地理中國嵩山探秘紅酒史話

① 中國葡萄酒歷史比白酒歷史還長，為什麼白酒文化更盛行，專家來

中國葡萄酒起源在漢朝，在唐朝時最為盛行，有句古話，葡萄美酒夜光杯，就內是葡萄酒在當時的容寫照，而且西方的葡萄種子就是絲綢之路從中國帶到歐洲的。但隨元朝蒙古入住中原後，葡萄酒就開始不受重視，北方游牧民族地域寒冷，喜歡喝高度白酒禦寒，元朝統治後打擊中原文化，而且為了迎合蒙古人，全國開始喝白酒，連房子都不住了，改住蒙古包，之後雖然明朝統治有所改善，但清朝又是北方民族，所以白酒就成為中國人的國酒了現在，但世界上除了中國外，只有俄羅斯等北方民族才喝白酒，像中國這種地理緯度的就只有我們一國喝白酒了，其實白酒不適合南方人喝

② 誰能給我詳細的介紹下紅酒的歷史與文化 謝謝！！！

紅酒是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有Shiraz，Cabernet，Sauvignon，Merlot等等。紅酒的標簽上常出現這些名稱，就是指採用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費者的口味而已。 紅酒的來源地--「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」世界上生產紅酒的國家不少，紅酒的來源地的其中一個劃分方法，分作「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。
舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和義大利）出產的紅酒，他們在國際市場上價格略昂貴。「新世界紅酒」紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色，在瘋牛症的擔憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量。澳大利亞和智利由於地理位置優越，葡萄產區都在幾乎沒有環境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。澳大利亞的紅酒採用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色，是紅酒行業用天然物質調色的創舉。
釀制過程
第一套 一，第一道是去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。 二，壓榨果粒。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所以紅酒的色澤才是紅的。 三，榨汁和發酵。經過榨汁後，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過發酵作用而得的產物。經過發酵，葡萄中所含的糖份會逐漸轉成酒精和二氧化碳。因此，在發酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發酵過程，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。 四，添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鮮度，第二次沉澱要4至6周。沉澱的次數和時間上的順序，完全就是所要達到的口味。五，葡萄酒在桶中存了3至9個月以後，就要裝瓶了。以前，葡萄酒瓶以軟木塞來封口，現在（2001年以後）很多科技革新的裝瓶廠都採用新式的真空密封的旋轉式酒瓶。
第二套 A. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道，而將梗從果實上除去。 B. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。 C. 發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。 D. 榨汁：以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。 F. 除渣：發酵完之後，溶解殘存的物質會自動沉澱，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。 G. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。 H. 裝瓶：熟成後即可裝瓶。
「為追求高品質紅酒不惜放棄爵位」這是法國家喻戶曉的一個故事，愛丁歌德為愛情放棄王位世襲貴族追求高品質紅酒入迷。在法國波爾多加龍河谷的葡萄酒庄園，當偶然嘗到當地的一粒葡萄之後，他興奮的發現這里才是釀制最佳葡萄酒的地方。於是一個令人驚訝的故事從此誕生--愛丁歌德（伯爵）近似瘋狂的找到庄園所有者表示了自己對於該庄園的購買意向。或許，庄園的所有者處於對這位窮困潦倒的人的戲弄心態，他說出了一個讓所有人震驚的價碼--「你的爵位」。也幾乎是同時，愛丁歌德（Edin Goethe）同意了。這個瘋狂的舉動使得人們開始戲稱愛丁歌德（Edin Goethe）為「Edin Goethe紅酒伯爵」。得到庄園後，愛丁歌德(Edin Goethe)開始實施自己的高品質葡萄酒釀造計劃。視如生命珍貴。事實勝於雄辯，由於葡萄品質上乘，所產的葡萄酒特別是干紅葡萄酒一下就成為了貴族們爭相追逐的飲品。在20世紀前期，整個庄園里所產的愛丁歌德（Edin Goethe）干紅葡萄酒都被法國貴族所壟斷。直到20世紀後期，隨著產區的葡萄種植面積逐步擴大，部分愛丁歌德（Edin Goethe）才進入流通市場。

