张家界地理环境与气候

㈠ 张家界的地理风貌

张家界位于湖南省西北部，这里的少数民族人口占了总人口的69%，主要有土家族、白族、苗族等。张家界的旅游资源极为丰富，由张家界国家森林公园、索溪峪风景区、天子山风景区和杨家界风景区组成的武陵源风景名胜区是国家级重点风景名胜区，面积达264平方公里，于1992年12月被联合国教科文组织列入《世界自然文化遗产名录》。景区内三千奇峰拔地而起，八百溪流蜿蜒纵横，景色奇、秀、幽、险，被誉为“中国山水画的原本”。普光禅寺、玉皇洞石窟等名胜古迹，贺龙、杜心五等名人故居构成了当地的人文旅游资源；而古朴的少数民族风情和民间武术硬气功，更为当地的旅游资源锦上添花。

节日
土家三过年
土家人每年要过三次年，腊月二十九（或二十八）"过赶年"，农历六月二十五过"六月年"，十月初一过"十月年"。"过赶年"的晚上，寨中空场燃起篝火，土家人围着篝火跳摆手舞，唱调年歌。"六月年"是因土家人历史一次重要的迁移，完成迁移的这一天是农历六月二十五，土家人在这天宰牛祭神，慢慢形成过"六月年"的习俗。"十月年"是土家人在迁移后为迎接新家园第一个丰收季节而进行的，十月初一，土家人组织起庆祝活动，互相拜年，共庆"十月年"。
白族火把节
张家界市区域内的白族人举行的火把节与消灭害虫、保护庄稼有关。每年农历六月二十五这天晚上，各家都要点火把，全村的火把集中起来后，人们从火堆上来回跨越，以祈求火神祛邪避灾。
此外，张家界地区有特色的节日还有：
二月初二，土地神生日，作土地会。
二月十五日，为花朝大期，幼女穿耳；男女多于此时婚配。
三月三日，这天吃蒿子粑粑，叫“蒿子节”。
清明插柳叶于门，谓之“清门”，取一年合家清吉之兆。又以丝棉五色纸制彩幡，挂于祖坟顶，亲族为死者祭扫坟墓，叫“插青”或“挂青”，意为挂念亲人。
四月初八“浴佛节”。此日，农夫俱休息一日，是乡间古老劳动节。
端午节，凡附近寺观，必印送张真人图像，至节日必悬挂堂中，小儿辈则以雄黄涂额，以避“邪毒”。当日则食棕子饮菖蒲，系艾蒿悬于门楣。永定及慈利九溪等地，喜于澧水赛龙舟。端午节有大小之分，五月初五为小端午，十五为大端午。
六月初六日，土家人晒衣服,谓之“覃后晒皮”，传说这天是明初土家首领覃后王殉难忌日，为土家族一大民族节日。
七月七夕，妇女结彩绸对月穿织，陈瓜果于道以祀牛郎织女。
中秋节，土家族不兴赏月，吃月饼则是土汉共有的习俗。土家人过中秋别有特色，他们披着皎洁的月光，去冬瓜园里偷瓜，给无生育之夫妇“送子”。
十一月十九日，为太阳神生辰，各家皆晨起焚香，极恭敬。

住宿
一般到张家界旅游最好是住在风景区内，尽管那里的住宿价格要比市区贵些，但可以省却来回奔波之累，还节省了时间。市内有四星级的祥龙国际酒店、张家界国际大酒店，还有金都大酒店、南航富丽来大酒店等都是理想的住处。景区内有天子国际大酒店、亘立国际大酒店、江汉山庄、湘水宾馆等，条件都还不错。提醒：背包族也许会觉得住宾馆比较奢侈，那也可住单位招待所或私人旅馆，服务热情，价格低廉，如果想卫生些，自己带上一个睡袋就有备无患了。

餐饮
张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。在张家界景区内用餐是非常贵的，带肉的菜每份30元以上，野味菜80元以上，有野猪、竹鸡、枞菌、野木耳等，蔬菜15元以上。到市内就很便宜，晚上满街都是大排档，50元钱可以让四个人吃得很不错, 张家界特色菜有腊猪头、"团年菜"、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等；风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁等。提醒：1、在张家界景区内可以吃到大城市难得吃到的香甜可口的玉米棒以及野生猕猴桃。2、在景区内当地人开的小饭馆里可以吃到被炭火烤得乌黑的香喷喷的腊肉，只要把外层洗掉就行了。这种腊肉是在农家的灶上慢慢烤出来的，在城里是不可能吃得到的。

