中國葡萄種植地理
❶ 中國哪個地方種出的葡萄最好與地理氣候有關系嗎
一般情況下,晝來夜溫差大自,環境質量好的地區,種植的葡萄都很好。
如華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山,昌黎的赤霞珠,天津濱海區的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、品麗珠、蛇龍珠、佳利娜、白玉霓等。
沙城產地:河北的宣化、涿鹿、懷來。牛奶葡萄
銀川產地,吐魯番產地,雲南高原產地
都是著名的葡萄產地。
❷ 中國的四大葡萄基地是那
一、太原清徐縣:
清徐縣隸屬於山西省太原市,地處太原市城郊,依山面川,是全國葡萄產地之一。
清徐縣在每年葡萄成熟的時候,都會舉辦清徐葡萄採摘月活動。每年採摘月主題活動分為葡萄詩詞、名人書畫聯展、「葡萄文化與價值」論壇,記者、攝影師攝影、采風活動、「清徐的葡萄甜盈盈」市民採摘游園活動、葡萄酒類產品、葡鄉特產展銷會暨葡萄開榨儀式和品酒活動、葡萄樹認養活動。
二、新疆吐魯番:
吐魯番是我國葡萄主要生產基地,總產量佔全疆的52.84%,是全中國的五分之一。由於這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長。現有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個品種,它的含糖量可高達22%-24%。堪稱「世界葡萄植物園」。
1990年6月9日,吐魯番葡萄節組委會在自治區人民會堂吐魯番廳舉行首次新聞發布會:從1990年起,每年8月20日在吐魯番舉辦中國絲綢之路吐魯番葡萄節。
三、河北宣化:
宣化自古以盛產葡萄而遠近馳名,故得「葡萄城」之譽。相傳漢朝張騫出使西域時,通過「絲綢之路」從大宛引來葡萄品種,經過當地果農世代精心栽種,繁衍至今。
葡萄栽培在宣化有1300年的歷史,「半城葡萄半城鋼」之稱足見宣化葡萄在宣化經濟中的地位。宣化白牛奶葡萄以其皮薄肉脆、酸甜適口、刀切不流汁、品質上乘的特點而享譽國內外,是中國北方最好的鮮食葡萄品種之一。
宣化區葡萄有3000畝左右,鮮果年產量在1500噸。從2001年開始,宣化區全面啟動了牛奶葡萄提純復壯工程,努力恢復品性,提高品質。
四、安徽蕭縣:
蕭縣葡萄,蕭縣特產,安徽著名特產。蕭縣葡萄已有1000多年的歷史,在明嘉靖十九年(1540年)所編《蕭縣志·物產篇》中就有記載。安徽蕭縣為全國四大葡萄基地縣之一。2013年蕭縣葡萄獲全國「名特優新」農產品稱號。2014年獲國家地理標志產品稱號。
截至2017年,蕭縣有國家級標准葡萄園1個、梨園2個,省級標准果園5個。該縣建成了以園藝總場、東南山區為主的「蕭縣葡萄」基地5萬畝。
(2)中國葡萄種植地理擴展閱讀:
人類栽培、釀造葡萄歷史悠久,中國是世界上葡萄較早栽培地之一。葡萄原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細亞地區。大約五六千年以前,在今中亞地區已開始栽培葡萄和進行葡萄酒的釀制,後來逐步傳入他國。
西漢張騫出使西域,引進大宛葡萄品種,中原內地葡萄種植的范圍開始擴大,葡萄酒的釀造也開始出現,葡萄、葡萄酒有關的文化逐漸發展。
葡萄和葡萄酒作為文學家詩賦等創作的題材顯著增加,葡萄、葡萄酒與宗教信仰關系繼續發展,葡萄文化的宗教信仰色彩濃厚。唐時,佛教文獻是葡萄文化的重要載體。
❸ 葡萄種植地區分布在中國什麼地方
全國七個主要的葡萄栽培區分布:
1、東北中北部葡萄栽培區包括吉林、黑龍江2省,栽培面積和產量約佔全國總量的3.O%和2.4%。屬於寒冷半濕潤氣候區,要採用抗寒砧木栽培,冬季枝蔓下架埋土防寒,較適宜發展特早玫瑰、紫玉、紫珍香、京亞、乍娜、鳳凰51、京秀、奧古斯特、87―1、碧香無核等早、中熟葡萄品種,以及巨玫瑰、藤稔、香紅、香悅、巨峰等中晚熟葡萄品種。
2、西北部葡萄栽培區包括新疆、甘肅、青海、寧夏、內蒙古五省(區),栽培面積和產量約佔全國總量的27.4%和24.19%。屬乾旱和半乾旱氣候區,主要靠河水、雪水灌溉栽培葡萄。新疆是我國葡萄生產第一大省(區),栽培面積和產量約佔全國總量的22.3%和21.19%。屬於乾旱和半乾旱氣候區,主要品種是制干葡萄無核白(佔80%),還有無核白雞心、蜜麗莎無核、黎明無核、里扎馬特、紅提、秋黑、紅高等鮮食葡萄和赤霞珠、品麗珠、梅鹿特、黑比諾、霞多麗、雷司令、貴人香等釀酒葡萄,鄯善縣和吐魯番縣的葡萄釀酒業發展迅速。南疆產區包括和田、喀什、阿克蘇、阿圖什等地區,主栽品種有和田紅、紅堤、秋黑、紅高、聖誕玫瑰、義大利等。北疆產區包括石河子、奎屯、烏蘇、精河、烏魯木齊、昌吉、克拉瑪依及伊犁地區,適宜發展早、中熟品種,鮮食葡萄有喀什喀爾、香葡萄、玫瑰香、粉紅太妃、里扎馬特、巨峰等,釀酒葡萄有味霞赤、品麗珠、梅鹿特、黑比諾、貴人香、雷司令、霞多麗等。甘肅、青海、寧夏、內蒙古四省(區)的葡萄栽培面積和產量約佔全國總量的5.01%和2.2%,除隴東高原和隴南地區有溫帶到亞熱帶氣候特點外,其他地區的葡萄栽培均採用抗寒砧木,冬季需要埋土防寒,主要品種有乍娜、里扎馬特、京超、紅提、巨峰、龍眼、馬奶、無核白、瑞必爾、無核白雞心、寶石無核等鮮食葡萄和貴人香、雷司令、黑比諾、法國蘭、佳里釀等釀酒葡萄。