③ 中國歷史地理題目答案

ABCD
砍伐森林導致黃土高原（植被和人為原因），地處內陸，大陸性氣候少雨，風大導致風化
BCDE
珠穆朗瑪峰以前是海洋，圍湖造田（洞庭湖），羅布泊（沙漠導致它消失），水流改道，不經過這里

④ 有誰知道葡萄酒的歷史起源

在葡萄酒誕生之初，人類就給予了它對於其它任何食物與飲品都沒有的偏愛。作為西方文明的標志之一，葡萄酒在漫長的人類歷史中扮演著重要的角色：它不僅是減輕病痛、消毒殺菌的良葯，還是舒緩疲勞、振奮精神的佳釀。一瓶頂級葡萄酒的價格為何能與珍貴的藝術品相媲美呢？因為它是神賜予我們的飲品，是融入了許多人的智慧與心血，歷經了幾千年的發展與演變而來的。
葡萄酒曾是唯一內外科通用的消毒劑。直至19世紀晚期，葡萄酒仍是西方醫學界不可或缺的用品。醫葯之父希波克拉底對葡萄酒情有獨鍾，幾乎每張他給病人開出的葯方上都有葡萄酒的字樣。他認為葡萄酒有別於其它酒精飲品，是一種溫和的酒，適量飲用反而對人的身體有益處。「飲少些，卻要更好」（Drink less but better）是葡萄酒一直沿用的不朽諺語。
歷史上最早有關於葡萄種植的記載出現在聖經上。諾亞帶著飛禽走獸們走出方舟後，便開始耕作土地，並種植了一個葡萄園。然而，沒有人知道是誰最早發明了葡萄酒。在古希臘和古羅馬文明中，我們也沒有找到確切的答案，只有充滿了神話色彩的史前故事。
但是，可以確定的是，古埃及人最早以圖畫的方式記錄了釀造葡萄酒的過程，他們已經完全掌握了釀造葡萄酒的技術，並且已經注意到了不同葡萄酒所具有的不同品質，還發明了最初的修剪葡萄枝的方法。在當時，葡萄酒並不是觸手可得的，它僅供給於祭祀和皇室成員的享用。當代所謂的「葡萄酒侍酒師」已經在古希臘出現。
早期，葡萄酒僅僅被當作一種很單純的含有酒精的飲料。Huge Johnson的書中曾寫到，「葡萄酒最初引起人們的注意，既不是因為它散發出的酒香，也不是因為那紫紅色液體在口中悠長的美妙回味，而是飲用了葡萄酒之後那奇妙的感受」。
葡萄酒中的酒精不光能夠給人帶來這種謎幻的感覺，同時還能起到殺菌的作用。古代長期飲用葡萄酒的貴族們，壽命通常也會更長一些。主要在於那時候的衛生條件和醫療條件都很不完善，飲用水很不衛生，吃的東西也不是很潔凈，導致人們常常會感染上某些疾病而很早死去。同時，葡萄酒還可以增添勇氣，打仗之前喝過葡萄酒的戰士，會變得更加勇猛。葡萄酒的諸多好處，使它很快成為了當時最暢銷的貿易貨品：希臘利用它換取稀有金屬，而羅馬則利用它換取奴隸……