娱乐
作为著名的旅游城市，张家界市的现代娱乐设施十分完备。康乐球、网球、保龄球、高尔夫球、桑那浴等娱乐项目随处可见。在张家界还是参与一些当地的民间娱乐活动才有意思，张家界土家毛古斯舞、土家摆手舞、土家武术硬气功、土家织锦(西兰卡普)、土家阳戏等，至今仍保留着鲜明的传统特点，是民族风情的精华。留意一下当天的报纸广告栏，可以发现在当地剧院、文化馆中有不少精彩的民族表演，如旅游期间恰巧遇到节庆活动日，甚至可与少数民族兄弟姐妹一起载歌载舞。在张家界景区内一路上有不少听山歌的点，每个点有七八个土家族姑娘。你可照歌单点唱，也可让她们唱拿手的，花10元钱就行了。“乌龙寨”景点的“山歌亭”是听山歌最好的地方，这里地处半山腰，面对着空旷的山谷，对面的山峰形成天然的回音屏，你一定要站着面向山谷听，那样才会真正地感受到空谷传音的原汁原味的山歌妙韵。感觉中那里的几位土家族姑娘的嗓音也要特别亮一点。

购物
与大都市相比，张家界的商业虽然尚欠发达，但这儿的土特产特多，尤以猕猴桃、青岩茗翠茶、龙虾花茶、松菌等较为著名，原汁原味，价廉物美；桑植盐豆腐干是清朝贡品，“葛根宝”纯天然绿色系列饮品，集保健益寿于一体，茅坪毛尖茶清香扑鼻，味醇色美，饮后润肺提神，都是不错的特产；此外还可以买些土家风味的“辣妹子辣腊”系列食品带回家去。
交通
外部交通
航空
张家界荷花机场位于张家界市永定区官黎坪办事处荷花村，距离市区5公里，目前以开通了往返全国20多个城市的航班，但除了上海、北京、广州、成都、长沙之外，其他城市并不是每天都有航班，航空时刻表经常变化，因此要以当地售票处电脑上显示的班次为准。
铁路
张家界铁路线路四通八达，通过石长线与京广铁路相通，目前已与国内10多个大、中城市开通了旅客列车。张家界至广州、长沙、湛江的列车为始发站，乘坐方便。
如果只想游览张家界，就不要乘坐从广州到张家界的K502次车和长沙至张家界的K525次，因为这两班车均要绕道吉首、怀化等地，比较浪费时间，当然如果想去凤凰玩，就可以乘这两班到吉首下车。
从火车站到张家界市有24小时营运的公交车，票价2元。
公路
从长沙往返张家界市或武陵源景区，可以乘坐长途卧铺汽车，每天早上7:00发车，车票100元左右。凤凰到张家界，每天早上8：30有一班汽车，票价40元/人。
内部交通
公路
张家界汽车站在人民路尽头处。张家界市至武陵源景区约30公里，每天中巴来往频繁，约30分钟一辆，车票价10元，1小时左右就可以到达。
登山索道
进山后如果想玩得逍遥一些，可以坐登山索道，天子山索道的价格为上行52元/人，下行42元/人；黄狮寨索道的价格是上行48元/人，下行38元/人。
滑竿
滑竿价格要比索道贵，一般平地上为100元，上山要200－300元，不过可以试着还价。
观光车
天子山、杨家界环保车15元/人；十里画廊观光小火车往返 29元/人。
漂流
茅岩河漂流，人力橡皮舟114元/人，约3－4小时到达终点；机动橡皮舟124元/人，约2小时到达终点。
张家界市区至各景点距离
索溪峪 32公里 黄龙洞 40公里
张家界公园 32公里 天子山 102公里
茅岩河 35公里 九天洞 80公里

