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旅遊地理學開設學校

發布時間: 2021-02-16 23:47:56

❶ 學旅遊管理主要學校 什麼

1.旅遊學概論
《旅遊學概論》是旅遊管理專業的一門專業基礎課和選修課,該課程的研究對象是旅遊活動。主要內容包括旅遊的基本概念和基本理論,旅遊活動的構成,旅遊活動產生的影響。通過對本課程的學習使學生了解與掌握旅遊學的基本概念、基本理論、基礎知識,為專業課的學習奠定基礎。

2.旅遊經濟學
《旅遊經濟學》是旅遊管理專業的一門必修課程。該課程的研究對象是旅遊經濟活動,即從經濟的側面去考察旅遊活動。課程主要內容分為三大部份:旅遊活動的商品化與旅遊產品、旅遊經濟活動的實現、旅遊經濟活動產生的效益。通過本課程的學習要求學生能夠應用所學原理分析旅遊經濟活動中出現的各種矛盾運動及現象,了解旅遊者、旅遊企業、旅遊目的地國家或地區政府三者的滿足是旅遊經濟活動順利運轉的本質因素。

3.旅遊心理學
《旅遊心理學》是旅遊管理專業的專業必修課程,是將心理學基本原理、理論和方法運用於旅遊服務業的運用性學科。主要研究旅遊者⑸旅遊服務心理和旅遊管理心理。 通過本課程的學習,使學生系統地掌握旅遊心理學的基本原理和方法,並利用於飯店、旅行社等旅遊企業的經營管理工作中。

4.專業英語
《專業外語》是旅遊專業的專業基礎課之一,是旨在提高學生以英語為語言情勢,進行專業學習和專業研究能力的一門課程。課程主要分為《旅遊英語》和《飯店英語》兩個方面的內容,前者側重培養學生讀、寫、譯的能力,在學習英語專業術語上、瀏覽《旅遊學概論》、《旅遊規劃》、《旅遊營銷》的相乾的英語課文,同時進行專業知識的英漢互譯的教學,以到達瀏覽英語原版文獻以及用英語發表科研結果的目的。 同時,《飯店英語》更加重視培養學生的聽說能力,通過對預訂部、前廳接待、餐飲部、客房部、工程部、會計部等飯店不同部門職能、職責分工的學習,摹擬英語對客服務場景,強化聽說練習,以期提高學生的專業應用能力。

5.飯店管理原理
《飯店管理原理》是旅遊管理專業的必修課,本課程從飯店管理的基本原理出發,研究和探討飯店的含義、起源與發展、類型、等級,以及飯店業未來的發展趨勢——飯店連鎖與團體化的問題;研究和探討飯店的基本管理理論,重點為組織管理、計劃管理、戰略管理、安全管理等理論,其目的是要求學生了解和掌握飯店管理的基本理論和基本方法,廣州出發歐美專線,提高管理素質。

6.餐飲經營管理
《餐飲經營管理》是旅遊管理專業的專業課程之一,是研究飯店餐飲經營以及餐飲企業經營運做規律的一門科學,是構成旅遊管理專業學生知識體系的主要內容。 《餐飲經營管理》是以餐飲經營進程為主線,全面系統地介紹了餐飲組織、經營理念、菜單計劃、食品原料的采購、驗收、貯存與發放、廚房業務與生產管理、宴會服務與組織、餐飲銷售管理、餐飲促銷等方面的運做流程、概念、理論與方法。是一門實踐性非常強的管理課程。

7.飲食營養與衛生
《飲食營養與衛生》是旅遊管理專業的專業知識課之一。是構成旅遊管理專業學生知識體系的主要內容。通過本課程的學習,使學生掌握飲食營養與衛生的基礎理論和基本技能;了解飲食與人體健康的關系;掌握平衡膳食的措施及營養食譜設計的原則與方法;掌握公道烹飪的措施與方法;了解食品中毒的基本知識,掌握預防食品中毒的措施;認識弄好飲食衛生管理的重要性,掌握餐飲生產與服務過程當中的衛生要求與管理方法,以適應餐飲經營管理工作的需要。

