食堂地理环境

❶ 清真食堂经营规划

一、人员着装：符合清真着装和餐饮要求，整洁干洁，健康证齐全且放于显眼位置。
二、餐厅内
1）配餐区、炒菜区、蒸饭区、打饭区、就餐区要定置管理，特别是就餐人员能看到的餐厅、餐桌及椅要简洁、有特色，表面无油污、残渣、剩羹。就餐位置间距合理，收起方便快捷，便于人员快速出入和就餐。
2）餐厅内显眼位置装饰民族特色的警示语及标志，使之符合民族信仰。
3）餐桌上配备时尚且有特色的用具、餐具（最好做上标识）、温馨留言簿：醋、油辣椒、自制特色酱、茶水、卫生筷、餐巾纸、桌牌号（另一侧可放入几个当月主打菜名）、每桌放一个《留言簿》（让就餐人任意写，里面有真实的也有不好听的，这些对日后的改善都有好处，且让他们去写，当你把食堂办好了，人们就自然会写些好的话语）。
三、餐厅外：可制作一些关于食堂、就餐者或其它就餐人感兴趣的照片或宣传图片。
四、菜谱
1）早、中、晚的合理调配。
2）早：尽可能清淡、快捷的早餐，如清汤拉面、牛奶、肉汤、鸡蛋、小饼等。
3）中和晚：蛋炒饭、米饭、手抓饭、炒面、拌面、馒头花卷或馕饼、烤串、小凉菜、热炒等。
五、节日装点及改善
1）一般节日时：可适当改一个重点，如在平日原基础上可加些时令水果（或适合每人分一个的水果且又不易吃坏肚子的水果）或清真小点星等，顺便在餐厅显眼位置加一个提示牌如“如各位就餐者XXX节日快乐！”
2）大型节日：对餐厅内装点喜庆物，依节日情况发些节日小礼物，或对主食进行较大的改善。如平日主食常吃米饭和炒菜，那在重大节日时可做6人份一套的餐（节日主菜、凉菜、羊排、酱牛肉等）。
3）在节日时可适当配些较好的，平日不常吃且一般人又不易做的菜、外购清真小食物进行促销。
4）可给过生日的就餐者发生日贺卡、鸡蛋、饼干或小蛋糕等，总之让他感觉到人人都在为他过生日，而且在吃上又有所与众不同。
暂时就这些吧，有时间再探讨，仅供参考！

❷ 石河子大学东区怎么样环境 设施 地理位置 食堂宿舍都怎么样有知情的人士告知一下吧！谢谢了！！

东区有经管院跟文艺院 校园比较小 环境还可以 地理位置处于繁华地带 食堂不敢恭维 比不上中区北区食堂 寝室住宿条件一般般吧

❸ 中国哪个三表大学环境好，宿舍好，食堂好，地理位置好

艾利斯顿商学院

❹ 鲁东大学怎么样，食堂宿舍好不好，地理位置偏不偏呀 手机信号怎么样

还可以的，学风不错，食堂很好尤其北区一餐南区二餐，位置不偏啊在芝罘区，手机移动信号好，月租还便宜

❺ 介绍我的学校1500-1000字要求从地理环境,操场,大门,宿舍楼,教学楼,食堂

美丽的校园总是能带给人们好心情和对学习的热情,我们的校园就是一个十分美丽而优雅的地方.
每当清晨,旭日东升的时候,校园里总是一片鸟语花香.校门既宽阔又高大,寂静中透着点点的威严.从校门进入,正对着是敬业楼,楼前的石雕默默地告诉来往的路人我校的历史.楼右边的小路被树丛保护着,那是通往楼后假山水池的地方.敬业楼向左远望,就可以见到我校的塑胶操场.操场极为广阔（用“宽阔”）,占全校一半的面积.站在操场的中心,面向主席台,左边是四、五层高的图书馆.
图书馆不高也不矮,平时很少有人员进出,唯有开学之时,各年级各班派人前去领书时才会显得热闹.
环绕整个操场,两端各四共八个篮球架,再加上三百米一圈的跑道、能容纳三、四个年级的中心绿地、前方靠铁栏杆的主席台、以及周边的草地整体来看确实宏伟壮观.
操场右端再向右,便是实验楼.楼中按层排列依次有：音乐教室、实验室、实验器具保存室、微机室等.实验楼再往右,就是我们班所在的教学楼的了.教学楼共六层,除第六层为会议室外,剩下的五层便是初二、初三各班的所在地了.食堂和一个小型羽毛球馆便在教学楼的后方.
整体来看,我们的学校既美丽又大气,整体建筑物群气势恢弘,又不失雅观.从空中鸟瞰,广阔而平坦的操场与整齐的教学楼区形成鲜明对比,真是一半日一半月啊!
美丽的校园,是我们每天向往的地方!

