舌尖上的中国地理自然环境报告

❶ 写出《舌尖上的中国》中的人文风情与当地自然环境之间的关系。或《远方的家》或《地理中国》

陕西面食，大老碗，蹲着吃饱站起来刚好。西北风大干燥人豪爽。

❷ 观看舌尖上的中国,写一份关于某地区地理环境下形成的美食简介

中国地势复杂多样，境内截然不同的地理环境（如海洋，草原，山林，盆地，回湖泊答）造就不同的生活习俗，也形成不同的饮食习惯。舌尖上的中国带我们走遍大江南北，品味到不同地区不同的美食。我觉得最有趣的是第二集《主食的故事》。由于南北方降水量、太阳辐射等自然条件不同，让生活在不同地域的人们，享受到截然不同的丰富主食。像陕北地区气候干燥，糜子，成为当地人最爱的主食。南方地区适合种水稻，水稻成为我们餐桌上不可少的事物。 一番水土养一番人，东辣西酸，南甜北咸。舌尖上的中国为我们带来视觉的美味享受，让我们感受到不同地域的生活气息，更展现人们利用不同自然条件，创造出各种美食所展现的智慧。

❸ 舌尖上的中国第一季的文字总结包括地理位置,地形,气候,建筑,风土人情

家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮
食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐
相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存
，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞
。穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。
香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物--松茸。松茸保鲜期只有短短的两
天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄，母女俩要步行走进30公里
之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后，卓玛立刻用地上
的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山
林的规矩。
为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦付出的回报。
老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看
，什么也没有，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验。
笋的保鲜从来都是个很大的麻烦，笋只是一个芽，是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护
冬笋的方法很简单，扒开松松的泥土，把笋重新埋起来，保湿，这样的埋藏方式就地利用自然，可以保鲜两
周以上。
在中国的四大菜系里，都能见到冬笋。厨师偏爱它，也是因为笋的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味
。老包正用冬笋制作一道家常笋汤，腌笃鲜主角本来应该是春笋，但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋
。因为在老包眼里，这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。
在云南大理北部山区，醒目的红色砂岩中间，散布着不少天然的盐井，这些盐成就了云南山里人特殊的
美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶，土灶每年冬天的工作就是熬盐。
云龙县的冬季市场，老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉，火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺
邓火腿的腌制过程很简单，老黄把多余的皮肉去除，加工成一个圆润的火腿，洒上白酒除菌，再把自制的诺
盐均匀的抹上，不施锥针，只用揉、压，以免破坏纤维。
即使用现代的标准来判断，诺邓井盐仍然是食盐中的极品，虽然在这个古老的产盐地，盐业生产已经停
止，但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。
圣武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长
在湖水下面的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬菜--藕。
作为职业挖藕人，每年茂荣和圣武要只身出门7个月，采藕的季节，他们就从老家安徽赶到有藕的地方
。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷，这不是因为天冷好挖
藕，而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些，藕的价格就会涨。
整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间，在嘉鱼县的珍湖上，300个职业挖藕人，每天从日出延续到日
落，在中国遍布淡水湖的大省，这样场面年年上演。
今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们
。
第2集  主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐
桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同
地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智
慧，以及中国人对主食的深厚情感。
主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。 中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一
个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少酒食菜肴
，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。
老黄的全名叫黄国盛，认识他的人都叫他老黄，从每年农历十一月初开始，老黄每隔三天，会拉着自己
家里做的七百个馍馍，骑一个半小时的三轮车，到县城里去卖。
老黄卖的黄馍馍，就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。糜子，又叫黍，是中国
北方干旱地区最主要的农作物。8000多年前，中国黄河流域开始栽培黍。
在中国，五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天，
中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。中国，从南到北，广袤的国土，自然地理的多样

❹ 舌尖上的中国中每集的地理知识

中国地势复杂多样，境内截然不同的地理环境（如海洋，草原，山林，盆回地，湖泊）造就不同的生活习答俗，也形成不同的饮食习惯。舌尖上的中国带我们走遍大江南北，品味到不同地区不同的美食。我觉得最有趣的是第二集《主食的故事》。由于南北方降水量、太阳辐射等自然条件不同，让生活在不同地域的人们，享受到截然不同的丰富主食。像陕北地区气候干燥，糜子，成为当地人最爱的主食。南方地区适合种水稻，水稻成为我们餐桌上不可少的事物。
一番水土养一番人，东辣西酸，南甜北咸。舌尖上的中国为我们带来视觉的美味享受，让我们感受到不同地域的生活气息，更展现人们利用不同自然条件，创造出各种美食所展现的智慧。

