了古老的習俗，各個地方流傳的有關此類習俗的順口溜有多個版本，如一些地方流傳的是：「二十四，掃房子；二十五，殺肥豬；二十六，蒸饅頭；二十七，買豆腐，二十八，剃傻瓜（指理發）；二十九，門對（指春聯）有；年三十兒，吃扁食兒（指餃子）；年初一兒，撅起屁股亂作揖兒（指互相拜年）」。一些地方流傳的順口溜則雲：「二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，割塊肉；二十七，殺只雞；二十八，宰只鴨；二十九，買壇酒；年三十兒，貼門神兒」……
過年時貼春聯的習俗也不盡相同，有些地方在臘月二十八或二十九就已將春聯貼上，有的是在除夕這天貼春聯，有人則是在正月初一才貼。很多地方春聯一般只貼門窗、廚房、豬舍羊圈等地方，但有的農村除了門窗外，在水缸、衣箱衣櫃、車輛甚至連織布機、桌椅板凳上也要貼上春聯。
拜年的習俗在鄭州也有差別，大多數地方的人們是口頭互致新年的問候和祝賀，有些地方則為鞠躬拜年，有些講究傳統習俗的地方採用的是磕頭、作揖的禮儀，給長輩拜年時，男孩磕頭、女孩作揖，稱為「磕頭禮」。
除了春節、端午節、中秋節等傳統節日外，鄭州一些農村還曾經時興「青龍節」、「乞巧節」、「牲口節」、六月過小年等不常見的習俗。
農歷二月二，民間傳說是龍抬頭的日子，俗稱「青龍節」。這天，農民要休息一天，不許挑水、動土，婦女不做針線活，怕動刀剪傷了龍體。太陽未出來前，農民用草木灰撒成圓形糧囤，中間放上小麥、大豆、花生、芝麻等，口中念誦「大囤滿、小囤流」，祈求當年豐收增產，還用雙手拿瓦片，邊碰撞邊念叨：「拼拼瓦、拼拼瓦，蠍子蚰蜒都沒爪」，祈求神靈保佑，使蠍子、蚰蜒、蜈蚣等毒蟲不來侵襲。中午飯都是吃撈面條，稱為龍須面，祈求撈住富貴和健康。這天人們還做些炒制食品，如炒花生、炒黃豆、爆米花等，有「二月二、吃炒豆」之說。民間認為，這天是東海龍王的生日，煎餅是龍王的胎衣。吃煎餅，是為龍王嚼災，扔煎餅，是為了掩埋龍王的胎衣。
每年的農歷七月初七，為「乞巧節」，在農歷七月初六晚上，當地未出嫁的姑娘7人湊成一組，以應「七夕」之數，每人兌面兌物，為織女准備供品。有的買葡萄、石榴、西瓜、棗、桃等7樣瓜果，烙7張油饃或糖烙饃，包7碗小餃子，做7碗面條湯，還要單獨包7個大餃子，餃子餡由7樣蔬菜做成，內包用面做成的7樣東西，像針、織布梭、彈花槌、紡花錠、剪刀、蒜瓣或算盤子等。這7樣東西，要能代表7位姑娘的心願。晚上，7位姑娘把供品擺在瓜棚下或清靜的地方，焚香點紙，跪在月下向織女祈禱。念完禱語後，姑娘們分吃水果和小餃子，然後把油餅和大餃子放在竹籃內，掛在樹上。夜晚，7個姑娘一齊守夜，看守竹籃子，稱為「守巧」，目的是防止愛開玩笑的男孩子偷嘴吃，把「巧」（大餃子）偷去。七月七日清晨，天剛剛蒙蒙亮，7個姑娘閉著眼睛，在竹籃內各摸一個大餃子。誰摸出的餃子內包有針、剪刀，誰就是未來的巧手。
農歷七月十五，農家稱為「牲口節」，此日有許多敬奉耕牛的活動。家家都要蒸羊羔形的白面饃，中午供奉在案桌上，燃放鞭炮慶賀槽頭興旺。農家這天都要停止役使牲口，把供奉後的羊羔饃給牲口吃，也有給牲口喂精飼料的，晚上還要做一鍋米湯給牲口喝。民謠曰：「打一千，罵一萬，七月十五喝頓小米飯。」
農歷六月初一，民間有過小年的說法。這時，麥子剛打下不久，人們在屋中、院內、麥場里擺上供桌，放上饃、桃、李等瓜果，用斗盛滿新收的小麥，鬥上貼著紅色的「福」字，然後焚香燃炮，祈求秋季風調雨順，五穀豐登。之後，人們高高興興地吃上一頓用肉、青菜、粉條、海帶做成的「雜燴菜」，大人們在麥場里猜拳行令，孩子們嬉戲打鬧，人們盡情地享受著豐收的喜悅。