⑤ 地理歷史題

1.昆明
2.西安，因為西安位於秦嶺的北面，而漢中位於秦嶺南面。秦嶺山脈會版對來自北方的寒冷的權冬季風起到阻擋和削弱的作用，所以西安要冷一些。
3.寶成線，陝西寶雞至四川成都
4.秦嶺－淮河
5.山西（晉）、河南（豫）、湖北（鄂）、重慶（渝）、四川（川）、甘肅（甘或隴）、寧夏（寧）、內蒙古（內蒙古）
6.北嶽恆山（山西）、東岳泰山（山東）、南嶽衡山（湖南）、西嶽華山（陝西）、中嶽嵩山（河南）
7.青海湖
8.遼南丘陵、膠東丘陵和珠江三角洲
9.最熱的是新疆的吐魯番，最冷的是黑龍江的漠河
10.塔克拉瑪干沙漠
11.這個不好回答，自己算吧
12.赤道和極點
13.黃海
14.應該是四大佛教名山吧？峨眉山（四川）、九華山（安徽）、五台山（山西）、普陀山（浙江）
15.東北平原、華北平原、長江中下游平原；遼東半島、山東半島、雷州半島
（不要一次問這么多問題，不然就不會有人回答了。除非是懸賞的分數很高）

⑥ 誰有中國歷史地理這本書的電子版

你好，歷史是歷史，地理是地理。

希望對你有幫助，望採納。

⑦ 求2019智慧樹知到中國歷史地理最新單元測試答案滿分答案

歷史地理？
Historical geography
歷史時期的地理現象，地理要素是通過什麼辦法來研究的

⑧ 求《地理中國》每集簡介

地理中國，每集簡介。
1柴河地質探秘【哈拉哈河火山群支脈發現】

2巨洞之謎【格凸河暗河洞穴】

3鄱陽湖的奧秘【鄱陽湖】

4解密遠古之花 上【達爾文討厭之謎的破解】

5解密遠古之花 下

6黃土中的秘密【洛川黃土剖面】

7太行山中的奇觀【贊皇縣赤壁長牆】

8石林傳奇【路南石林】

9赤水觀瀑【赤水丹霞地貌】

10黃龍的訴說【黃龍鈣華】

11沙海的奧秘【巴丹吉林沙漠】

12鴨綠江神韻【鴨綠江】

13天露池之謎【豐寧第四紀冰川遺跡】

14嵩山探秘【嵩山五世同堂地質奇觀】

15山中奇境【樂業 大石圍天坑】

16會飛的山峰【葛仙山】

17神奇的小島【南碇島六邊形石柱】

18深藏的美麗【九寨溝】

19走進龜峰【龜峰丹霞區象形石】

20紅岩石瀑【大洪山琵琶湖紅岩石瀑】

21洞穴奇觀 上【武隆芙蓉洞喀斯特】

22洞穴奇觀 下

山河探秘第一部

23神秘的巨洞【同第二集】【山河探秘第一部第一集】

24探索長崖之謎【同第七集】【山河探秘第一部第二集】

25少林傳奇【同第十四集】【山河探秘第一部第三集】

26大漠尋奇【同第十一集】【山河探秘第一部第四集】

27山中奇觀【同第九集】【山河探秘第一部第五集】

28石林億萬年【同第八集】【山河探秘第一部第六集】

29好大一個湖【同第三集】【山河探秘第一部第七集】

30塔里木河探秘【塔里木河】

31龍虎山探奇【龍虎山洞穴和古火山口】

32游歷地心【天柱山超高溫高壓變質帶】

33生命之石【延慶縣千家店盆地硅化木群】

34萬柱迷谷【臨海市六邊形流紋石柱群】

35塘中的發現【海口雙池嶺 羅京盤瑪珥式火山群】

36峽谷行【大渡河金口河大峽谷】

37水下的博弈【治理黃河】

火山的奧秘

38巨災後的反思【馬提尼克島聖皮埃爾培雷火山大爆發】【火山的奧秘第一集】

39險象環生【夏威夷火山空難救援】【火山的奧秘第二集】

40零距離接觸 上【火山專家考察活火山】【火山的奧秘第三集】

41零距離接觸 下【火山的奧秘第四集】

42感知火山脈搏【火山專家研究火山噴發】【火山的奧秘第五集】

43破解火山密碼 上【火山專家檢測火山噴發】【火山的奧秘第六集】

44破解火山密碼 下【火山的奧秘第七集】

⑨ 智慧樹中國地理歷史答案 跪求

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