❺ 舌尖上的中国2，以地理的角度写的观后感，500字以上

《舌尖上的中国2》观后感
中国是这个世界上最大的变革体，是世界上最注重家庭观念的国度，食物背后的道理和故事是值得我们深思的。
改革开放以来，中国社会发生了巨大的变迁，各个地域的人们在穿、住、用、行上愈发的相似，似乎当下的中国食物是最能区分一个地域特点的了。饮食文化是人类在长期日常生活中饮食行为习惯与自然环境、社会环境的时空相互作用的产物。
自然环境对人们获得的食物种类起到很大的影响，正所谓“靠山吃山靠水吃水”；其次，自然环境使得人们为了生存而对饮食结构和食物做出选择。贮存、腌渍、晾晒、冷冻等诸多方式被使用来保存食物，在保存食物的同时也创造了不同风味的食物。
舌尖2中说“这是剧变的中国，人和食物，比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得有多么不由自主。总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘，昨日的来处。”
白马占堆爬上四十米的高树为弟弟获取蜂蜜，归乡华侨的一顿萝卜饭，为女儿苦练抓跳跳鱼技巧的父亲，养蜂父亲颠簸路途中的患难与共等等，通过食物所承载的那份亲情，是更重要的。
这世间最好的厨师，最好的食物永远都是父母和爱着的人。这不仅在于食物，更是那份亲情。
因为中年人外出务工而造成的“乡村空心化”而形成的“613899”部队，麦客们低下的效率与现代化社会的格格不入，城市化的不断进程，裹挟着一些人们走进城市，进入高楼，而他们是否能够适应?市场化的大潮，是否会让那些记忆中的味道不复存在?
所以中国这辆列车，请慢点走，让每一个生命都有自由和尊严，每一个人都不被“时代”抛下，每一个人都顺利平安地抵达终点。

❻ 观看纪录片《舌尖上的中国》 1.在上片中出现的地区或城市中任选三个阐述其自然地理和人文地理特征。

恩，来我也同意写你自己家乡的，自里面基本上中国的各个省都有提到呢，除非你的家乡特别特殊。

当然，如果你实在不知道如何写自己的家乡。
我有几个建议，南，中，北，三个吧，比较典型。

南方可以写香港，几个有一集提到香港的烧腊；
中部写湖北（湖北的藕在第一集有说），多湖，江汉平原等；
北方写东北，我记得有一集里头提到松花江上的渔民冬天在冰面上打渔（这个跟气候有关），还有一集提到东北的辣白菜、大酱之类的。
当然还有西北的面食、包谷面、小米面等。
西南的湿热气候，诺邓火腿那一集有提到。
任选三个吧，我觉得这几个个性很鲜明。

具体的自然环境和人文地理，都可以在网上查到的，很容易的。希望对你有帮助

❼ 舌尖上的中国地理随笔

中国地势复复杂多样,境内截然不同制的地理环境（如海洋,草原,山林,盆地,湖泊）造就不同的生活习俗,也形成不同的饮食习惯.舌尖上的中国带我们走遍大江南北,品味到不同地区不同的美食.我觉得最有趣的是第二集《主食的故事》.由于南北方降水量、太阳辐射等自然条件不同,让生活在不同地域的人们,享受到截然不同的丰富主食.像陕北地区气候干燥,糜子,成为当地人最爱的主食.南方地区适合种水稻,水稻成为我们餐桌上不可少的事物.
一番水土养一番人,东辣西酸,南甜北咸.舌尖上的中国为我们带来视觉的美味享受,让我们感受到不同地域的生活气息,更展现人们利用不同自然条件,创造出各种美食所展现的智慧.

❽ 收看纪录片《舌尖上的中国2》，写一篇“饮食与自然环境关系密切”方面的地理小文章500字（求原创）

《舌尖上的中国》总编导陈晓卿曾明确表示过：“我们是用敬畏的态度来对待食物，我们把所有的日常生活都仪式化，观众看后再看看我们平时的生活，发现它是那么的庄严。”的确，《舌尖上的中国》最为可贵之处是将食物置于普通人的日常生活和习俗中，透过每天必不可少的饮食活动，以及饮食与礼俗、节庆、祭祀、信仰等文化仪式之间的关系，使我们深深地感受到贯穿日常生活的仪式“是一种社会约束，是一套共同使用的语言，是一条纽带”。它的“奥秘和力量在于它的普遍性。它的意义如此单纯和普遍，以至于我们觉得它与我们同生，它是我们的一部分，我们还知道，它是已被接纳的一员，是一份固定遗产”

日常生活看似普通和世俗，但它存在于每个社会之中。一般来说，日常生活是以个人的家庭、天然共同体等直接环境为基本寓所，旨在维持个体生存和再生产的日常消费活动、日常交往活动和日常观念活动的总称，它是一个以重复性思维和重复性实践为基本存在方式，凭借传统、习惯、经验以及血缘和天然情感等文化因素而加以维系的自在的类本质对象化领域。虽然日常生活是每个人都以某种方式从事的，又都十分琐碎熟悉的活动，但它同时“是社会再生产成为可能的个体再生产要素的集合。没有个体的再生产，任何社会都无法存在，而没有自我再生产，任何个体都无法存在”。