8.旅行社經營管理
《旅行社經營管理》是旅遊管理專業的專業必修課程,主要觸及旅行社管理的基本理念、原理和方法,並就旅行社人力資源、旅行社市場營銷、旅行社經營風險、旅行社財務和旅行社組織等內容進行論述。 通過本課程學習,使學生掌握旅行社經營管理的特點和規律,培養其旅行社經營管理的能力。

9.旅遊計劃與開發
《旅遊規劃與開發》課程是高等院校旅遊管理專業本科教育的一門必修課程。課程以旅遊者、旅遊目的地、旅遊企事業構成的旅遊系統為研究對象,以旅遊資源優化配置與旅遊系統公道規劃的結構性籌劃進程為主要研究內容。 旅遊管理本科專業開設本課程的目的在於使學生掌握旅遊開發與規則的基本理論,為以後從事旅遊開發與管理工作打下堅實的基礎。

10.飯店人力資源開發與管理
《飯店人力資源開發與管理》是高等商業學校旅遊管理專業的一門專業基礎課。通過教學,使學生從理論上掌握人力資源開發與管理工作的基本原理和實際方法,了解飯店人力資源管理工作的特殊性和重要性,重點培養學生對人力資源計劃、工作分析、員工招聘與錄用、培訓、薪酬管理、工作績效考核、賞罰等飯店人力資源管理重要環節的理解和利用能力。

11.總台與客房管理
《總台與客房管理》是一門研究飯店總台與客房管理內容、方法、及規律的專業課程。本課程以飯店總台客房銷售及客房產品生產活動的流程為中心線索,從客房產品的特點動身,對總台客房銷售管理及客房產品的生產管理進行了全面和系統的論述。 通過本課程的學習,應使學生掌握飯店總台與客房管理的工作內容和管理重點,對飯店前台與客房這兩個部門有全面的了解和直觀的印象。

12.文娛業經營管理
《娛樂業經營管理》是研究旅遊企業經營活動中娛樂項目經營的一般規律和管理方法,指點和完善文娛企業經營活動的一門學科。本課程以現代娛樂企業的經營活動為主線,系統全面地闡述了現代娛樂企業的經營特點和發展趨勢,對具有代表性的項目類型、運作程序、服務特點進行詳細介紹,同時還要求學生掌握娛樂企業的人員管理,定價和營銷方法。

13.酒吧經營管理
《酒水知識與酒吧經營管理》課程是旅遊管理專業飯店方向的選修課。本課程鑒戒了國內外酒吧業經營管理的理論與實踐,主要講授世界著名酒水知識、酒吧的本質與經營⑵酒吧的設計與配置、酒吧服務、酒吧銷售、酒吧的營業管理、酒吧的本錢控制和酒吧的經營評估與分析。 通過本課程的學習,學生應學會酒吧開業前的籌劃、業務經營、本錢控制和管理技能與方法,提高正確⑻分析和解決酒吧經營管理問題的能力。

14.烹飪學
《烹飪學》是研究與學習菜餚食品原料與菜餚製作工藝的一門理論學科,是旅遊管理專業的專業基礎課,同時烹調工藝實驗又是烹飪學課程的主要組成部份。 「烹飪學」主要內容包括:原料知識、原料加工、配菜、調味、火候和工藝實驗等內容。通過對「烹飪學」的教學,使學生在課堂與實驗課學習中,重點學習和了解菜餚製作工藝流程理論和比較系統的在實驗課中應用和掌握加工技能,烹調方法原理,驗證所學的「烹調工藝理論」。並在今後的旅遊飯店管理中結合所學的「烹飪學」理論與實踐的知識,培養獨立工作和學會鑒別菜餚,善於分析問題和解決問題的能力。