㈡ 张家界地貌的特点

在市域另一个突出的表现是由于地壳上升，溪流向下切割作用加大，来不及将河流拓宽，而使河谷形成隘谷、峡谷。河的谷底极窜成线形，两壁陡峻，滩多水急。张家界市澧水源头、娄水上游、茅岩河段，就是这种河谷地貌。
地理上，张家界地处云贵高原隆起与洞庭湖沉降区结合部，地图坐标介于东经109度40分至111度20分、北纬28度52分至29度48分之间。临近的县(市)：东邻石门县、桃源县，南接沅陵县，北界湖北省的鹤峰县、宣恩县。全市东西最长167公里，南北最宽96公里，总面积9653平方公里。
地貌上张家界有山地、岩溶、丘陵、岗地和平原等，山地面积占总面积的76%，地势西北高，沿澧水向东南倾斜。中部沿澧水两岸呈北东向缓低，南部山地向沅水递降。武陵山脉自贵州云雾山分支进入本市，又分三支。北支由湖北来凤龙山入本市的桑植县历山,、桂英山、青龙山；中支沿澧水之北有天星山、红溪山、朝天山、青岩山和茅花界。南支行于澧水，沅水之间，有七星山、崇山、天门山，延入慈利县的大龙山，天合山。三支均到东到洞庭湖冲积平原而消失。本区最高点海拔1890.4米，最低点海拔75米。城区平均海拔183米，景区平均海拔1000米。
张家界属中亚热带山原型季风性湿润气候，四季分明，历年平均日照为1440小时、平均气温16度、年均降水量约为1400毫米、历年平均无霜期在216天至269天。由于受地形、地貌等因素的影响，境内气候复杂多变，干旱与洪涝、大风冰雹等自然灾害也比较频繁。
近年来学术界也称岩溶地貌，也是张家界地貌的另一突出的特点。约占全市面积百分之四十左右，且种类，不论地表、地干，其堆积物均发育齐全，是我国湘西北喀斯特地形发育地区的一个组成部分。桑植县、慈利县大部，武陵源区、永定区东南部是这一地形发育的地区。地表喀斯特地形的溶沟、溶槽、石芽、干谷、石丘、石陵市内各地可见，唯石林在市区少见，在天门山风景区能见到一些单个石柱，但很少成林。湘西北地区只有在自治州花垣县小排吾一地，有一片石林，俗称“石栏栅”，颇引人注意， 也吸引了不少游人学者观光考察。
张家界市地处武陵山脉腹地，武陵山脉自贵州云雾山分支 入张家界市，又分三支。北支由湖北来凤龙山入市辖桑植县历山，桂英山，青龙山；中支沿澧水之北有天星山，红溪山，朝天山，青岩山，茅花界。南支行于澧水，沅水之间，有七星山，崇山，天门山，延入慈利县的大龙山，天合山。三支均到东到洞庭湖冲积平原而消失。张家界市境内山峦重叠，地表起伏很大，最高点海拔1890.4米，最低点海拔75米。
盘踞湖南的西北角，属云贵高原云雾山的东延部分，山系呈北东向延伸，弧顶突向北西，新华夏构造带之隆起，海拔在1000米左右，峰顶保持着一定平坦面，山体形态呈现出顶平，坡陡，谷深的特点，最高峰壶瓶山海拔2098.7米。武陵山脉山原土地地貌发育自关向南分为3支。北支：分布于湘、川、鄂边境的八面山、八大公山、青龙山、东山峰、壶瓶山；中支：沿澧水干流北侧，有天星山、红星山、朝天山、张家界、白云山等；南支，从贵州省境延伸过来，进入湖南省有腊尔山、羊峰山、天门山、大龙山、六台山等，为武陵山脉的主脉，是澧水与沅水的分水岭。上述三支山脉均消失于洞庭湖平原。武陵山脉纵贯湖南省西部，成为东西交通的屏障，但局部地段有较低的山隘、如洞口等地，构成东西交通的通道。

㈢ 湖南张家界那的气候条件怎么样要详细答案

张家界冬无严寒（温度在摄氏零度左右）、夏无酷暑（温度在摄氏30度左右），旅游张家界的最佳时间是每年的4月和10月。此时，张家界的自然风光最美,此间气温在摄氏20度上下。，

在张家界海拔1200米以上的山上气温较山下低3-5度。
建议别在雨天去爬山，一则路滑，二则山顶会有大雾，什么也看不见，应该是雨后的1、2个小时内去山顶观景最好；也不要在天气炎热的时候去爬山，一则体力消耗太大，二则几处山顶均无绿荫遮阳，人会被晒得很晕。