3、黃土高原葡萄栽培區包括山西、陝西兩省,栽培面積和產量約佔全國總量的6.5%和4.0%,除漢中地區屬亞熱帶濕潤區外,大部分地區氣候溫暖濕潤,少數地區屬半乾旱地區。以鮮食葡萄為主,主要品種有巨峰、藤稔、乍娜、里扎馬特、粉紅太妃、玫瑰香、無核白雞心、紅提、黑大粒、紅高、香悅、巨玫瑰、夕陽紅、紅義大利、瑞必爾等。
4、環渤海灣葡萄栽培區包括遼寧省的沈陽、鞍山、營口、大連、錦州、葫蘆島地區,河北省的張家口、唐山、秦皇島、滄州、廊坊、石家莊地區,山東省的煙台、青島地區,北京市的延慶、通州、順義、大興區和天津市的漢沽區,是我國最大的葡萄產區,栽培面積和產量約佔全國總量的36.2%和44.0%。主要品種有龍眼、玫瑰香、巨峰、紅提、秋黑、牛奶、里扎馬特、京亞、康太、紫珍香、香悅、巨玫瑰、夕陽紅、奧古斯特、玫瑰香、特早玫瑰、乍娜、義大利、紅提、無核白雞心、87―1、鳳凰51、普列文玫瑰等。山東張裕葡萄酒公司生產的干紅、干白葡萄酒馳名中外。天津王朝葡萄酒廠也在薊縣山區栽培了赤霞珠、品麗珠、貴人香等釀酒葡萄。
5、黃河固道葡萄栽培區包括河南、山東省魯西南地區、江蘇北部和安微北部,栽培面積產量約佔全國總量的10.9%和12.6%。除河南南陽盆地屬亞熱帶濕潤區外,均屬暖溫帶半濕潤區.主要鮮食葡萄品種有紅提、秋黑、瑞必爾、黑大粒等,制汁葡萄品種有康可、鄭25號、康拜里爾等,釀酒葡萄品種有佳里釀、白羽、赤霞珠、貴人香等。
6、南方葡萄栽培區包括安微、江蘇、浙江、上海、重慶、湖北、湖南、江西、福建、廣西、雲南、貴州、四川等省(市)的大部分地區,栽培面積和產量約佔全國總量的11.0%和和9.5%。為亞熱帶、熱帶濕潤區,主要品種有巨峰、藤稔、先鋒、康太、京超、紅瑞寶、吉香、希姆勞德、黃義大利、聖誕玫瑰、瑞必爾、黑大粒、美人指、潘諾尼亞、乍娜、8611等。
7、雲、貴、川高原葡萄栽培區包括雲南省的昆明、楚雄、大理、玉溪、曲靖、紅河州等地區,貴州的西北河谷地區,四川省西部馬爾康以南、雅江、小金、茂縣、里縣和巴塘等西部高原河谷地區,栽培面積和產量約佔全國總量的5.O%和3.4%。主要鮮食葡萄品種有鳳凰51、乍娜、無核白雞心、玫瑰香、巨峰等,釀酒葡萄品種有梅鹿特、赤霞珠、霞多麗、白玉霓等。
❹ 中國葡萄的主要產地在哪裡
中國葡萄的主要產地:
1、 吐魯番葡萄是國家質量技術監督檢驗檢疫總局2003年第62號公告的國家地理標志產品。吐魯番在新疆中部的低窪盆地上,被稱為「火洲」。是中國葡萄主要生產基地,總產量佔全疆的52.84%,是全中國的五分之一。
由於這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長,因而瓜果豐茂,又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富,所以水果中的含糖量非常高。現有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種,僅無核白葡萄就有20個品種,它的含糖量可高達22%-24%。堪稱「世界葡萄植物園」。
2、 岳陽新牆是湖南著名的「葡萄之鄉」,具有「湘北吐魯番」的美譽。經過18年的國家、省、市級專家技術指導,葡萄種植基地超過5000 畝,紅寶石、金手指、夏黑、美人指、巨峰等葡萄品種達20多個,其面積之大和品種之多為岳陽市之最。
3、 大澤山葡萄產於山東省平度市大澤山鎮,是山東省著名特產之一,有上百年的栽培史。大澤山葡萄風味獨特,品質優良,穗大粒飽,色澤鮮艷,皮薄肉嫩,口味宜人。廣泛栽培的品種有十幾個,玫瑰香栽培最多。
4、 安徽的蕭縣葡萄果穗完整、松緊適度、穗形美觀、果粒均勻、果肉細膩、糖酸比協調、酸甜適口,具有品種特有風味。蕭縣已形成了以北部黃河故道為主的中晚熟葡萄生產基地、東南山區為主的早熟鮮食葡萄基地和中部釀酒葡萄生產的三大葡萄生產基地。
5、 有「中國葡萄之鄉」美譽的河北懷來縣,與世界著名葡萄產地法國波爾多、美國加州一起被並稱為世界葡萄種植北緯四十度三大黃金地帶。「懷來葡萄」栽培以其歷史悠久、生產規模大、品質好而享譽全國,特別是以白牛奶和龍眼葡萄而著稱。
(4)中國葡萄種植地理擴展閱讀:
葡萄的功效:
1、殺死癌細胞。葡萄中的化合物能殺死培養皿中及小鼠體內的結腸癌幹細胞;另一項研究發現,吃葡萄的小鼠,腫瘤發生率降低了50%。
2、抑制呼吸道炎症。葡萄中的白藜蘆醇可作為抗氧化劑對抗由呼吸道病原菌引起的炎症。
3、助減肥。葡萄籽油可減緩人體脂肪細胞的形成,有效降低體重,避免肥胖。