15.導游業務規程與技巧
《導游業務規程與技能》是旅遊管理專業學生選修的一門專業課。本課程以新世紀旅遊市場的特點和導游國際化標准為動身點,力求對導游服務的相干理論進行全面深入的闡述,上海到新疆旅遊專線,對導游操作規程的最新要求作全面系統的介紹,使學生初步具有科學、實用的現代導游技能。

16.廚政管理
《廚政管理》是研究飯店企業經營活動中餐飲項目經營的一般規律的管理方法,指點和完善餐飲企業經營活動的一門學科,它是高等商業學校旅遊管理專業的一門專業選修課,是學生在系統學習好專業基礎課和核心專業課後,旅遊黃頁,對餐飲經營管理方向進行研究的同時必須學習的一門重要課程。本課程以廚房生產活動的生產流程為中心線索多方面進行了全面和系統的論述。

17.服務學原理與實務
《服務學原理與實務》是旅遊管理專業的選修課,本課程是從服務業的基本原理出發,研究探討服務業的基本特點,服務業的分類,服務業的基本經營觀念,服務產品及其特徵,服務組織,服務質量等基本理論。並據此研究旅遊飯店經營者與服務者的基本素質要求,研究旅遊飯店的服務項目設計與服務技巧,確保旅遊飯店提高服務水平、提高服務質量,從而提高我國旅遊業、特別旅遊飯店業的整體服務水平和建立良好的形象,參與世界旅遊業的競爭。

18.飲食文化
《飲食文化》 是專業選修課,課程內容為:食物原料的開發利用、食物消費過程當中的技術、科學、藝術,和以飲食為基礎的風俗、傳統、思想和哲學,是關於人類或某個民族在甚麼條件下吃、吃⑻怎樣吃、吃了以後怎樣等等學問。 本課程本著再現歷史揭露規律;瀝清事實總結經驗;闡述科學,繼承精華;並以闡述科學繼承精華為原則,專題性地做了介紹。說它再現歷史揭露規律,是由於人類的飲食生活是一定的歷史階段文明基準與文化風採的綜合反應;所獲得的成績是其他民族不可比擬的,是民族的珍寶。 飲食文化現象是普遍且具有很深的內涵,食的任何現象都能其背景找到答案。飲食文化終究要在精神層面上體現和反應民族文化⑴歷史成績。從這一特定的領域,展現著該民族的素質、智能,同時也預示著發展前景,及我們所面臨的任務。

19.旅遊地理學
《旅遊地理學》是旅遊管理專業的選修課,研究對象為旅遊地域綜合體的旅遊客體—旅遊資源。其主要內容為旅遊者地理、旅遊資源地理、旅遊交通地理、旅遊信息地圖,其中旅遊資源地理包括旅遊資源的一般知識與開發、欣賞的有關知識原理。通過旅遊地理的學習,使學生對旅遊資源有充分的了解,掌握旅遊資源的一般理論知識,為旅遊開發⑽導游專業課的學習奠定良好的基礎。

❷ 誰能告訴我那所學校的旅遊管理或旅遊地理學不考高數嗎於此謝了!

哪所都不考

❸ 我國有多少個大學開設了地理學

國內開設地理學的高校很多,大概有70多所。按教育部學位中心的2009年學科評估結專果,排名靠前的依次是北屬京大學、北京師范大學、華東師范大學、 南京大學、蘭州大學、武漢大學、南京師范大學、河南大學、東北師范大學、 陝西師范大學、內蒙古師范大學、 西北大學、浙江大學、中國地質大學、 同濟大學、南京信息工程大學、安徽師范大學、 華中師范大學、四川農業大學、雲南師范大學、 西北師范大學、 天津師范大學、四川師范大學、 重慶師范大學
、 新疆師范大學等。
http://info.jyb.cn/jymdk/200902/t20090216_241114.html

