中國地理標志網玉林牛巴

⑴ 玉林牛巴吳常昌，牛大叔，鄺氏，黎伍福哪個口感好點，送人的

送人的話 吳常昌比較老牌，名氣也比較大，推薦首選。口感的話，個人更喜歡牛大叔。

⑵ 玉林的牛巴最出名的是什麼牌子

c.吳常昌
吳常昌 的牛巴最出名.在玉林小吃的都會知道這牛巴最出名;

⑶ 咱阜陽已有7件中國地理標志證明商標，有你家鄉的嗎

阜陽市地理標志證明商標總量達7件。

近日，「口孜大蒜」經國家工商行政管理總局商標局核准，注冊為「中國地理標志證明商標」，成為潁東區第一件中國地理標志證明商標。

除了「口孜大蒜」外，阜陽市被國家工商總局商標局認定為地理標志證明商標的還有「潁上大米」、「會龍辣椒」、「太和貢椿」、「臨泉老集生薑」、「李興桔梗」和「界首彩陶」。目前，阜陽市地理標志證明商標總量達7件。

「口孜大蒜」系潁東區知名農業特產，曾被阜陽市政府評為全市20大名牌農產品之一，分白皮和紫皮兩種，因獨特的空氣、水質、土壤等自然條件而孕育，具有肉厚皮薄、瓣大整齊、蒜味濃郁等特點。

⑷ 玉林牛巴的所獲榮譽

玉林牛巴在北京通過地理標志專家評審會評審，標志著玉林牛巴成為了繼北流涼亭雞和博白空版心菜權後，玉林市2011年第三個通過地理標志專家評審的保護產品。
參加此次專家評審會議的評審方有國家質檢總局科技司領導、地理標志專家評審組的專家。專家組認為，玉林牛巴是一個極具玉林地方特色的產品，同時也是一個與當地氣候環境密切相連的產品，地域性特徵明顯，特別是在選料上具有獨特的一面。專家組還現場對玉林牛巴質量技術要求進行了修改，為玉林牛巴今後作為地理標志產品的保護提出了很多寶貴的意見和建議。

⑸ 玉林牛巴的介紹

玉林牛巴（俗稱牛肉乾）是廣西壯族自治區玉林市最出名的漢族風味小吃，玉內林牛巴的美味自清朝就有記載容，現已形成玉林牛巴食品產業。玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。

⑹ 玉林牛巴為什麼賣得這么貴啊

你可以去玉林大北小學那邊的熟食攤去看看，有散裝的牛巴比較專便宜。
樓主所說的這些牛屬巴都是類似易拉罐那種密封包裝的，中國這個物價高速飛漲的大環境下，這種包裝的食品價格貴是很正常的。
玉林人一般很少吃這種牛巴，都是買來送人的。正所謂買的人不吃，吃的人不買。

⑺ 玉林哪個地方正宗的牛巴賣得最便宜

不是這么說的，其實，屬於玉林人做的牛巴，統統都是玉林正宗的，只是，你自己回想想，如果你跟幾個大企業競答爭，你會跟他做同一種東西嗎？我告訴你哦，玉林很多牛巴的味道都是不一樣的，我建議你一個個試，其實沒什麼的，你不要得多的話你可以一點一點買，從貴的到便宜的，吳常昌的是投了很多廣告費而已，現在的商家捨得丟錢下去，他的品牌就有名，我也不是說他的不好吃，可能說他的牛巴比較有質量保證而已，畢竟出名嘛，牛大叔的曾21的我都吃過，味道不同，口感不同，有的咸一點點，有的甜一點點，有的檸檬多，酸一點點，看你喜歡什麼口味的啦。。。

⑻ 玉林牛巴傳說

玉林製作牛巴傳說始於南宋開慶年間。一個姓鄺的鹽販子，在運鹽途中牛累死了。他捨不得將牛丟棄，便把宰割好的牛肉腌起來，曬成牛肉乾。回家以後，他把咸牛肉放到大鍋里煮。用八角、桂皮等佐料燜燒。牛肉出鍋後異香撲鼻，滿室清香，左鄰右舍聞香而至。主人便熱情地請鄉鄰共同品嘗，席間眾人無不稱道肉香味美。因為牛肉形似牛糞，有人戲稱為「牛巴」，「牛巴」一名由此得。由於「牛巴」的味道香美，「牛巴」逐漸成了一種人見人愛的風味美食。

牛巴的製作以精選新鮮牛肉（黃牛後腿肉最好，前腿肉次之）為主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經加工製作而成。

玉林牛巴的製作歷史悠久，但初期製作規模小，銷售量少。30年代至40年代，以西街口吳常昌的牛巴最負盛名，曾裝罐頭銷往柳州、桂林、貴陽、昆明、重慶等地。解放後，隨著商品經濟的發展，製作牛巴的數量增加，懂得製作工藝的人也逐漸多起來。

玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。可作下酒的名菜、佐餐的佳餚，更是饋贈親朋戚友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節，喜歡以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。

⑼ 玉林牛巴的文獻記載

《清異錄》載：牛巴「赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆，後世莫及」。

⑽ 誰知道廣西玉林吳常昌牛巴！

西街口的吳常昌牛巴是最正宗的，因為那些是人家自己曬的。而那些所謂回專賣店什麼的，他們那些都答是用烤箱烤出來的。還有超市裡面的，也是烤箱烤出來的。手工做出來的那些才好吃，不信你去試過。但是如果是自己平常吃，那就隨便西街口的灌裝都有得賣，口味也差不多，但是名氣沒有吳常昌的大