Ⅳ 說說鄭州有啥獨特的風俗習慣

正月初五,正月十五,正月二十五,都稱為"小年",各有一套說法,一直不大明白,要放鞭炮的專,正月十五不僅是小年還是元宵屬節，要吃湯圓的；在正月初一到初十之間只要有親戚來家裡都要"喝茶",就是擺上點心,糕，棗什麼的,倒上一杯開水主人陪客人一起喝茶,是禮節習慣.

Ⅵ 鄭州有什麼民俗

鄭州的農村群眾將生兒育女稱為「得喜」，男孩兒為「大喜」，女孩兒為「小喜」。孕婦將要臨盆時，舊時先請接生婆到家做好准備，讓產婦坐在小板凳上，下置瓦盆或木盆接衣胞，盆內盛有溫水，並放一隻雞蛋和一把鎖。嬰兒降生後，接生婆用溫水給嬰兒洗身，讓產婦吃盆內的雞蛋，說是可以再生子，鎖則取出來掛在門口，意為鎖住嬰兒的性命。如果是生了男孩，衣胞埋在大門口，寓意男孩子將來能支撐門戶；如果是生了女孩，衣胞則埋在院中樹下，意為一朵花。

嬰兒出生後，第二天其父要去告知岳母及親友，稱之為「報喜」。報喜時要帶上禮品，禮品中包含著報喜的信息。禮品送到岳母家，岳母一看就明白女兒已經生了，並能悟出是男孩還是女孩。生男孩要帶燒餅作為禮物，生女孩要帶麻糖，有的則是生男孩抱只公雞，生女孩抱只母雞。嬰兒出生第三天，當事人要向周圍鄰居贈送喜面條，岳母則拿著雞蛋、掛面、紅糖、大米四色禮物到女兒家「瞧三天」。

舊法接生，因接生婆使用不消毒的剪刀剪臍帶，極易感染破傷風，嬰兒死亡率很高。在嬰兒出生第九天，因為可能感染破傷風的時間已經過去，所以要「祝九」，也有在第十二天慶祝的。這天，親戚朋友及街坊鄰里都來祝賀，主家設宴招待來客。接生婆特別受尊重，要請來並坐上席。姥姥家要送米面、紅糖、雞蛋、小孩衣服等禮物，親友則給嬰兒見面禮。酒席的最後少不了一碗喜面條，客人走時，主家要送些煮熟後染紅的雞蛋「回籃」，稱為「喜蛋」，這個習慣已延續多年。

在鄭州市郊及農村，解放前還流行嬰兒「碰姓」起名的風俗，也有人稱之為「闖姓」。嬰兒出生後的頭天清晨，嬰兒的父親出門後碰見第一個人，不管是男是女，便跪地磕頭，讓其給嬰兒起名，這便是碰姓。最喜歡碰見姓劉、姓程的，因「劉」與「留」同音，認為可以留住孩子的性命，「程」與「成」諧音，認為可以使孩子長大成人。

嬰兒滿月後，姥姥家要來「叫客」，產婦母子同往小住數日後送回，也叫走滿月，此俗相傳已久，至今鄭州城鄉仍很流行。離家時，產婦頭上紮根紅布條，嬰兒頭上頂塊紅布，說是可以避邪。嬰兒臉上由姑姑抹上一道黑鍋灰，到姥姥家由姨擦掉；返回時，姨要在嬰兒臉上抹一道白，寓意嬰兒長壽。

