佛山得心齋地理位置
❶ 佛山三天行
星期一下午坐上佛山旅遊城巴三線 前往南風古灶(門票15,不打折)。走進南風古灶的大門,迎面就看到兩排古老的窯房,沿著斜坡呈現出階梯裝的面貌,一棵巨大的古榕籠罩著東面的窯房,東西兩條窯房的裡面分別是兩條30多米長的窯身,多少年來的陶瓷作品,就在這個窯裡面用木柴燒制出來。南風古灶始建於明代正德年間(1506—1521年),距離今天已經500多年,是我國現存的灶古老的柴燒古窯。這種古窯一般依山而建,具有一定的傾斜度,就像一條巨龍盤踞在大地上面,人們稱之為龍窯。古灶的窯房看起來並不起眼,因為沒有辦法看到爐火通紅的內部,只能夠看到灶口的師傅為古灶添柴加火。窯房裡面看得見的就是等待燒制的陶瓷半成品,一排排樸素無華的花盤、碟子的泥胚重疊放置在室內。作為遊客在窯房裡面轉來轉去,在陶瓷瓶子罐子中間穿行,也能夠體會一種獨特的韻味。兩條古窯的中間,已經修了階梯,種了花草,窯尾的位置上面,建造了一座涼亭。一幅利用歷年古窯燒制的陶瓷碎片拼貼創作出來的壁畫作品,上面也掛上了大紅標語,看起來已經減少了古老的氣氛,反而成了一種隨處可見的世俗摩登。門口有條「公仔街」可以欣賞著名的石灣陶瓷公仔。
晚上進行的饕殄之旅,可坐回137到昇平路,這一帶遍布了許多小吃店。在筷子路雅園右邊小巷進去第二家的「聞記牛雜」挺受當地人歡迎,在這里你可能會第一次吃到了牛蒡,你可能不知是啥東東,感覺像牛肺之類的。吃完牛雜,再走到「豬肉榮」,店名雖然聽起來粗鄙,小小的店面卻十分整潔。此店特色是豬紅湯。1元錢一碗,滿滿的一碗端上來,豬紅鮮嫩細滑,口感獨特。店裡還有各種用豬雜做的煲仔飯,也很好味,喜歡吃的人很多。
從「豬肉榮」出來附近就是「北香園」了,那裡的白菜餃很出名,韭菜煎餃也很不錯,然後步行到昇平路口的得心齋,一份得心齋拼盤(扎蹄,燒鴨,叉燒),扎蹄皮脆肉香,鮮甘可口,吃罷齒縫留香。,
「得心齋」吃完了,繼續下一目標「仁信雙皮奶」,這是一家老字型大小甜品小店,有傳說中的雙皮奶,細膩順滑,奶味十足,名不虛傳。這里值得推薦的還有紅豆雙皮奶,姜撞奶。在舊城區里走一圈,光是這些小吃就已經讓人流連忘返了。正是這些地道的「佛山味」,才讓旅客對這個城市感到更親切,並從此在嗅覺和味覺上記住了佛山
星期二早上可到至位於松風路的梁園(門票20,學生半價10元),梁園與番禺俞蔭山房、東莞可園、順德清暉園合稱為清代粵中四大名園。建於嘉慶、道光年間,由當時官任內閣中書的梁藹如及三位侄子四人精心營建而成,故稱為「梁園」。主要由「十二石齋」「群星草堂」「汾江草廬」「寒香館」等不同地點的多個群體組成。園內各主體建築玲瓏雅緻。
從梁園出來再去祖廟,途徑仁壽寺(免費)。祖廟(門票20,學生不打折)始建於北宋元豐年間,近千年的傳承積淀,凝聚了珠三角人民供奉道教水神北帝司水祈求風調雨順、國泰民安的厚望。由此佛山曾於明清時期躍起為中國四大名鎮之冠。在祖廟的中軸線上,為酬神演戲而建的萬福台,見證了粵劇的發源。設在祖廟的黃飛鴻紀念館,引發全世界黃飛鴻門人的尋根問祖。