4.、減輕化療副作用。葡萄籽能顯著減輕化療引起的小腸炎症和組織損傷。
5、有益視力。中葡萄籽中富含的低聚原花青素,可通過抑制細胞凋亡保護眼睛視力。
6、防曬。葡萄中的黃酮類物質可以阻止破壞皮膚的酶產生,使皮膚細胞免受傷害,甚至能預防皮膚癌。
7、助記憶。吃葡萄有助減緩甚至防止記憶衰退。常喝葡萄汁的志願者,記憶水平呈上升趨勢。葡萄汁富含的抗氧化物質是橙汁的4倍,有助保持血管彈性、降血壓。
❺ 中國葡萄種植分布在哪些地區誰比較了解
中國的葡萄產地介紹:
我國釀酒葡萄生產正在朝著區域化、基地化、良種化的方向發展,全國形成了吉林通化、渤海灣產地、懷涿盆地、清徐產地、寧夏銀川、甘肅武威、新疆吐魯番、新疆石河子、雲南彌勒以及黃河故道等著名產區。各產區葡萄各有特色,所產葡萄酒特點迵異。
1、通化產區
在吉林通化、佐家比較集中。這里天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄,品種有左山一號、左山二號、雙豐、雙優、雙紅等。這一產區有通化葡萄酒公司和長白山葡萄酒公司等幾家山葡萄酒廠。
2、渤海灣產區
包括環渤海灣的河北昌黎、唐山;天津的濱海區、山東半島的煙台等地。這里受海洋的影響,氣候穩定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優越。該產區釀酒葡萄栽培面積最大,主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍、美樂、佳麗釀和白玉霓等,葡萄果實各物質含量豐富、成分均衡,釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協調。產區酒廠量集中,中國著名的張裕、長城、王朝酒廠都在這個產區。渤海灣產區的葡萄酒佔到中國葡萄酒產量的2/3。
3、懷涿盆地產區
位於河北的懷來和涿鹿的丘陵山地,這里氣溫適中,光照充足,雨量偏少,適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優良釀酒品種已獲成功。它將成為我國一個新興的優質紅酒產區。沙城長城就在這一產區。
4、清徐產地
包括汾陽、清徐的晉西北區,大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900m,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒庄種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0.6%,葡萄酒質量較佳。
5、銀川產區
分布在沿賀蘭山麓的沖積平原,氣候乾燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,土質原始,適宜葡萄的生長,現已新建了御馬、銀廣夏等幾家企業。
6、甘肅武威產區
包括武威、民勤、古浪、張掖等位於騰格里大沙漠邊緣的縣市,這里氣候乾旱少雨,熱量適中,土壤不太肥沃,無工業污染,非常適宜釀酒葡萄的種植,近年來梅鹿輒、黑比諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據專家品評,這個產區的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是中國釀制高品質葡萄酒的綠色食品基地。莫高股份的黑比諾、冰酒是這一產區的代表作品。
7、新疆吐魯番產區
它位於低於海平面300m的吐魯番盆地,包括鄯善、紅柳河等地,這里四面環山,熱風頻繁,夏季氣溫高達45℃,空氣乾燥,這里試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適於釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質極佳。
8、新疆石河子產區
位於新疆北部的瑪納斯、昌吉和伊犁等縣市,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好。主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等,一些抗病性差的優良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區有較大的發展前途。新天位於這一產區。
9、雲南彌勒產區
位於雲南高原的彌勒、蒙自,是新興的葡萄酒產區,是我國緯度最低(北緯250)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個特殊產區。目前主要品種是玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒。「雲南紅」已成為這一產區葡萄酒的名牌。