嬰兒滿月後有剃胎發的習俗，又叫「絞發」、「落胎發」，是滿月禮中重要的一項。《東京夢華錄》記載：「浴兒畢，落胎發，遍謝坐客。」剃滿月頭要保護囟門，不能把頭發全剃光，稱為留胎毛。有道是「身體發膚，受之父母」，剃下的胎毛不會扔掉，有的父母將其收藏，有的縫在嬰兒的枕頭上，有的做成胎毛筆，作為永久的紀念。

此後，每年到了孩子生日這天，父母都會在早上給孩子煮雞蛋吃並染紅，因雞蛋為圓型，寓意孩子一切圓滿，農村還有孩子生日吃雞蛋「骨碌骨碌運氣」的說法。中午則給孩子做面條吃，稱為「長壽面」，但生日這天忌吃玉米粥，因為鄭州土語稱玉米粥為「糊塗」，寓意不讓孩子犯糊塗。

生子不易，養子更難，每個做父母的都希望子女能健康順利地長大成人，但不是每個孩子都能避免災禍。為了使孩子平安成長，人們便想出各種辦法消災祈福。

鄭州城鄉都有認干親的習俗，稱為「認乾爹干媽」。有的農村嬰兒認碰了姓之人為干親，有的認子女眾多之人為干親，城裡人多是找親戚朋友中相好的人家認干親。行認干親禮時要給干親送面條、點心，給乾娘做一條不縫襠的大腰褲。認乾娘時，把嬰兒放在大褲子里，從褲襠里漏出，意為乾娘所生。乾娘要給嬰兒脖子上掛一個刻有「長命百歲」的長命鎖，等其長到12周歲時，再由乾娘打開。

除了認干親外，還有給小孩吃「百家飯」、穿「百家衣」的習俗，寓意小孩吃了百家飯、穿了百家衣像卑微的乞兒，容易養活。

嬰兒出生後，特別是數世單傳之家，孩子的奶奶、爺爺向左鄰右舍報告喜訊時，會向人家要塊布，拼成百家衣。特別是姓「劉」、「陳」、「程」者，這些姓氏的諧音都是吉利之語，所以這些人家的一塊舊布頭，老人們會高興地收下。布塊的大小花色不講究，但以藍色為好，因「藍」諧音「攔」，寓意有藍色的布塊，妖魔鬼怪就收不走孩子。

縫百家衣的講究也很多，像布紋的走向、拼圖等，都有約定俗成的規矩。衣服不能在胸前開口，要做成偏開口的大襟衫，也叫道袍衫。這種衣服常在底襟處留個口子，稱藏魂處，待孩子滿月後，由母親縫住，寓意孩子的魂靈已留在了母親的身邊了。

鄭州民間還有給孩子吃百家飯的風俗。農歷正月初一，長輩抱著嬰兒，手拿破碗，佯裝乞丐沿街乞討。乞討的人家以100家為宜，然後將討來的饃、菜、米燴在一起，煮成稀飯，讓孩子吃下，寓意這樣孩子就受到百家的庇護，免除災難。吃過百家飯後，長輩要蒸100個銅錢大小的麥面饃，用籃子挎上，沿村莊或街道行走，遇到小孩，就送一個饃。饃發完後，災難也就讓別人嚼完了，自己的孩子就會平安長大成人，俗稱「嚼災」。

喜慶祝壽樂天倫

為老人祝壽的習俗由來已久，根據老人年齡的不同，祝壽的名目也不同。

古時按甲子、乙丑、丙寅紀年，60年一個花甲，人活到60歲，稱為花甲之年。河南人習慣把60歲作為正式祝壽的起點，民間有「不到花甲不慶壽」的說法，60歲之後的每五年稱作「小壽」，每十年稱為「大壽」。

祝壽多按虛歲提前一年，59歲做60大壽，69歲做70大壽。做過壽後，往後就不能間斷，平常小慶，整十歲大慶。舊時風俗，有做99壽者，謂之「白」壽，意為百歲缺一。百歲老人往往不言百歲，而只言99歲，取「九十九，活不夠」之意。