❹ 哪些大學有旅遊地理學 研究生的那種

山東農業大學,曲阜師范大學,武漢大學可能有

❺ 旅遊管理系開設哪些課程

11.總台與客房管理
《總台與客房管理》是一門研究飯店總台與客房管理內容、方法、及規律的專業課程。本課程以飯店總台客房銷售及客房產品生產活動的流程為中心線索,從客房產品的特點出發,對總台客房銷售管理及客房產品的生產管理進行了全面和系統的闡述。
通過本課程的學習,應使學生掌握飯店總台與客房管理的工作內容和管理重點,對飯店前台與客房這兩個部門有全面的了解和直觀的印象。

12.娛樂業經營管理
《娛樂業經營管理》是研究旅遊企業經營活動中娛樂項目經營的一般規律和管理方法,指導和完善娛樂企業經營活動的一門學科。本課程以現代娛樂企業的經營活動為主線,系統全面地闡述了現代娛樂企業的經營特點和發展趨勢,對具有代表性的項目類型、運作程序、服務特點進行詳細介紹,同時還要求學生掌握娛樂企業的人員管理,定價和營銷方法。

13.酒吧經營管理
《酒水知識與酒吧經營管理》課程是旅遊管理專業飯店方向的選修課。本課程借鑒了國內外酒吧業經營管理的理論與實踐,主要講授世界著名酒水知識、酒吧的本質與經營特徵、酒吧的設計與配置、酒吧服務、酒吧銷售、酒吧的營業管理、酒吧的成本控制以及酒吧的經營評估與分析。
通過本課程的學習,學生應學會酒吧開業前的籌劃、業務經營、成本控制和管理技巧與方法,提高正確觀察、分析和解決酒吧經營管理問題的能力。

14.烹飪學
《烹飪學》是研究與學習菜餚食品原料與菜餚製作工藝的一門理論學科,是旅遊管理專業的專業基礎課,同時烹調工藝實驗又是烹飪學課程的主要組成部分。
「烹飪學」主要內容包括:原料知識、原料加工、配菜、調味、火候和工藝實驗等內容。通過對「烹飪學」的教學,使學生在課堂與實驗課學習中,重點學習和了解菜餚製作工藝流程理論和比較系統的在實驗課中運用和掌握加工技能,烹調方法原理,驗證所學的「烹調工藝理論」。並在今後的旅遊飯店管理中結合所學的「烹飪學」理論與實踐的知識,培養獨立工作和學會鑒別菜餚,善於分析問題和解決問題的能力。

15.導游業務規程與技巧
《導游業務規程與技巧》是旅遊管理專業學生選修的一門專業課。本課程以新世紀旅遊市場的特點和導游國際化標准為出發點,力求對導游服務的相關理論進行全面深入的闡述,對導游操作規程的最新要求作全面系統的介紹,使學生初步具備科學、實用的現代導游技能。

16.廚政管理
《廚政管理》是研究飯店企業經營活動中餐飲項目經營的一般規律的管理方法,指導和完善餐飲企業經營活動的一門學科,它是高等商業學校旅遊管理專業的一門專業選修課,是學生在系統學習好專業基礎課和核心專業課後,對餐飲經營管理方向進行研究的同時必須學習的一門重要課程。本課程以廚房生產活動的生產流程為中心線索多方面進行了全面和系統的闡述。

17.服務學原理與實務
《服務學原理與實務》是旅遊管理專業的選修課,本課程是從服務業的基本原理出發,研究探討服務業的基本特徵,服務業的分類,服務業的基本經營觀念,服務產品及其特徵,服務組織,服務質量等基本理論。並據此研究旅遊飯店經營者與服務者的基本素質要求,研究旅遊飯店的服務項目設計與服務技巧,確保旅遊飯店提高服務水平、提高服務質量,從而提高我國旅遊業、尤其旅遊飯店業的整體服務水平和樹立良好的形象,參與世界旅遊業的競爭。