晚上就在祖廟路一帶吃飯,那裡有很多餐廳。西式中式都有。吃完飯可以逛逛祖廟路商業街和到百花廣場逛逛,
星期三可以在佛山坐車104。132、137.139、120等公交到南海桂城雷崗公園和千燈湖游覽休閑,或者下午在雷崗水上樂園玩,還有就是在保利水城滑真冰。看電影。吃飯。到了晚上8、9點再坐車回佛山(30分鍾車程)
如果想去長隆,直接在佛山汽車站有車到番禺汽車站,然後坐地鐵就到了,在長隆可以玩一天了,還有長隆大馬戲和水上世界是很不錯的,
南國桃園其實不建議你去,不如去長隆,在番禺過一晚夜。第二天去百萬葵園更好
百萬葵園有以下幾個景點。適合你和女朋友一起遊玩,花嬌人更美
向日葵聖園
薰之戀伊甸
浪漫櫻花園
快樂樂翻天
神秘玫瑰園
百萬葵園公交,在番禺客運站乘坐新墾專線車——新墾總站——轉362路直達巴士(新墾15涌)
如果想方便,可坐車到了番禺客運站後乘坐南沙新港專線,經過5站, 到達百萬葵園站
如果去南國桃園。可以坐佛山旅遊城巴二線到總站就是,桃園主要景點有
主要景點
1. 碧波湖鷺鳥天堂 進入南國桃園西大門不遠,即是碧波湖,湖邊生長茂密的竹林。在這片蒼翠的竹林中,棲息著數萬只灰鷺和白鷺。這些鷺鳥們,晨起結伴飛出去覓食嬉戲,傍晚相擁而歸就寢安息,悠然自在,這里成為了它們安居樂業、繁衍生息的天堂樂園。湖邊建有觀鷺樓,是觀賞鷺鳥起飛、降落壯觀景象的最佳地點。鷺鳥天堂,不僅是南國桃園的一處景觀品牌,更是南國桃園綠色環保的亮麗標牌。 2. 南海觀音寺 位於南國桃園南部,依鳳凰嶺(又名牛牯崗)南坡而建。南海觀音寺,始建於宋代淳化五年(994年)。至清朝末年,原建寺廟已僅余斷壁。1993年,南國桃園開發伊始,為落實宗教政策、弘揚宗教文化,在當地和港澳同胞信眾的大力支持下,經廣東省政府批准,南海觀音寺籌備復建工程同步啟動。1996年春節,寺廟落成。全國佛教協會會長趙朴初為南海觀音寺題寫了匾額。由廣東省佛教協會副會長釋新成大和尚任住持。1996年12月29日,正式開光。寺院坐北朝南,背依青翠山巒,三進院落:天王殿、大雄寶殿、觀音殿,層疊而上。高大牌樓的前面,有開闊的文化廣場和放生蓮池。 南海觀音寺,是南海區最大的佛教聖地。廣東省佛教協會駐此。
南海影視城,金碧輝煌的"天朝宮殿"展現在遊人眼前,包括真神聖天門、榮光大殿、藏珍閣等,它們相互映襯,雄偉壯觀。古樸典雅的"江南水鄉"使人心曠神怡,置身其間,除了領略風景如畫的水鄉風貌,還可體會淳樸的民風民俗,它包括金陵商埠、東王府、鍾鼓樓、秦淮樓、永安城以及江南各種不同的鄉村小景等。"舊香港澳門一條街"是由反映二十世紀二三十年代具有嶺南建築特色的香港街區和體現舊時葡式建築風格的澳門景觀組成,它們造型考究,建築精良,古今並存,中西合璧,它包括戲院、賭場、影樓、妓寨、警署、錢庄、商行等、客棧等,"舊澳門街"包括許家大院、龍虎堂、濠江酒店等。
佛山旅遊城巴二線經過佛山以下地方站點