一般家庭在老人每年的生日都要慶壽，但規模比較小，一般是後輩們聚在一起，擺上酒席慶賀一下，出嫁的閨女購置壽糕、將饅頭蒸成桃形的壽桃回來孝敬老人。如今，農村地區也接受了新興的祝壽形式，給老人送生日蛋糕，但很多人避諱「吹燈拔蠟」這類不吉利的詞，不在生日蛋糕上點蠟燭。不過，給老人祝壽時，「長壽面」一直是不可缺少的食品，子女要把自己碗中的面條向老人碗中添一些，謂之「添壽」。

從老人60歲時開始，有些家庭會舉辦規模較大的慶賀活動，稱為「大慶」。大慶時，有的兒女還請來專業劇團唱戲、演電影、請人說書助興。

有些地方的祝壽儀式在早晨，有些地方則在中午。這天，親戚朋友要來祝賀，主人設宴招待來客。為老人祝壽，客人親友均要饋贈禮品，所送之禮叫「壽禮」，如果是掛面稱為「壽面」，雞蛋稱為「壽蛋」，紅糖稱為「壽糖」。賀壽人有送壽幛、壽匾者，但切忌送鍾表，因送鍾與「送終」諧音。

壽日這天，屋內張燈結綵，中間擺上方桌，桌上點燃兩支紅蠟燭，擺滿壽果、壽酒、壽魚等，牆上掛著壽星圖、紅色壽幛和上寫著「福如東海長流水，壽比南山不老松」的壽聯。祝壽前要鳴放鞭炮，老人穿戴整齊，坐在上首。晚輩們均整其衣冠，依次給老人磕頭，恭敬地向老人獻上壽果和壽蛋，老人則把這些食品分給眾人同吃，參加壽宴時吃東西俗說是替老人「嚼災」。然後人們祝酒、品菜，共享天倫之樂，歡聲笑語溢滿壽堂。

老人到了66、73、84的年齡，晚輩給父母做的壽就比較特殊了。

按舊俗，有些人做壽不從60歲開始，而是從66歲開始。慶祝66歲大壽，是壽俗中最為隆重的一次，因為這個年齡，佔了兩個6字，象徵著「六六大順」，老人和晚輩一般對此都很重視。

「六十六，娘吃閨女一塊肉」，這種習俗由來已久。父母66歲生日那天，出嫁的閨女回娘家給父母拜壽，壽禮少不了一塊肉。這塊肉，意味著女兒是父母身上的一塊肉，女兒長大了，趁父母生日之時，買肉來報答父母的養育之恩。雖然是買的肉，也象徵著是割自己身上的肉。買肉時不能計較肉的多少，須一刀割下來，以示兒女對老人的敬意。有的兒女則購六斤六兩肉為父母祝壽，還要蒸小饅頭66個，請老人食之，別人不得分食，否則謂之「奪福」。

民間有「七十三，八十四，閻王不叫自己去」的說法，有的老人到了這個年齡，心情比較緊張。做兒女的趁父母生日時，買條活鯉魚讓老人吃。鯉魚善「躥」，寓意這一「躥」，老人就過了難關。這天的早餐，老人一定要吃雞蛋。雞蛋煮熟後，女兒在天還未亮時，將雞蛋拿到麥場上，骨碌幾圈後，回家讓父母躲在門後吃掉，稱為「骨碌運氣」，說是吃了這雞蛋，可以交好運。

祝壽作為一種古老的習俗，表達了人們的美好願望，增進了長輩與晚輩的感情，體現出濃濃的親情和中華民族的傳統美德。

節日習俗多姿彩

鄭州地區的禮儀、風俗，與中原各地的習慣大體相近或相同，但在很多細節上又有明顯不同。同類事情的辦事習慣、方法、程序，即使在同一地方，甚至同一村莊中也存在差異，形成了「五里不同俗、十里改規矩」的有趣現象。

就說中國人最重視的節日過年吧，過年在鄭州是個比較大的概念，有的地方特指除夕臘月三十，有的特指新年正月初一，農村所說的過年則是指農歷臘月下旬到正月上旬這段時間的統稱。