每年的七月份，是张家界的雨季，猛洞河常有不能漂流的情形，若下定决心打算漂流的游客一定要提前在咨询好。

冬天的张家界会下雪，为冬游的游客增添不少情趣，但大雪不会封山。

张家界市，位于湖南西北部，距省会长沙398公里（以市政府所在地永定区计算）。东与常德市的石门县与桃源县交界，南与沅陵县毗连，西与永顺县、龙山县接壤，北与湖北省的鹤峰县与宣恩县为邻，总面积9563平方公里，东西最长167公里，南北最宽96公里，总人口达150万人（其中苗族、土家族、白族等少数民族近60万人）。 张家界市位于武陵山脉腹地之中。全国著名的自然保护区与驰名中外的佛教圣地梵净山便是它的主峰。武陵山脉由梵净山分支进入湘西与鄂西，然后又分三支：北支由湖北省的来凤县与湖南省的龙山县进入历山、桂英山与青龙山；中支则进入澧水以北的天星山、朝天山、金龙山与白云山；南支进入石柱山、羊峰山、天门山、大龙山与天台山。这三支山脉经过市辖两区、两县后，其走向由西向东，由慈利、石门向洞庭湖沉没并自然消失。所以，张家界市的东北部实际上是处在山峰与湖区的交接处（或叫接合部）。 张家界的气候适中，地处北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。因此，雨量丰沛（历年平均降水量为1400毫米），阳光充足，无霜期长，严寒期短，年平均气温16℃左右。夏季最热月气温27℃ ，冬季最冷月平均气温为4.3 ℃（以1月最冷，极端气温在零度左右到4℃）。这样的气候，不仅适合动物的繁衍与植物的生长，更适合观光旅游。

㈣ 张家界的地形,气候,手纹,土壤,植被等地理要素

张家界市抄的地层复杂多样，造化了当地的特色景观。主要有山地、岩溶、丘陵、岗地和平原等，山地面积占总面积的76%，其中最具特色的是石英砂岩峰林地貌，为世界罕见。城市地势西北高，沿澧水向东南倾斜。
张家界地处北中纬度，属中亚热带山原型季风性湿润气候，光热充足，雨量充沛，无霜期长，严寒期短，四季分明，历年平均日照、气温和降水量分别为1440小时、16度和1400毫米左右，历年平均无霜期在216天至269天之间。受地形、地貌等因素的影响，境内气候复杂多变，干旱洪涝、大风冰雹等自然灾害也比较频繁。年均气温17℃，1月平均气温5.1℃，7月平均气温28℃，年降水量1400毫米。

㈤ 张家界的具体方位地理位置

张家界市，位于湖南西北部，距省会长沙398公里（以市政府所在地永定区计算）。它的地理位置坐标是：北纬28°52′至29°48′，东经109°40′至111°20′。东与常德市的石门县与桃源县交界，南与沅陵县毗连，西与永顺县、龙山县接壤，北与湖北省的鹤峰县与宣恩县为邻，总面积9563平方公里，东西最长167公里，南北最宽96公里，总人口达150万人（其中苗族、土家族、白族等少数民族近60万人）。
张家界市属湖南省直辖市（地级） 辖永定、武陵源两区（县级）和慈利、桑植两县。全市有四个街道办事处，2个城关镇，18 个农村建制镇，97个乡，1650个村（居）委会，15377个村民小组。

?张家界市位于武陵山脉腹地之中。全国著名的自然保护区与驰名中外的佛教圣地梵净山便是它的主峰。武陵山脉由梵净山分支进入湘西与鄂西，然后又分三支：北支由湖北省的来凤县与湖南省的龙山县进入历山、桂英山与青龙山；中支则进入澧水以北的天星山、朝天山、金龙山与白云山；南支进入石柱山、羊峰山、天门山、大龙山与天台山。这三支山脉经过市辖两区、两县后，其走向由西向东，由慈利、石门向洞庭湖沉没并自然消失。所以，张家界市的东北部实际上是处在山峰与湖区的交接处（或叫接合部）。