10、黃河故道產區
包括黃河故道的河南蘭考、民權,這里夏季氣候高溫多雨,葡萄旺長,病蟲害較重,葡萄品質不夠理想。近年來通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術,控制了病害流行,提高了葡萄的品質,葡萄酒的風味也得到了改善。
❻ 高中地理 葡萄種植的區位條件,可結合一些適合葡萄種植的地方來說說
1
氣候:葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長,所有的著名的葡萄酒專產區都是在這個緯度之間。屬太冷,葡萄無法達到成熟,太熱則葡萄成熟過快,只會釀成平淡無味的酒。另外,每年的氣候都會為當年的葡萄個性帶來一定的影響,因此一些名貴的葡萄酒會根據每年的葡萄質量進行售價的調整。
2
土壤:土壤對葡萄酒的品質的影響非常重要。無需肥沃的土地,反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸鹼度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質和特色。
3
日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,釀造的酒的品質就越高。在葡萄成熟的收割期尤為重要。
4
水分:水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要充足,成熟時要乾燥,以免影響葡萄的含糖度。
❼ 種植葡萄的地理與氣候條件(詳細)
幾句抄話說襲不清楚,可以參考一下:http://ke..com/view/5119.htm
❽ 中國葡萄的主要產地
在我國北緯250~450廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產地,但由於葡萄生長需要特定的生態環境,同時地區經濟發達程度也有差異,這些產地的規模較小,較分散,多數在中國東部。
1、 東北產地
包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度在-30℃~40℃,年活動積溫為2567~ 2779℃,降水量635~679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這里栽培的主要品種。
2、 渤海灣產地
包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由於近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤類型復雜,有砂壤、海濱鹽鹼土和棕壤。優越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產地,其中昌黎的赤霞珠,天津濱海區的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒、佳利釀、白玉霓等葡萄,都在國內負有盛名。渤海灣產地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優良的產地。葡萄酒的產量佔全國總產量的1/2。
3、 沙城產地
包括河北的宣化、涿鹿、懷來。這里地處長城以北,光照充足,熱量適中,晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候乾燥,雨量偏少,年活動積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質地偏砂,多丘陵山地,十分適於葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這里的特產,近年來已推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界釀酒名種。
4、 清徐產地
包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區,這里氣候溫涼,光照充足,年活動積溫3000~3500℃,降水量445mm,土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區,著色極深。清徐的龍眼是當地的特產,近年的赤霞珠、梅鹿輒也開始用於釀酒。
5、 銀川產地
包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里氣候乾旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298~3351℃,年降水量為180~200mm,土壤為砂壤土、含礫石,土層有30~100mm。這里是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。