市一醫院 - 東建世紀廣場 - 通濟橋 - 兒童活動中心(原普瀾二路) - 普瀾一路 - 體育館 - 祖廟路 - 祖廟 - 旋宮酒店 - 松風路 - 梁園 - 富民路 - 中山公園 - 汾江立交 - 文昌路 - 佛山火車站
南國桃園,長隆。百萬葵園每個地方都可以玩足一天,可以和女朋友商量一下去那個景點玩吧
祝:玩得開心快樂幸福
❷ 佛山十大美食
1、柱候雞
柱候雞,是廣東省佛山市的特色小吃,為清代佛山廚師樑柱候所創制。主要製作原料有雞肉、柱候醬、豬油、料酒、味精、麻油、濕生粉、蔥白、生抽等。食之骨軟肉滑,香味濃郁。
2、大良野雞卷
是廣東省佛山市順德區大良街道的特色小吃。野雞卷主要製作原料有豬肉、紹酒、鹽、味精、生粉、雞蛋等。制好的野雞卷色澤金黃,外酥里嫩,吃起來香脆可口,味道鮮美,風味特別。
3、盲公餅
是廣東省佛山地區的特色傳統小吃,創制於清代嘉慶年間。盲公餅是由一盲公的兒子創制的,由於購買者習慣到盲公處買餅,人們稱為盲公餅。盲公餅主要製作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、豬肉、綠豆粉、熟豬油等。食之甘美酥脆,美味可口。
4、九江煎堆
是廣東省佛山市南海區的特色風味小吃,因創制於九江鎮而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔餅、花生油等為原料製作而成。成品色澤金黃,皮薄餡精,吃起來甘香鬆脆。
5、狀元及第粥
狀元落第粥,是依據相關歷史故事傳說而開展而來的一種粥。如今多為討個吉利,有不少父母買「落第粥」拿回家中給子女吃。
6、雜菇煲
蘑菇中含有多種礦物質,高蛋白低脂肪,維生素豐厚,食用纖維多,並含多種無益安康的微量元素,常常食用可預防肝臟疾病及胃腸道潰瘍,並能促進兒童膂力和智 力發育。
7、醞扎蹄
佛山醞扎蹄有兩種方式,一是用整隻豬手醞制而成;一是用豬腳開皮,抽去腳筋和骨,再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所謂醞,就是用慢火煮浸。
8、雲吞面
雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是廣東省漢族特色小吃,屬於粵菜系。一般以雲吞拌面,分為湯面與撈面。雲吞五十年代在香港蓬勃興起,至今依然甚得人心
9、石灣魚腐
石灣魚腐是石灣特產之一。陶都酒家的魚腐,選料上乘、製造共同。具有金黃色澤,軟滑可口,甘香味濃,宜湯又宜燴的特點。
10、吊燒雞
吊燒雞是廣東的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。此菜蒜香濃郁,皮脆肉滑做法。把青遠雞、蒜、蔥、姜等淹制,吊燒雞不是用明火燒的,而是隔著煲燒的,一天一夜上皮放燒--吊燒至8成熟。
❸ 得心齋禪城區具體的新地址在哪裡啊不是昇平路的,在文華路的
文華北路 桂園市場往南方向200米左右 留意右邊就是了 很小很容易錯過。。。。