张家界的气候适中，地处北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。因此，雨量丰沛（历年平均降水量为1400毫米），阳光充足，无霜期长，严寒期短，年平均气温16℃ 左右。夏季最热月气温27℃ ，冬季最冷月平均气温为4.3 ℃（以1月最冷，极端气温在零度左右到4℃ ）。这样的气候，不仅适合动物的繁衍与植物的生长，更适合观光旅游。

由于张家界市地处武陵山脉腹地，东临鱼米之乡八百里洞庭湖，西频湘、鄂、川、黔四省边界地区，所以历史上就是著名的物资集散地，据地方志书记载，早在明代，这里就商贾云集的地方，不仅周边贸易发达，同时，还有来自福建、浙江、江苏、广东等地的客商到这里经商办企业。今天，这里的公路，铁路四通八达，民航也已开通可以肯定，一个朝气蓬勃，现代化的旅游新城正以她的崭新面貌崛起在世人面前！

http://www.zjj-trip.com/scenes/diwzyqh.aspx

㈥ 张家界一年四季气温是如何呢

有很抄多游客朋友出门之前都会关袭注一下旅游地的天气，这是很正常的必须的。张家界地处北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。因此，雨量丰沛（历年平均降水量为1400毫米），阳光充足，无霜期长，严寒期短，年平均气温16℃左右。夏季最热月气温27℃ ，冬季最冷月平均气温为4.3 ℃ （以1月最冷，极端气温在零度左右到4℃）。这样的气候，不仅适合动物的繁衍与植物的生长，更适合观光旅游。张家界驴友驿站陈方祥

㈦ 张家界和长沙的气候有什么区别

1、首先地来理位置原因，张家界在源北，长沙在南，张家界的气候稍微偏冷，尤其是早晚间，气温较低，一年四季都是这样。
2、个人生活经验总结：本人张家界人士，在长沙工作。这么说吧，长沙是只有夏季与冬季的地方，春秋不明显，有时候一天之内可以体验春夏秋冬四个季节，夏季由于是省会城市，地处内陆，干燥闷热，可以用汗蒸来形容，冬天风比较大，下大雪的几率相对比张家界小；张家界的春秋早晚间较冷，夏季午间偏热，因为地形和植被较多，早晚气温适宜，冬季比较冷，但是每年都有大雪哦。

㈧ 张家界的地理环境

张家界市，地处北纬28°52′—29°48′、东经109°40′—111°20′之间，是湖南省西北部一个正在开发、建设，以发展张家界旅游业为特征的新兴省辖地级市，北邻湖北省。
张家界市位于湖南省西北部，地处云贵高原隆起与洞庭湖沉降区结合部，介于东经109度40分至111度20分、北纬28度52分至29度48分之间，东接石门、桃源县，南邻沅陵县，北抵湖北省的鹤峰、宣恩县。市界东西最长167公里，南北最宽96公里。张家界市总面积9653平方公里，占湖南省面积的4.5%。 张家界市的地层复杂多样，造化了当地的特色景观。主要有山地、岩溶、丘陵、岗地和平原等，山地面积占总面积的76%，其中最具特色的是石英砂岩峰林地貌，为世界罕见。城市地势西北高，沿澧水向东南倾斜。
在市域另一个突出的表现是由于地壳上升，溪流向下切割作用加大，来不及将河流拓宽，而使河谷形成隘谷、峡谷。河的谷底极窜成线形，两壁陡峻，滩多水急。张家界市澧水源头、娄水上游、茅岩河段，就是这种河谷地貌。 张家界市境内溪河纵横，水系以澧水和溇水为主，澧水干流在桑植县南岔以上有北、中、南三源。北源为主干，发源于桑植县杉木界；中源出八大公山东麓；南源出永顺县龙家寨，三源在龙江口汇合后往南经桑植县、永定区、慈利县等河流最后流入洞庭湖，干流流贯张家界市的长度是313公里，流域面积8135平方公里。
溇水是澧水的最大支流，发源与湖北鹤峰，向东南流经桑植、慈利注入澧水，干流全长250公里，在张家界市境内的流域面积为2565平方公里河流穿行与石灰岩高山深谷之中，此外镜内还有一部分河流流向沅水，流域面积1428平方公里。市境内大于5平方公里的河流212条，其中一级支流48条，二级支流101条，三级支流54条，四级支流8条。
澧水是湖南省四大河流之一，位于湖南省西北部，流域跨湘鄂两省。澧水干流分北、中、南三源，以北源为主，北源源于湖南省桑植县杉木界，中源源于桑植县八大公山东麓，南源源于湖南永顺县龙家寨，三源于桑植县南岔汇合后东流。沿途接渫水、道水和涔水等支流，至澧县小渡囗注入洞庭湖。干流全长407公里，流域面积18496平方公里（湖南境内15736平方公里），多年平均径流量131.2亿立方米。 张家界地处北中纬度，属中亚热带山原型季风性湿润气候，光热充足，雨量充沛，无霜期长，严寒期短，四季分明，历年平均日照、气温和降水量分别为1440小时、16度和1400毫米左右，历年平均无霜期在216天至269天之间。受地形、地貌等因素的影响，境内气候复杂多变，干旱洪涝、大风冰雹等自然灾害也比较频繁。年均气温17℃，1月平均气温5.1℃，7月平均气温28℃，年降水量1400毫米。
张家界气候适中，地处北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。因此，雨量丰沛（历年平均降水量为1400毫米），阳光充足，无霜期长，严寒期短，年平均气温16.6℃左右。夏季8月极端气温在37.2℃左右 ，冬季最冷月平均气温为4.3 ℃（以1月最冷，极端气温在零度左右到4.5℃）。张家界市区海拔183米，景区平均海拔1000米，由于此差异，昼夜温差可达10℃。