這樣，在過年的時間上就形成了明顯的「分水嶺」———除夕這天，大部分農村人就開始忙著過年了，很多地方的規矩，是除夕飯吃得越早越好，越早越有福。而城裡人仍在正常上班，他們是從正月初一才正式開始過年的。

「吃罷祭灶飯、就把年來辦」，農村的傳統，臘月二十三祭過灶就著手准備過年了。過年之前這段時間的日程如何安排，多年來也形成了古老的習俗，各個地方流傳的有關此類習俗的順口溜有多個版本，如一些地方流傳的是：「二十四，掃房子；二十五，殺肥豬；二十六，蒸饅頭；二十七，買豆腐，二十八，剃傻瓜（指理發）；二十九，門對（指春聯）有；年三十兒，吃扁食兒（指餃子）；年初一兒，撅起屁股亂作揖兒（指互相拜年）」。一些地方流傳的順口溜則雲：「二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六、去割肉，二十七、殺只雞，二十八、蒸棗花，二十九、去打酒，大年三十兒捏餃兒，初一撅著屁股亂作揖兒！

Ⅶ 河南鄭州 風俗 習慣

1、鄭州人愛說『中』

鄭州人情有獨『中』，又於何時流行說『中』，非獨外人，既便河南人也難以說清。全國方言何其多，能夠一字詮釋一地歷史變遷、一字代表一地方言文化的，唯有河南話里的『中』，全世界也難找出第二個這樣的字來。今天，『中』已成為河南人的口頭語，但少有人知道，『中』字曾經負載的厚重歷史、文化積淀、以及驕傲和失落。」

2、「青龍節」

農歷二月二，民間傳說是龍抬頭的日子，俗稱「青龍節」。這天，鄭州的農民要休息一天，不許挑水、動土，婦女不做針線活，怕動刀剪傷了龍體。太陽未出來前，農民用草木灰撒成圓形糧囤，中間放上小麥、大豆、花生、芝麻等，口中念誦「大囤滿、小囤流」，祈求當年豐收增產，還用雙手拿瓦片，邊碰撞邊念叨：「拼拼瓦、拼拼瓦，蠍子蚰蜒都沒爪」，祈求神靈保佑，使蠍子、蚰蜒、蜈蚣等毒蟲不來侵襲。中午飯都是吃撈面條，稱為龍須面，祈求撈住富貴和健康。

3、鄭州方言

鄭州方言屬於中原官話鄭開片，是居住在市區的大多數人中通行的地方話。鄭州市區方言內部略有差異，大致可分為新老兩派。老派分尖團，口語中兒化音、u化音較多，新派不分尖團，兒化音向北京音靠攏，u化音明顯減少。老派主要分布在管城區，即原城關所在地，新派主要分布在金水、中原、二七等區。

4、鄭州人的主食以麵食為主，麵食中又以白面（即小麥面）食品為主。

粗糧面只作為營養搭配和調劑口味，需求量較小。常見的面做食品有饃（饅頭）、菜饃（又叫菜蟒或菜龍）、油卷、包子、烙饃、油餅、菜盒、燒餅、油條、炸菜角等等。鄭州人特別喜歡吃面條，面條的種類很多，有湯面條、撈面條、炸醬面條、鹵面條、炒麵條、牛羊肉燴面條等等。鄭州人的副食即佐餐菜餚主要有五大類：肉菜類、青菜類、食用菌類和豆製品及蛋類。

5、黃帝故里拜祖大典

每年農歷三月初三，新鄭市舉行黃帝故里拜祖大典來祭拜黃帝。在春秋戰國時期的《竹書紀年》和漢代的《史記》等歷史典籍中有三月三登新鄭具茨山（俗稱「始祖山」）朝拜黃帝的記載。2008年6月7日，新鄭黃帝拜祖祭典被中國國務院列為國家級非物質文化遺產。

Ⅷ 鄭州習俗

我也是老師布置的作業

近代以來，特別是辛亥革命推翻帝制以後，鄭州的歲時習俗同全國一樣，追新慕異，去土求洋，革除陳規陋習，發生了很大的變化。不過這種社會風尚革新影響僅限於大、中、小城市，對於農村則影響甚微。
1912年1月1日，孫中山任臨時大總統，於南京宣布中華民國成立，各省都督在南京開會，通電全國，決定使用公歷，把農歷正月初一叫做「春節」，把公歷1月1日叫做「元旦」，並以臨時大總統就職之日，作為民國建元的開始。

