地理环境与春节吃饺子

① 春节北方人吃饺子,南方人吃年糕跟地理位置有什么关系

这个问题我是这样想的，其实也很简单，就是地理上南北种植的粮食决定的。内

自古南方雨水充足，主容要种植稻米，年糕就是米做的，同样汤团也是米做的。
而北方相对雨水少，以种植小麦、玉米为主，其主粮主要就是面食，饺子就是面食的高级食用法。

南方属于稻米文化，北方属于小麦文化，当然东北是个列外，东北的气候两种都可种植。这也就是为什么自古辽东就被纳入华夏这个农耕民族的势力范围的原因。

② 春节的时候为什么会有北方吃水饺从地理位置气候主要农作物等方面进行调查

春节的时候会有北方吃水饺从地理位置气候主要农作物等方面进行调查：
北方相对雨水少，以版种植小权麦、玉米为主，其主粮主要就是面食，饺子就是面食的高级食用法。
北方属于温带大陆性气候，降雨量偏少，干旱少雨，适合小麦生长。温带大陆性气候主要分布在北纬40°～60°的亚欧大陆和北美大陆内部地区．由于距海洋较远，终年受大陆气团控制，因而气温年较差、日较差大，冬季寒冷，夏季炎热．终年干旱少雨，降水相对集中于夏季。温带大陆性气候终年受大陆气团控制，因而气温年较差、日较差大，冬季寒冷，夏季炎热．终年干旱少雨，降水相对集中于夏季。

③ 春节吃饺子，饺子的来历，为什么要吃只有我们北方有这个习俗么

饺子的来历饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。 南方也有这样的习惯

④ 春节为什么要吃饺子，饺子的来历和传说

春节为什么要吃饺子,原因有3个：

一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。 是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

三是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话

饺子的由来：饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

⑤ 春节习俗与地理环境的关系

1.北方小来年腊月二十源三，南方腊月二十四。
2.北方除夕夜守岁，南方围炉。
3.北方初一吃饺子，南方做年糕吃汤圆。
4.北方初二吃混沌面条，南方吃开年饭。
5.北方初五开铺放鞭炮，南方派利是。
年三十除夕，家家团聚吃年夜饭。北方人离不开水饺，南方人不能没年糕。水饺形似元宝，年糕谐音“年高”，是吉祥如意的好兆头。年夜饭的饺子各有讲究：北京人讲实惠，肉多菜少；天津人喜欢拌水馅；东北人将肉剁碎后，用高汤浸泡后再包。
吃年糕也不同：北方人习惯做白年糕，塞北城乡做的是黄米糕，江南一带有水流磨年糕，西南少数民族吃糯米粑粑，台湾同胞则吃红龟糕。

⑥ 北方人春节的时候为什么要吃饺子

饺子现成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春专节吃饺子取“招属财进宝”之音;二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日“金线穿元宝”。饺子这一节日佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

⑦ 北方春节习俗以及地理关系

大年初一，北方人讲究吃饺子，老话讲“新旧交替，更岁交子”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，有来年另换新岁的意思。饺子的形状颇似元宝，煮好的饺子端上桌，象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好兆头。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
这与北方盛产小麦的关系大。

⑧ 各地春节习俗以及与地理环境的联系，(最好有图）

饮食方面：北方过年吃饺子，南方过年蒸年糕，临海地区如浙江过年捕鱼；娱乐方面：北方如山西有看花灯的习俗，南方如广州过年有逛花街的习俗；

拓展资料

1、饮食方面：北方过年吃饺子，北方种小麦，饺子是面做的，南方过年蒸年糕，年糕是糯米做的。而这些差异主要是因为南方是亚热带季风气候，高温多雨，以季风水田农业为主，而北方是温带季风性气候，降水较少，气温较低，耕地多为旱地适合喜干耐旱的小麦生长，以商品谷物农业为主。

⑨ 春节的时候为什么会有北方吃水饺地理位置

春节期间北方都是需要吃水饺的。这是北方的风俗习惯。

⑩ 过年吃饺子是哪里的习俗

过年吃饺子主要是中国北方汉人的习俗。
1、南方多米少面，其他少数民族地区因为地专理原因，不出产属小麦便很少吃饺子。盛产小麦的华北地区，过年是必须吃饺子的。
2、饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
3、俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。饺子最早出现在汉代饺子谐音“交子”，新春旧年“交于子时”的意思，内涵辞旧迎新的喜庆吉祥的寓意。
4、在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。