18.飲食文化
《飲食文化》 是專業選修課,課程內容為:食物原料的開發利用、食物消費過程中的技術、科學、藝術,以及以飲食為基礎的習俗、傳統、思想和哲學,是關於人類或某個民族在什麼條件下吃、吃什麼、怎樣吃、吃了以後怎樣等等學問。
本課程本著再現歷史揭示規律;瀝清事實總結經驗;闡述科學,繼承精華;並以闡述科學繼承精華為原則,專題性地做了介紹。說它再現歷史揭示規律,是因為人類的飲食生活是一定的歷史階段文明基準與文化風貌的綜合反映;所取得的成就是其他民族不可比擬的,是民族的瑰寶。
飲食文化現象是普遍且具有很深的內涵,食的任何現象都能其背景找到答案。飲食文化最終要在精神層面上體現和反映民族文化涵養、歷史成就。從這一特定的領域,展示著該民族的素質、智能,同時也預示著發展前景,及我們所面臨的任務。

19.旅遊地理學
《旅遊地理學》是旅遊管理專業的選修課,研究對象為旅遊地域綜合體的旅遊客體—旅遊資源。其主要內容為旅遊者地理、旅遊資源地理、旅遊交通地理、旅遊信息地圖,其中旅遊資源地理包括旅遊資源的一般知識與開發、欣賞的有關知識原理。通過旅遊地理的學習,使學生對旅遊資源有充分的了解,掌握旅遊資源的一般理論知識,為旅遊開發規劃、導游專業課的學習奠定良好的基礎。

20.食品微生物學
《食品微生物學》是為餐旅管理專業設置的一門專業選修課。它是研究與食品有關的微生物的形態結構、生長繁殖、遺傳變異、生理生化等特徵以及微生物在自然界的分布、作用和與人類及其他生物相互關系的一門學科。通過本課程的學習,要求學生掌握微生物學的基本理論,與食品有關的微生物學基本知識,為學生學習在食品加工貯藏中防止腐敗變質和提高產品衛生質量等方面的知識,提供必要的理論基礎。

❻ 求助,選修課里選了旅遊地理學的

每個學校的學分要求不一樣,這個可以參考你們的選課手冊。我們的話是一個本科10個學分就夠了,專科的好像是8個,但是也要注意學分種類的要求,有人文類,自然類,教育類等等我們是每種(科目)兩分。

❼ 近、現代旅遊地理學產生和發展的背景是什麼以什麼為標志

旅遊地理學是隨著現代旅遊業的發展而興起的一門新興學科。但是旅遊行專為和旅遊行業的出現,屬卻並非是從現代才開始的。它們甚至可以上溯到人類活動的早期。
旅遊地理學因旅遊事業的興起而產生,反過來又可以為旅遊活動的開展和旅遊事業的發展服務。到了現代社會,旅遊是人類生活的基本需求和高級消費活動,是人類一種積極而健康的社會交往形式;是一種綜合性的審美實踐。旅遊地理學在發展中不斷地豐富自身的學科內容。它既是一門新學科,又是一門具有實用意義和強大生命力的地理分支科學.
此外,陳傳康的《天然風景及其構景》、《建築景觀與旅遊》、《園林建築景觀》三篇文章,在旅遊地理學界產生了廣泛的影響。 從1987年開始,陳傳康在北京大學正式開設旅遊地理的選修課。這標志著陳傳康將旅遊地理學作為地理學分支學科的地位初步確立。
總之,對旅遊業和旅遊資源的規律及其發展的研究是旅遊地理學產生的一個重要因素!~