日常生活离不开“食”，在中国，早就有“食色，性也”。中国人千百年来一直遵奉“民以食为天”的信念。可以说对食物的采集、制作、消费是人类延续发展的重要环节，也是每个民族生存发展的先天条件。但正如著名考古学家张光直指出的：“很少有别的文化像中国文化那样，以食物为取向，而且这种取向似乎与中国文化一样古老。”同时“就华人而言，或许与任何其他族群相比，食物是一个更重要的族群特征，这是华人族群特性的基本事实”。正因为此，食物在我们的日常生活中扮演着一个既神圣又世俗的角色，成为我们生命中、生活里必不可少的一个仪式，是“中国人生活方式的核心之一，也是中国人精神气质的组成部分”。

何谓仪式?从广义上看，仪式不但指任何特殊的事件，而且指所有人类活动的表现方式。任何人类行为都具有一种仪式的维度，仪式包含了一种关于参与者社会和文化世界的象征性信息。人类本身即是一种仪式化的行为动物，“我们最高的仪式仍然是为了满足我们动物性的功能——饮食、活动、繁殖、死亡、交配和战斗”，“仪式化行为是自然秩序和我们身体法则的自然流露”。从仪式化行为转化来的仪式，大多是与季节、农业、丰收、占卜、殡葬和治疗有关，因为这些都表达了人与周围环境及其身体之间密切的联系，仪式在人类历史上发挥着重要的作用，它是所有文化的起源和熔炉。我们每个人的一生被一系列仪式活动所贯穿，如新生儿在出生、满月或百天时，家族或家庭要举行庆贺礼；当长到20岁时，要举行庄严的成年仪式——冠礼，以“弃尔幼志”“责成大人”。在结婚、死亡等生命转折点上，也都需要举行相应的仪式。而其他众多的庆典、祭祀和戏剧表演等都要举行仪式。在这些活动中，由仪式所带来的共同的敬畏和共同的希望，通过人们共同的关注，将共同体中的不同个人紧密地联系在一起，从而形成一种社会伦理控制的巨大力量。

更为重要的是,食物、饮食一开始即与仪式、礼仪有着密切联系。大量人类学家的研究表明，“食物礼仪是在宗教中有显著地位的。第一个果子的献祭、收成的礼节、节后的宴会是农民之间很重要的行动。猎夫或渔夫庆贺大收获，或开始活动季节的时候，也都是用宴会与礼仪将食物摆布着，要求动物恕宥或更加以崇拜。一切这样的行为，都表现出地方社会对喜庆和食物的珍重，于是宗教借着这等行为来成就人民对于日常食品的虔敬态度”。我国的儒家经典《礼记·礼运》也早已指出：“夫礼之初，始诸饮食。其燔黍捭豚，污尊而抔饮，蒉桴而土鼓，犹若可以致其敬于鬼神。”原始人由于相信万物有灵，用各种各样的仪式来沟通人与神的联系，使整个社会生活都仪式化了。在漫长的原始社会，人们怀着恐惧、畏惧的心情匍匐在神的脚下，献上“食品”(祭品)，有时这个食品(祭品)甚至是人本身，以便使神灵帮助人类。因为“人嗜饮食，故巫以牺牲奉神”。但是随着社会的发展，这种祭祀的态度和目的渐渐有了不同。从早期的自然宗教到伦理宗教，从被动献祭，到与祖先神共享，再到人们用食品庆祝节日，沟通人群、犒劳自己，食物已不再仅仅用于果腹、敬神，而有了更多的文化意义和伦理价值。

❾ 舌尖上的中国 结合地理知识的观后感200字以上

中国地势复杂多样，境内截然不同的地理环境（如海洋，草原，山林，盆地，湖泊）版造就不同的生权活习俗，也形成不同的饮食习惯。舌尖上的中国带我们走遍大江南北，品味到不同地区不同的美食。我觉得最有趣的是第二集《主食的故事》。由于南北方降水量、太阳辐射等自然条件不同，让生活在不同地域的人们，享受到截然不同的丰富主食。像陕北地区气候干燥，糜子，成为当地人最爱的主食。南方地区适合种水稻，水稻成为我们餐桌上不可少的事物。
一番水土养一番人，东辣西酸，南甜北咸。舌尖上的中国为我们带来视觉的美味享受，让我们感受到不同地域的生活气息，更展现人们利用不同自然条件，创造出各种美食所展现的智慧。
本人文采不是很好，不过这是我自己写的，希望能帮到你。。