❹ 佛山的特色
戻會哦回話呼籲iyhiui好GH好2012年3月11日11:18:05交流交流交流空間
❺ 佛山禪城得心齋在哪裡
在昇平路,可以坐106、、109、114、131、137、207、212、209A線到「昇平路」站下車
106路
市區線路 06:00-22:30 全程兩元 佛山公交
佛山火車站總站 - 汾江立交 - 中山公園 - 昇平路 - 公正路 - 福賢路 - 人民路 - 祖廟 - 祖廟路 - 建行 - 教育學院 - 金馬劇院 - 同濟路 - 普瀾二路 - 通濟橋 - 電力大廈 - 公交總公司 - 電視中心 - 彩管廠 - 季華六路 - 湖景路 - 天湖酈都 - 環湖花園 - 湖景灣 - 湖景路中 - 華英學校(西門) - 怡景苑 - 怡景麗苑北門 - 怡景麗苑 - 新三中總站(共30站)
108路
市區線路 06:10-21:15 全程兩元 佛山公交
佛山火車站總站 - 汾江立交 - 中山公園 - 昇平路 - 錦華路 - 永安路 - 人民橋 - 市一中 - 文沙站 - 疊南 - 疊北市場 - 南海棉二廠 - 疊北村頭總站(共13站)
市區線路 06:15-22:30 全程兩元 佛山公交
佛山火車站總站 - 汾江立交 - 中山公園 - 昇平路 - 公正路 - 福賢路 - 人民路 - 祖廟 - 城門頭 - 海關 - 佛山科技學院 - 弼唐 - 茶亭 - 石灣客運站 - 中國陶瓷城 - 石灣站 - 陶都 - 南風古灶總站(共18站)
114路
市區線路 06:15-22:10 全程兩元 佛山公交
佛山火車站總站 - 汾江立交 - 中山公園 - 昇平路 - 公正路 - 福賢路 - 人民路 - 祖廟 - 百花廣場 - 建新路 - 市一小 - 普君墟 - 普君西路 - 市東下路 - 市政協 - 佛平路口 - 南海醫院 - 軍橋 - 桂城加油站 - 西約 - 蟲雷崗公園南門總站(共21站)
131路
市區線路 06:30-21:00 全程兩元 佛山公交
羅村總站 - 寨邊 - 街邊 - 木材廠 - 化纖廠 - 發電廠 - 馮了性葯業 - 佛山邊檢站 - 佛羅路口 - 佛山汽車站 - 佛山汽車站南 - 高基街 - 昇平路 - 錦華路 - 東方廣場 - 文華路北 - 上石 - 大塘涌 - 忠義路口 - 嶺南明珠體育館 - 電視中心 - 禪城區政府 - 市一醫院 - 綠景路 - 深村 - 永紅村 - 魁奇路中 - 石樑 - 石頭 - 棉紡廠 - 市三醫院 - 瀾石金瀾南路總站(共32站)
137路
市區線路 06:00-22:00 全程兩元 新福利巴士
南風古灶總站 - 忠信市場 - 石灣江濱花園 - 陶都 - 石灣站 - 中國陶瓷城 - 陶瓷展覽中心 - 季華四路 - 華藝裝飾市場 - 財政大廈 - 季華園 - 季華園西門 - 伊丹友好中心 - 輕出公司 - 金馬劇院 - 佛山樂園 - 祖廟路 - 祖廟 - 旋宮酒店 - 松風路 - 梁園 - 富民路 - 昇平路 - 錦華路 - 東方廣場 - 錦華東路 - 佛平路口 - 南海醫院 - 軍橋 - 桂城加油站 - 經委大廈 - 南海廣場 - 南海體育館 - 千燈湖總站(共34站)