㈨ 张家界国家森林公园的地理环境

属北亚热带季风性湿润气候，年均气温17℃，1月平均气温5.1℃，7月平均气温28℃，年降水量1400毫米。枝柳铁路纵贯境内，干线公路纵横过境，有张家界机场。旅游景点有：武陵源风景名胜区，桑植县九天洞、八大公山，永定区茅岩河漂流、天门山，慈利县五雷山，永定区玉皇洞石窟、普光禅寺等。有张家界国家森林公园、索溪峪自然保护区、天子山自然保护区、八大公山自然保护区、天门山国家森林公园等。纪念地有红二方面军长征出发地、贺龙故居、中华苏维埃共和国湘鄂川黔省革命委员会、省军区旧址等。美国好莱坞曾到张家界来拍照取景，照片被卡梅隆导演看上，用在了电影《阿凡达》上了。
公园有奇峰3000多座，森林植物和野生动物资源丰富，森林覆盖率达98%，被称为“自然博物馆和天然植物园”，形成完美的自然生态系统。
公园属于中亚热带气候区，高山峡谷，茂密的森林，使公园冬暖夏凉，年平均气温12.8℃，夏天平均最高气温16.8℃，冬天平均最低气温9.6℃，公园空气清新，含负氧离子高，身临其中，人体感觉特别舒适，是休闲避暑的理想之地。 张家界的砂岩峰林地貌是一种独特的地貌形态和自然地理特征，发育于泥盆系云台观组和黄家磴组，峰林集中分布区面积86平方公里。它是在特定的地质构造部位、特定的新构造运动和外力作用条件下形成的一种举世罕见的独特地貌。在园内有3000多座拔地而起的石涯，其中高度超过200米的有1000多座，金鞭岩竟高达350米，个体形态有方山、台地、峰墙、峰丛、峰林、石门、天生桥及峡谷、嶂谷等。公园以世界上独一无二的砂岩峰林地貌景观为核心、以岩溶地貌景观为衬托，兼有成型地质剖面、特殊化石产地等大量地质遗迹，构成独具特色的砂岩峰林地貌组合景观。

㈩ 张家界气候

张家界的气候适中，地处北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。因此，雨量丰沛（历年平均降水量为1400毫米），阳光充足，无霜期长，严寒期短，年平均气温16℃左右。夏季最热月气温27℃ ，冬季最冷月平均气温为4.3 ℃（以1月最冷，极端气温在零度左右到4℃）。这样的气候，不仅适合动物的繁衍与植物的生长，更适合观光旅游。
张家界特产

葛粉 是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。临床表明，对防止动脉硬化和降血压、抗老、治冠心病、健美皮肤、增加脑及冠状血管血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。