6、 武威產地
包括甘肅武威、民勤、古浪、張掖等位於騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的一個新興的葡萄酒產地。這里氣候冷涼乾燥,年活動積溫2800~3000℃,年降水量110mm。由於熱量不足,冬季寒冷,適於早中熟葡萄品種的生長,近年來已發展了梅鹿輒、黑品諾、霞多麗等品種。
7、 吐魯番產地
包括低於海平面300米的吐魯番盆地的鄯善、紅柳河,這里四面環山,熱風頻繁,夏季溫度極高, 達45℃以上,年活動積溫5319℃;雨量稀少,全年僅有16.4mm。這里是我國無核白葡萄生產和制干基地。十幾年前,著名葡萄酒專家郭其昌在這里試種了赤霞珠、梅鹿輒、歌海娜、西拉、柔丁香等釀酒葡萄。雖然葡萄糖度高,但酸度低,香味不足,干酒品質欠佳,而生產的甜葡萄酒具有西域特色,品質尚好。
8、 黃河故道產地
包括黃河故道的安徽蕭縣,河南蘭考、民權等縣,這里氣候偏熱,年活動積溫4000~4590℃,年降水量800mm以上,並集中在夏季,因此葡萄旺長,病害嚴重,品質低。近年來一些葡萄酒廠新開發的釀酒基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種,改進栽培技術,基本控制了病害的流行,葡萄品質有望獲得改善。
9、 雲南高原產地
包括雲南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花,土壤多為紅壤和棕壤。這里的氣候特點是光照充足,熱量豐富,降水適時,在上年的10~11月至第二年的6月有一個明顯的旱季,降水量為329mm(雲南彌勒)和100mm(四川攀枝花),適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨特小氣候的自然優勢栽培歐亞種葡萄,已成為西南葡萄栽培的一大特色。以上9個產地是經歷了幾十年發展才逐步形成的,它構築了21世紀我國釀酒葡萄產地的基本框架
❾ 中國的與世界的葡萄都種在什麼地方葡萄的種植區位條件是什麼
好的葡萄酒產區及葡萄種植區,要具備以下一些自然條件:
1)、氣候:葡萄適合在南內北緯38-53度的溫帶地容區成長。太冷,葡萄無法成熟,太熱,葡萄成熟過快,只能釀成平淡無味的酒。
2)、土壤:土壤對葡萄酒品質的影響非常重要,貧瘠的土壤最適合,其所含的礦物質、排水性、酸度、表土顏色也都影響葡萄酒的品質和特色。
3)、日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,釀制酒的品質就越高。]
4)、水分:水對葡萄也很重要。春季發芽是要水分充足,成熟是要乾燥,以免影響葡萄的含糖量。
❿ 葡萄生長需要哪些自然資源條件
葡萄生長需要多種自然資源條件相互混合產生作用,其中包含著地理、氣候等因素,具體如下:
緯度和海拔
葡萄種植要求海拔高度一般在400~600米之間。喜光、喜暖溫、對土壤的適應性較強。原產地亞洲西部地區,世界上大部分葡萄園分布在北緯20~52度之間及南緯30~45度之間,絕大部分在北半球。中國葡萄多在北緯30~43度之間。葡萄種植基地主要分布在安徽蕭縣,新疆吐魯番。葡萄種植海拔高度一般400~600米。中國葡萄海拔的變化較大,約200~1000米,安徽蕭縣葡萄分布在平原,河北懷來葡萄分布高度達1100米,山西清徐達1200米,西藏山南地區達1500米以上 。緯度和海拔是在大范圍內影響溫度和熱量的重要因素。
坡向和坡度
在大地形條件相似情況下, 不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向(包括正南向、西北向和東南向)的坡地受光熱較多,平日氣溫較高。坡地的增溫效應與其坡度密切相關。一般坡地向南每傾斜1度,相當於推進1緯度。受熱最多的坡地角度約為20~35度(在北緯40~50度范圍)。葡萄因較耐乾旱和土壤薄,可以在相對不大范圍內發育根系,所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越嚴重,因此,在種植葡萄時應優先考慮坡度在20~25度以下的土地。
水面的影響:海洋、湖泊、江河、水庫等大的水域,由於吸收的太 陽輻射能量多,熱容量較大,白天和夏季的溫度比陸地低,而夜間和冬季的溫度比內陸高。
因此,臨近 水域沿岸的氣候比較溫和,無霜期較長。臨近大水面的葡萄園由於深水反射出大量的藍紫光和紫外線,漿果著色和品質好,所以選擇葡萄園時盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。
土壤條件