207路
市區線路 06:20-19:50 全程兩元 南海公交
千燈湖總站 - 南海人才市場 - 南海體育館 - 南海廣場 - 經委大廈 - 交通大廈 - 郵電局 - 南桂橋 - 文華路北 - 佛平路口 - 錦華東路 - 永安公園 - 錦華路 - 昇平路 - 中山公園 - 汾江立交 - 文昌路 - 佛山火車站 - 廣佛車站 - 佛山大橋 - 機場路口 - 充美 - 佛山市交通技校 - 聯和鄉 - 街邊工業大道 - 佛山機場 - 沙坑 - 羅村皮革市場 - 羅村政府 - 羅村派出所 - 羅湖橋 - 羅村市場 - 羅村二中 - 下柏工業區 - 下柏村委總站(共35站)
209路A線
市區線路 05:45-19:00 南海公交
南海車站(家天下廣場)總站 - 蟲雷崗公園南門 - 交通大廈 - 郵電局 - 南桂橋 - 文華路北 - 佛平路口 - 錦華東路 - 永安公園 - 錦華路 - 昇平路 - 中山公園 - 汾江立交 - 佛山邊檢站 - 馮了性葯業 - 發電廠 - 化纖廠 - 街邊 - 寨邊 - 羅湖市場 - 羅村站 - 羅湖橋 - 羅村醫院 - 下柏立交 - 上柏 - 白沙橋 - 南海信息技術學校 - 小塘路口 - 新境 - 金沙郵電局(華南五金交易市場) - 麥家 - 郭家路口 - 西聯 - 東聯(金城工業區) - 聯沙(聯安工業區) - 沙邊市場 - 沙邊牌坊 - 橫江圩 - 橫江鐵料城 - 石聯路口 - 南海國家生態工業園 - 石涌 - 大渦 - 西基(祥旺集團) - 珍崗朗 - 珍豐公園 - 文化廣場 - 丹灶車站總站(共48站)
212路
市區線路 06:00-18:50 全程兩元 南海公交
南海車站(家天下廣場)總站 - 城市廣場 - 花苑廣場 - 南海公安局 - 郵電局 - 交通大廈 - 桂城加油站 - 軍橋 - 南海醫院 - 佛平路口 - 錦華東路 - 東方廣場 - 錦華路 - 昇平路 - 中山公園 - 汾江立交 - 文昌路 - 佛山火車站 - 廣佛車站 - 佛山大橋 - 南海國際冷庫 - 瀝口村 - 新屋 - 街邊口 - 羅村皮革市場 - 羅村政府 - 羅村醫院 - 下柏立交 - 上柏 - 白沙橋 - 南海信息學校 - 小塘路口 - 新境 - 金沙郵電局(華南五金交易市場) - 金沙政府 - 新安 - 羅行路口 - 羅行圩 - 中安 - 下安 - 大岸路口 - 西樵人民醫院 - 輕紡城路口 - 幹部療養院 - 西樵建行 - 西樵車站總站(共46站)
❻ 佛山美食有哪些呢 請問
春暖花開,腸胃蘇醒。滋潤補水是這個季節的美食主題。佛山有哪些傳統美食,能讓您吃得倍感滋潤?佛山又有哪些傳統名店,能滿足您的食慾?佛山美食推薦:
吃什麼,吃出滋潤春天?