民國改元，在民主共和觀念的影響下，以帝王為中心的國家慶典、忌辰等徹底廢止。一些新的節日和紀念日產生，鄭州政界及各行各業也開始實行由民國政府規定的節日，4月5日是「植樹節」（1929年把「植樹節」改為3月12日，這一天是孫中山先生逝世紀念日），8月27日是「教師節」等。

在民國官方規定的節日里，新年元旦是一個重要的節日，因為這是新的一年的開始。據鄭州政界、商界、教育界幾位八九十歲的老人講，因鄭州距北洋政府的國都北京很近，信息靈通，對這個節日很重視，官署（政府部門）要舉辦團拜、集會活動。公共事業單位仿京城辦法，都要放假休息，以示慶祝。商家字型大小門前要懸掛彩旗，主要街衢要搭彩色牌樓，西關大街、德化街、大同路上用松柏樹枝和各種彩花搭起的牌樓最為壯觀。各種商販、藝人雲集街心廣場（現二七廣場）和老墳崗，這里不僅有各類商品、小吃攤，還有豐富多彩的雜耍、戲劇表演供民眾游樂，街頭巷尾一時熱鬧至極。這個節日的慶典活動以其莊重、熱烈的氣氛，從形式到內容都體現了現代節日的習俗，使鄭州城內的市民耳目一新，因此逐漸流傳開來並被市民接受，成為新式的城市民俗。

民國時期，鄭州歲時習俗的變化，還表現在城市逐漸流行西方星期日休息的習俗，但只限於鄭州的中上層社會，諸如機關、學校、洋行等，1915年（民國四年）鄭州開始實施暑寒假，學校暑假以50天為限（自7月5日至8月15日），春節前10天為寒假起始，計30天止。而窮苦的勞動人民還是循例在端午、中秋、春節三個傳統節日喘口氣，歇幾天。

近代社會的變遷，也使傳統的歲時習俗內容發生了一定的改變。傳統習俗中一些落後、迷信的內容逐漸被科學文明的內容所取代。原有的祭祀鬼神、消災辟邪的種種迷信內容被取消，如政府將清明節改為植樹節，屆時官府人員赴郊外植樹造林。雖然這只是應景舉動，但還是在一定程度上起到了移風易俗的作用。七夕、重陽、冬至祭天等習俗，到民國時也逐漸被淡漠。甚至人們最為重視的春節，也受到了很大的挑戰，不僅革除了春節當中的許多舊俗，盡量淡化、簡化不必要的儀式，比如拜年時，親朋好友之間免去了叩頭跪拜之禮，改用鞠躬、握手的禮儀，郵政拜年、賀卡拜年也開始在社會上流傳起來。

月季花會
5月1日至5月20日
每年這一時間，鄭州都將舉辦月季花會。不僅有主辦單位拿出的各色月季花，而且城中百姓也可以把自己家裡培育多年的名品拿出來，屆時滿城皆花，公園、街巷處處都是美麗的鮮花，香氣馥郁。

中國鄭州國際少林武術節
9月1日至9月5日
河南民風尚武，少林寺的功夫更是天下揚名。本著「弘揚中華武術，擴大對外開放，促進經濟發展」和「以武會友，共同進步」的宗旨，鄭州市每年舉辦國際少林武術節，鄭州和登封是武術節的主要場所。
武術節期間，將舉辦規模宏大、隆重熱烈的迎賓儀式、大型文體表演、少林武術精英擂台賽、文藝演出、旅遊觀光等活動。這時既能欣賞明星薈萃的文藝表演，又能看到各路高手在擂台賽上展露絕技，還能游覽鄭州、登封的各處景點。

炎黃文化旅遊節
農歷2月29-2月3日
在黃帝故里——新鄭市具茨山黃帝大宗桐舉行朝拜大典，然後瞻仰軒轅廟、嫘祖洞、拜華蓋童子處、風後城，觀看民間文藝表演。