❽ 旅遊地理學的高校教材

書名:旅遊地理學(全國高等院校旅遊系列規劃教材)
圖書編號:2195447
出版社:科學出版
定價:28.0
ISBN:703018528
作者:陶犁主編
出版日期:
版次:1
開本:16
簡介:
本書是全國高等院校旅遊系列規劃教材中的一本,主要依照旅遊地理學的學科體系,總結了國內外一些旅遊地理學的最新理論和實證研究成果,系統地介紹了旅遊地理學的發展、旅遊資源、旅遊者和旅遊市場、旅遊交通、區域旅遊空間結構、旅遊區及旅遊區劃、旅遊環境、旅遊規劃、旅遊地圖等理論和實踐運用的內容。
本書可作為普通高等院校旅遊管理、地理等專業的教材,也可作為對旅遊地理學理論研究和實踐探索感興趣的讀者的參考書。
目錄:
第1章緒論
1.1旅遊地理字的背景與研究對象
1.1.1旅遊系統的結構及地理學背景
1.1.2旅遊地理學的研究對象
1.2旅遊地理學的研究內容任務及其在旅遊業發展中的作用
1.2.1旅遊地理學的研究內容和任務
1.2.2旅遊地理學在旅遊業發展中的作用
1.3旅遊地理學的研究方法
1.3.1傳統研究方法
1.3.2現代研究方法
1.4旅遊地理學發展簡史
1.4.1國外旅遊地理學發展歷史回顧
1.4.2國內旅遊地理學發展歷史回顧
1.4.3國內外旅遊地理學研究現狀比較
1.4.4旅遊地理學的發展趨勢
小結
思考題
第2章旅遊資源
2.1旅遊資源的形成、特點和分類
2.1.1旅遊資源的概念
2.1.2旅遊資源的形成
2.1.3旅遊資源的特徵
2.1.4旅遊資源的分類
2.2旅遊資源的調查與評價
2.2.1旅遊資源的調查
2.2.2旅遊資源的評價
2.3旅遊資源的開發和保護
2.3.1旅遊資源的開發
2.3.2旅遊資源的保護
小結
思考題
第3章旅遊者、旅遊市場及旅遊流
3.1旅遊者及其行為規律
3.1.1旅遊者及其產生的地理背景
3.1.2旅遊者的行為層次和特徵
3.1.3旅遊者的行為規律
3.2旅遊市場和旅遊流
3.2.1旅遊市場分析的地理學方法
3.2.2旅遊需求的預測方法
3.2.3旅遊流的時空結構
3.3中國客源市場分析和預測
3.3.1中國客源市場的地域結構
3.3.2中國客源市場的特點及發展趨勢
小結
思考題
第4章旅遊交通地理
4.1旅遊交通概述
4.1.1旅遊交通的概念
4.1.2旅遊與交通
4.1.3旅遊交通的構成及層次
4.1.4旅遊交通的特點
4.2旅遊交通運輸的類型
4.2.1交通運輸的分類
4.2.2各種旅遊交通方式概述
4.2.3選擇最佳旅遊位移方式的判斷因素
4.3旅遊交通布局
4.3.1旅遊交通布局的概念及基礎
4.3.2交通布局的原則
4.3.3旅遊交通系統的構成
4.3.4中國旅遊交通發展的主要成就
小結
思考題
第5章區域旅遊空間結構
第6章旅遊區及旅遊區別
第7章旅遊開發的區域影響
第8章旅遊環境
第9章旅遊規劃
第10章旅遊地圖
參考文獻

❾ 旅遊地理學研究生就業方向是什麼哪個學校的該專業有實力

我是網路之後才知道的,可以給你一下鏈接,說實話,在我記憶中,這門學科有點冷門.冷門,意味著很多挑戰等著你去開拓.所以,如果自己喜歡的話,未必不是一個好選擇.祝好.

❿ 中國哪所大學的旅遊地理學很好

旅遊地理學為人文地理學之二級分支。而人文地理學是地理學的一個二級學科。因此版,按照權人文地理學的排名來看以下排名會是一個不錯的參考

  1. 華東師范大學 ;

  2. 北京師范大學;

  3. 北京大學;

  4. 中山大學;

  5. 南京師范大學;

  6. 安徽師范大學;

  7. 湖南師范大學;

  8. 遼寧師范大學;

  9. 華中師范大學;

  10. 首都師范大學;

  11. 南京大學;

  12. 河南大學;

  13. 西北師范大學

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