1 豬腳姜
家住南庄的金姨說,「女人真正的美麗,是吃出來的。」豬腳姜營養豐富全面,滋補養顏,尤其適合女人食用。據稱,姜有解毒活血、去風寒的作用;豬腳則含有豐富的蛋白質和骨膠原,這是養顏潤膚的最好原料;而雞蛋富含蛋白質,甜醋則有提神醒胃、軟化血管和養顏功效之效。豬腳姜醋的搭配,可增進食慾,健胃散寒,溫經補血,是春天最佳的滋補湯水。
記者推薦:輝記甜品店 地址:禪城區燎原路(前鋒大街街口)
網友點評(哩哩Emily):輝記的大名響當當,每次去都必點豬腳姜,出品水準一直都很穩定,而且價格合理,算得上平靚正。
2 醞豬蹄
佛山醞豬蹄有兩種形式,一是用整隻豬手醞制而成;一是用豬腳開皮,抽去腳筋和骨,再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所謂醞,就是用慢火煮浸。前者製作工序較少,後者製作工序較多,但兩者都為佛山人所喜食。佛山市民俗稱「扎蹄」。佛山一般的燒臘店都有制售。
記者推薦:得心齋 地址:禪城區昇平路7號
網友點評(燒鴨飯):佛山老字型大小,扎蹄很出名,該店至今已有兩百多年歷史。
3 皇後雙皮奶
原料為本地水牛奶、優質白糖、鮮蛋白等,選料嚴格,製作講究,工藝精巧,衛生要求較高,故有民諺「皇後雙皮奶,太子吃不壞」之說。 皇後雙皮奶做法考究,先把滾奶倒入碗中,取出其凍後的奶皮(第一層),再把牛奶和蛋清打混煮滾,得到第二層皮,此即為比皮奶。雙奶表面有一層微黃薄穌之皮,奶質凝稠細滑,細品其味,香甜奇特。
記者推薦:皇後雙皮奶 地址:佛山市禪城區先鋒古道
網友點評(jayyuan):老字型大小甜品店,雙皮奶很香很好吃,但位置比較難找得到。
4 鮮蝦雲吞面
鮮蝦雲吞主要原料為上肉,鮮蝦肉、冬菇粒、香料、味料,拌勻包好,雲吞味鮮有汁,香味濃郁。上湯用豬骨、地魚及若干原料,按傳統方法老火熬制,湯味香濃。好的鮮蝦雲吞面湯底經「骨肉煲的」,「肉香十足」,面條韌性均勻,條子粗細適中,入口爽滑,彈性不錯,雲吞里只只都有蝦,味道很鮮美。
記者推薦:應記 地址: 禪城區蓮花路112號8號鋪
網友點評(昭延):應記開了有些年頭,並在佛山有多間連鎖店,其最有名的招牌鮮蝦雲吞面幾乎是每桌必點。
5 艇仔粥
艇仔粥的主要配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名,吃前當即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。
記者推薦:粥家莊 地址:南海區桂城南海大道中47號南海廣場側
網友點評(瀝量):粥家莊的改良艇仔粥,粥底香綿軟滑,配料分量十足,調味也很到家。
1.應記
如今應記在佛山已有14家店面,人們在街頭巷尾都能聞到應記雲吞的香味。應記鮮蝦雲吞面,由於品質上乘,佛山人廣有口碑,並且馳名省港澳,載入佛山商業志和旅遊雜志。2000年參加寧夏銀川考評被中國烹飪協會認定為中華名小吃;2002年被廣東烹飪協會認定為廣東名小吃;2003年評為佛山市十大風味小食。
2.大可以
「大可以」距今已有68年歷史。該店的招牌小食狀元及第粥是依據建國前有名的縣記狀元及第粥製作方法加以改進,創造出風味獨特的大可以及第粥,它粥料鮮味爽滑。相傳「狀元及第粥」的由來,是清朝時有位新科狀元返鄉途中經廣州,稍作停留,並以一碗粥裹腹;恰遇一位御史,便招呼他也來一碗粥,御史好奇地問是什麼粥,新科狀元為炫耀自己的身分,脫口說是「狀元及第粥」;恰巧御史的兒子正准備要參加科舉,剛好得了個好兆頭,「狀元及第粥」因此而聲名大噪。