土壤 葡萄對土壤的適應性較強,除了沼澤地和重鹽鹼示適宜生長外,其餘各類型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對葡萄生長發充和品質有不同的影響。不適宜地區,可以通過農業工程及栽培技術進行改土栽增。如遼寧盤錦鹽鹼地區,土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活。但經過挖溝台田,灌水洗鹽,綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施,2-3年後使土壤鹽分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。
氣候因素
氣候因素是葡萄品種區域化的主要指標之一。法國人認為,只有在某種特定的土壤中栽培的葡萄,才能釀造出具有特殊風味的世界名酒。但對世界廣闊的葡萄產區來講,這種以土壤進行葡萄區劃的情 況、不具有普遍性和絕對性。影響葡萄品質和葡萄酒質量的因素是綜合性的。
僅在多數情況下,往往是氣候對葡萄的生長、結果和葡萄酒的優劣起主導作用,氣候因素已成為諸多因素中最重要、最活躍的因素。光照、溫度、降水等天氣條件都是葡萄生長和結果所必需的,特別是夏秋季的天氣狀況。
光照
太陽能是葡萄進行光合作用唯一的能源。是葡萄進行能量和物質循環的動力,葡萄產量和品質的90%~95%來源於光合作用。真正消耗於光合作用的太陽能在許多情況下,還沒有達到太陽總能量的1%。在中國一般葡萄園太陽能的利用率僅為0.5%左右,葡萄是喜光作物。
葡萄是喜光植物,對光的要求較高,光照時數長短對葡萄生長發育、產量和品質有很大影響。
光照不足時,新梢生長細弱,葉片薄,葉色淡,果穗小,落花落果多,產量低,品質差,冬芽分化不良。所以建園時,要求選擇光照好的地方,並注意改善架面的風、光條件,同時,正確設計行向、行株距和採用合理的整形修剪技術。
溫度
溫度是影響葡萄生長和結果最重要的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物,要求相當多的熱量。葡萄生長期(從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10度以上的活動 積溫、因品種不同而存在差異。溫度對葡萄生長、結果的進程也產生重要影響。高溫能對葡萄造成危害,但程度遠遠不如低溫,低溫對葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問題、低溫限制了葡萄的栽培區域。葡萄一般栽培在北半球北緯20度~51度之間。
水分
水在葡萄生命活動中有重要作用,營養物質經水溶解後運輸到各個器官,所以水是營養物質的載體通過水分蒸騰作用,調節樹的體溫並能促進水、肥的吸收。如土壤過分乾旱,根很難從土壤中吸收水分和養分,光合作用減弱,易出現老葉黃化、脫落,甚至植株凋萎死亡。
但水分過多也有害生長,汛期淹水,一般不超過1周,水滲下後仍能照常生長;淹水10天以上,會使根系窒息,同樣可造成葉片黃化、脫落,新梢不充實,花芽分化不良,甚至植株死亡。
葡萄各物候期,對水分要求不同。在早春萌芽、新梢生長期、幼果膨大期均要求有充足的水分供應,一般隔7-10天灌水1次,使土壤含水量達70%左右為宜。在漿果成熟期前後土壤含水量達60%左右較好。但雨量過多要注意及時排水,以免濕度過大影響漿果質量,還易發生病害。如雨水過少,要每隔10天左右灌1次水,否則久旱逢雨易出現裂果,造成經濟損失。
(10)中國葡萄種植地理擴展閱讀:
葡萄 不僅味美可口,而且營養價值很高,成熟的漿果中含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主, 可被人體直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素,以及多種人體必需氨基酸。從中醫的角度來說,葡萄性平,味甘酸,無毒,中醫認為,葡萄可以「補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎宜肝好臉色」,這里古方中醫帶大家了解一下葡萄的功效和作用:
1.抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血
2.抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體;
3.民間用野萄萄根30克煎水服,用於治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用於治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
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