中国鸽子花－－书名珙桐，又名空桐。是我国特有的单科种的古老，孑遗的珍贵树种，属珙桐科珙桐属， 为落叶乔木，胸径一般为50厘米，高十五米至三十米。其木材为浅黄色，结构均匀，轻软，是制作仪器、乐器，家具的好材料。“物以稀为贵”。珙桐这一珍贵树种，在世界稀有，引起很多专家学者的重视。他们不畏艰险，远涉重洋，来我国实地考察，引进苗木，进行栽培并获得成功。一 九七五年，国家规定珙桐为国家一类保护树种。

龟纹彩石--- 在天子山顶一带，有种石头其纹路恰似乌龟纹，当地人称“龟岩”，这里的工匠们以它为原料进行手工雕琢.镂刻成石龟、石牛、石马、石龙、石香炉、石砚等工艺品，其形态之逼真、艺术之精湛、栩栩如生，深得游客的喜爱。现不仅在本地区销售，而且还远销日本、台湾、香港、以及东南亚一带国家。

土家织锦--- 土家族又名“西蓝卡谱”，是用一种古老的“木腰机”为机器，以棉纱为经、以五彩丝线或棉线为纬，完全用手工做成的工艺美术品。它色彩鲜明、跳跃、

对比强烈、线条对称。其品种有：壁挂、香袋、服饰、旅游袋 、沙发套、坐垫、室内装饰等多种，上面一般都表现的有山水、人物、树木、花卉、飞禽走兽等，形象十分逼真。

密桔---盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江桠一带，成熟季节在9-10份，大的重达400克，含糖适中，清甜爽口。?鞠?渡至索溪口，公路 两侧，连绵数十里，时断时续，散布着大片的桔林。春花秋实，给旅游者增添了不少游兴。武陵源区为满足游客的需要，近年来不断扩大种植，且精心管理，产量成倍增加，并不断改进保管方法，直到次年春夏，尚有源源不断的密桔上市。

岩耳--- 又名石耳，生长在张家界的绝壁之上，岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，背面大都为灰色或黄褐色，它营养丰富，并有消炎滋补的特殊功能，既是食品，又是药品，《本草纲目》记载：“石耳气味益精。” 岩耳为张家界山珍，它不仅是山民餐桌上的上等菜，而且是国宴的佳肴。由于岩耳得来不易，连那些长住名山宝刹的和尚，都把它当作佛家珍物，如果偶然得到岩耳，便“宝而藏之”，用来馈赠教友和亲朋。吃岩耳必须得法，先将干岩耳放在30-70℃的温水中浸泡七八个小时，等岩耳舒展以后，再用淘米水轻轻揉搓，将沙与灰尘洗净，再滤干食用。岩耳炖鸡汤，其味鲜美，但必须等鸡肉基本炖熟以后，再放入岩耳，切忌同鸡肉一起炒炖。岩耳炖排骨与猪蹄，也是上品，做法同上。您来到张家界欣赏风光秀丽的山水，一饱眼福；再喝上一碗好客的主人用白沙泉水熬制的香味浓郁的岩耳鸡汤，又可一享口福。

土家粘贴画--- 一种粘贴在三夹板上的画，其画做工之独特，艺术性之高，都堪一绝。作此画一不用纸、二不用油彩、三不用毛笔、也不用墨汁。原料却是沙石、树皮、芭茅杆、竹笋壳、或碎布片。用此材料作画所表现的武陵山水风光、湘西的古寨风情，栩栩如生 ，即有山水的效果，又有国画的神韵，因此它一被推出便引起轰动，受到国内外众人所注。如今此画已获国家专利。在99昆明世博园湖南馆就有张家界民间粘贴画大师李军深的作品，深得中外游人称赞

土家人主食以苞谷、大米、高梁、红薯、杂豆、洋芋为主。加工花样颇多，吃法也银讲究。菜肴讲究酸、辣、香味。这是土家饮食的又一大特点。"辣、酸、香三字，土家妇女做出了许多妙文章。腌制泡辣子，吃起来又辣又麻，别有滋味。酸辣子，既可油煎，又是上等佐料。糯米酸辣子、苞谷酸辣子，可算是土家族妇女的绝技。秋冬后，每家都要制作几坛各种辣品，以备冰封时节、农忙时节、蔬菜淡季吃。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻、腥臭。又防腐、上口，是招待宾客的佳品。合渣也是土家极喜欢的菜肴。 以黄豆粉掺青菜叶温火煮，味美易咽，营养丰富。豪饮品茗， 也是土家人的一大嗜好。饮洒煮洒，由来已久，古代巴入就已豪饮成习，这些传统土家人继承下来。土家酿洒工艺精道且种类繁多，如五谷杂粮洒，葛根洒、药材洒、可酿洒。饮洒亦有讲究，明清时期，土家族有特殊饮洒习俗，谓之"咂洒"。据传"咂洒"始于明代土兵按时奔赴 抗倭前线，将洒坛置于道旁，内插竹管，每过一人咂洒一口，以此传习成俗。