3.粥家莊
粥家莊自1994年在佛山體育路開設第一間以煲仔粥為特色的中式快餐店,粥家莊大力發展並以連鎖模式不斷擴大,先後在南海桂城、黃岐,廣州天河、河南,順德樂從大良等地方開設20餘間的分店。粥家莊與國內、外知名食品企業建立合作關系,如:味之素、海天、雙匯、南海油脂等。由知名企業供應優質的原材料,製作方面實行標准化操作生產,保證粥家莊所提供的產品符合國家衛生標准。
4.豬肉榮
「豬肉榮」取意於黃飛鴻的弟子林世榮,林少年時曾在家鄉的豬肉店裡當過伙計,故有「豬肉榮」之稱。「豬肉榮」在佛山市內分布很多,店面雖小卻十分整潔。此店特色是豬紅湯。1元錢一碗,豬紅四青綠蔥花,滿滿的一碗端上來,正好可以清清車馬之勞的肺熱。熱辣辣的湯水,豬紅鮮嫩細滑,店裡還有各種用豬雜做的煲仔飯,也非常好味。
5.養生堂
養生堂餐飲創於1998年經過10年的創業發展,目前佛山養生堂餐飲連鎖機構侯有9家分店及一個加工配送中心。為了給顧客提供更好的就餐環境,在裝修設計新穎獨特,布局合理,裝修考究,環境優雅舒適,文化氣息濃厚,充分體現了現代人追求清新、雅緻、自然、休閑、人性化、現代化的時尚品位,形成了養生堂獨特的文化氣息,成了佛山一道靚麗的風景線。
❼ 佛山哪裡美食最好吃
佛山特色小吃 「大可以」最有名的是及第粥和「油炸鬼」。舀起一勺粥,只見米、水互融,嘗起來綿滑可口。粥料有豬腰、粉腸、豬肉丸。肉丸子做得細致,是搗磨成肉泥後再捏成的,沒有一點筋。「油炸鬼」金黃鼓脹,上面灑幾點芝麻,咬下去表皮鬆脆、內里松軟,鹹味恰好。
應記雲吞面始創於1936年。「應記」的雲吞出名,在於雲吞皮薄肉厚,鮮蝦肉滑清甜。面條的製作沿用傳統方法巧制,比起一般的面條更幼細,入口爽韌,還有濃濃的蛋香。這蛋面在佛山是只此一家。這碗「皇牌應記雲吞面」的雲吞是特大號的,吃起來更有滿足感。
「皇後」的店面不大,門口的對聯卻頗有氣度,用的是丹頂格:右聯「皇侯品質燉奶創雙皮」;左聯「後者風范食譜稱一流」。民諺有說「皇後雙皮奶,太子食唔壞(吃不壞)」,可見到「皇後」,不能不嘗嘗這里的雙皮奶。「皇後」有純雙皮奶,還有適應不同人士口味,另外加紅豆、蓮子的。這雙皮奶表面還真有一層薄薄、微黃的酥奶皮,奶質凝稠細滑,用料一點也不馬虎,一口就能吃出水牛奶的獨特乳香。
店好不怕巷子深
老城區老字型大小裝修比較簡單,而且不起眼,但是好吃之人會特地尋覓找一趟。
北香園白菜餃
北香園建於上世紀50年代,店面已經比較陳舊了。值得一提的是,北香園的餃子名列2003年佛山十大風味小吃第一位,蒸餃、煎餃名噪一時。厚韌的餃皮包裹下的餡肉多汁,一口咬下去鮮汁充溢口腔。呵,小心燙。
得心齋的扎蹄
得心齋的釀扎豬蹄蹄流傳至今已經有一百多年了,仍是遠近馳名。盡管行程接近尾聲,來佛山吃了那麼多風味小吃,口腹差不多了,還是可以打包買一隻得心齋的扎蹄回家慢慢品嘗。不要以為醞扎豬蹄用的是現成豬蹄,其實不然。原來是用稻草將上肉紮成形貌逼真的豬蹄狀,再經由鹵水泡釀而成。裡面沒有豬骨頭,清淡爽口,醒胃而不膩;扎蹄皮脆肉香,鮮甘可口,吃罷齒縫留香。這是老佛山宴客的重要菜餚之一。
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❽ 佛山最正宗最老牌的豬肉榮,北香園,得心齋在哪裡
昇平路、筷子路那裡有北香園
福賢路有豬肉榮。
❾ 佛山哪裡有扎蹄
當然是「得心齋」啦,它就是做扎蹄出名的。你可以網路一下看看。
就在中山橋和昇平路的路口位,你去到就可以看見了。