❻ 校园食堂选址要考虑哪些因素

1、应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。

2、应复合规划、环保和消防的有关要求。

卫生部发布《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》对全国数百万餐馆、小吃店、快餐店、食堂等和集体用餐配送单位的卫生要求做出了详细规定，将于今年10月1日起实施。

《规范》规定：加工经营场所应距离粪坑、污水池、垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上；加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。

在加工经营场外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场25米以上；从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时佩戴口罩；(裱花操作卫生要求)裱浆和新鲜水果(经清洗消毒)应当天加工、当天使用等。

(6)食堂地理环境扩展阅读：

指与加工经营直接或间接相关的场所，包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所。

食品处理区：指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。

⑴清洁操作区：指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，包括专间、备餐场所。

专间：指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐专间、集体用餐分装专间等。备餐场所：指成品的整理、分装、分发、暂时置放的专用场所。

⑵准清洁操作区：指清洁要求次于清洁操作区的操作场所，包括烹调场所、餐用具保洁场所。

❼ 文科有什么好的专业，学风好吗，宿舍食堂呢，地理位置好吗

工商管理类，文史类等，主要专业有会计学，金融学，物流管理，旅游管理，农村区域发展，版法权学，中文，对外汉语，汉语言文学，新闻学，编辑。在四川比较好的大学有，一本四川大学，西南财经大学，二本四川师范大学，三本:西南财经大学天府学院

❽ 开饭店地理位置怎么选

第一，与其选择现在被商家看好的店址，不如选择在不久的将来会由冷变热、而目前暂时未被别人看好的店址。这样的店铺位置费用较低，而潜在的商业价值却很大。因此，应特别留心城市建设的新发展将会带来什么样的变化。第二，选择靠近大公司、大企业的街道一边。这一方面是因为大公司、大企业的出入者可以成为顾客，另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍说“在某某大公司的旁边有一家店铺如何如何”，这样就比较容易指引他人光顾。第三，选择靠近人口将会增加的地方。比如新住宅区的发展及新机构的设立等，都会给店铺增添顾客，使其今后的发展更具有潜力。这需要你有一定眼光，随时关注某地将建住宅小区或将设立新机构等消息，多关注媒体的报道。第四，选择经营方向相辅相成的店铺作邻居。比如你要开一家儿童服装店，最好靠近一家妇女服装店，而不应靠近修理店或酒吧。因为与周围商店的经营方向相互协调相互补充，附近店铺的顾客就很容易也成为这家店铺的顾客。第五，选择店铺位置时，还应重视店铺所在建筑提供的销售、展示、储藏等设施是否符合经营要求（否则会给经营带来不便），建筑物的朝向是否较少受气候影响（比如冬天面向刮大风方向就不妥），以便今后在经营中减少支出。第六，在同一条街道两侧选择店铺位置时，以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。客流量少，就缺乏“人气”，影响收入；能见度低，即使有“人气”，人们也不容易发现你的店铺；如果交通不畅，人们就不愿意来。第七，有时与其定好经营方向再去选择店铺位置，倒不如先找到一个地点适中、价格较合理的营业场所，再根据当地情况确定一个有发展潜力的经营方向。就是说，开店铺不一定要在经营方向上“先入为主”，找好位置往往更重要。选址要考虑周边环境和就餐对象开餐馆选址要考虑周边的环境和就餐的对象，这些都是十分重要的。只有考虑成熟了，才可以确定相关的装修档次、经营的内容、菜肴的价格、营业的时间等等。(1)商业区选址在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫，餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低和烹饪水平，多数菜品基本都能接受。而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，喜欢菜的内容新、奇、特，以及时髦的创新品种，并且有可选性。在用餐方法上要求简单，时间上求一个“快”字。所以选择在这样的地区开餐馆，应以中式快餐或大排档形式为好。(2)公区选址所谓公区是指公司公楼、写字楼及一部分饭店等，有许多单位的公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而附近有的饭店备有餐厅，这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层，其中有老总或高级职员，他们的经济实力丰厚，一般用餐消费不太注意价格，但很关注饭菜的质量。在这种地区选址开餐馆，应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。即应从三方面来做好工作：一是餐馆的经营应以中、高档为主，有特色，以主菜系列为供应的主体，以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。二是要求就餐环境干净、整洁，装修的高雅有特色。三是在高中档菜肴的基础上，相应地供应一些中低档的品种，以满足一般职员和员工的需求(3)居民区选址在居民住宅群和新建小区经营餐馆。目前，随着人们生活水平的不断提高，到餐馆消费己成为时尚，尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。为了满足居民区就餐对象的需求，餐馆环境要朴实无华、干净明快，经营的品种应多样化，多开一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。要求质高价低，菜量十足，经济实惠并有新意，适合工薪阶层的需求。在居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去。注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章事，以适应环保的有关规定。(4)学生区选址在大学院校内部或周边地区选址开餐馆，也会有可观的经济效益。因为除了学生寒暑假期以外，餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外，多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费，这已是显而易见的事。针对在校大学生及员工常会举各种社团聚会餐和其他交际活动，这里的餐馆经营应从以下几方面加强：一是开餐厅不要距离校园太远，餐厅的营业面积相对应宽敞而明亮，装修虽不豪华但要得体。二是供应品种应广泛多样，南甜北咸、东辣西酸应有尽有，要尽量照顾到大多数教学员工的口味和生活习惯。三是餐馆的营业时间应适当延长，使他们不受用餐时间的限制。中小学校周边所建餐馆则应考虑到他们的经济条件和用餐特点，要集中力量保证学生的早餐和午餐的供应，尽量安排些经济实惠的营养型的配餐。对于学生要求的菜晶份量要大致够吃，做到荤素搭配，价格便宜，使大多数都能接受。

❾ 食堂饮食卫生和营养方面存在什么问题

防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引版起厨房工作人员思想上权的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。

一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。

二、采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。

三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。

四、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放，定期清理。

五、食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。

六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。

七、望各位员工大力支持食堂的工作，以保持餐厅内外的环境卫生。