茶，是土家族生活必需品。孙云梦记九，永风俗："人啜茗粥，著山屐。"茶，有凉水甜洒茶，凉水蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶、老叶茶、茶果茶，还有炒米茶、蛋茶等等。凡来人、来客、主妇必视其对象筛茶，层次级别颇有讲究。常客筛一般茶，贵客筛蛋茶、甜洒茶。夏天，天热口渴，山民用葫芦，竹筒提来沁凉清冽山泉，冲糯米、高梁甜洒，连洒糟一起喝。土家族喜养蜂，蜂蜜为居家珍藏，客来茶中加放蜂蜜，这是客人的口福。冬天，喜喝熬茶。茶用大瓦罐置火坑间熬煮，常年不离，是土家火坑中的"不倒翁"。熬茶多用老茶叶或茶果，汤色深红，香气扑鼻。糊米茶是将米炒成焦块，用布扎紧，放至开水中，待冷却后喝，有止渴解暑之功能。"住山靠山，靠山吃山。"这是土家族生活经验之谈。清代土家族诗人彭勇行曾作"竹枝词"：

三月出蕨初茁芽，

枞林九月菌生桠，

秋岭红熟累累果，

玉湎狸肥味更佳。

胡葱、椿芽、蕨笋、葛粉、枞菌、野木耳、炖肉煮汤鲜美至极。若用油烹炸，谓;菌油"，香纯味鲜。武陵山里多野蜂，巢于树洞土窟之中。蜂卵化取卵蛹，油炸酥脆，堪称土菜一绝。 过年馔肴，风味独特，尤其讲究腌制腊野味。山民将野猪、鹿子、白面包湎卤腌缸中半月，取出挂于火炕烟熏火烤，作成宴宾上等佳肴。"血豆腐"即将豆腐合猪血，猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，堪称佐酒上品，亦为土家特色菜。

"合菜"俗称"团年菜"。是土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间，土司出兵抗倭，为不误军机，士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即?quot;合菜"。除味道佳美，还别有深意。它象征五谷丰登，合家团聚，又反映土家人不忘先民的光荣传统。

"社饭"是土家人每年二月"社日"必食的"佳节饭"。其作法是先于节日前上山扯来野葱、社菜，洗净剁碎，放于锅中焙于。煮饭时，先将肥腊肉炒香，铲出待用。煮饭时以三分糯米和一分粘米混煮，粘米半熟后方下糯米，然后将米汤滗净，放进社菜、胡葱和腊肉，搅拌均匀，阴火焖熟。揭开锅盖，香气盈室，其味妙不可言。

"猪血稀饭"：每年三月是"白蒂天王"的生日。土家人杀猪祭祀。庙祝时煮"猪血稀饭"祭于神前。凡祭祀之人，都要分吃猪血稀饭一碗。此外，过年杀年猪祭祖，也煮猪血稀饭。寨子里逢人都可舀一碗吃。有远道来客，更要请一碗"猪血稀饭"，甚至有相强之意。

白族饮食与土家族有相通之处，仍以苞谷、大米、高梁、红薯、洋芋及杂豆为食。他们喜吃酸冷辣味食品，亦喜喝茶嗜酒。凡贵宾上门，必筛一碗"三蛋茶"并待之以酒。白族人民喜制包苞谷酒、高梁酒。待客时大碗喝酒'大块吃肉，很有股豪气。白族尤以待客大方而为人称道。

[3]金香柚：产于江垭九溪村，《九溪卫志》载：“卫城产柑、桔、柚，他处者不及也。”果呈长圆头形，易剥离，油泡具特异香味，果肉米黄色，汁液丰溢，落口消融，香甜爽气，其品质可与沙田名柚媲美。