人文地理小吃

㈠ 飲食文化屬於人文地理嗎

屬於
近年來，標志人文地理學發展最顯著的特性便是重新強調商品文化，即經濟和文化的融合。由於現代飲食產業通過將食品的生產和消費與飲食文化緊密地連結在一起，可以說是一種商品文化的表現形式。國外人文地理學關於飲食的商品文化研究涵蓋了整個飲食產業鏈，從飲食的生產、運輸、零售和消費的各個方面探討飲食所起的社會文化作用和人地關系。關於飲食生產的研究往往將飲食與農業及其相關的問題聯系在一起，探討食品種植和生產的影響因素，及其過程中體現的人地關系。

㈡ 求大神幫個忙能不能把香港的一些特色景點啊小吃啊環境人文地理編成一段繞口令，貫口也可以。反正讀起來可

魚蛋、濕炒牛河、生蛋面、芝士丸必須吃！ 紫荊廣場- 維多利亞港-尖沙嘴星光大道-海港城-太平山頂夜景 都得去呀

㈢ 河北省和四川省的自然地理，人文地理，地形地貌，氣候特徵，著名景觀，交通，各色小吃等旅遊知識

自然地理：

河北省環抱首都北京，地處東經113°27′-119°50′，北緯°05′-42°40′之間。總面積187693平方公里，省會石家莊市。北距北京283公里，東與天津市毗連並緊傍渤海，東南部、南部銜山東、河南兩省，西倚太行山與山西省為鄰，西北部、北部與內蒙古自治區交界，東北部與遼寧接壤。

人文地理；
（一）居民生活
全省居民收入穩定增長，生活水平穩步提高。1998年全省城鎮居民人均可支配收入為5085.64元；農村居民人均純收入2405.32元。19998年，全省城鎮居民人均居住面積13.41平方米，比上年增長5.1%；農村人均居住面積23平方米，增長2.6%。
（二）居民儲蓄
隨著居民收入不斷提高，全省儲蓄存款持續增長。1998年末，全省金融機構各項存款余額4415.91億元，比年初增加602.34億元。其中城鄉居民儲蓄存款余額3207.62億元，增加493億元。
（三）社會保障
社會保障事業發展迅速。全省有423.5萬職工參加了基本養老保險，113.1萬離退休人員參加了離退休費社會統籌；25萬職工參加了大病醫療統籌，5.6萬離退休人員參加了醫療費用統籌。全省已有40.9%的鄉鎮建立了農村社會保障網路，參加農村社會養老保險的達383萬人。
（四）環境保護
隨著「碧水、藍天、綠地計劃」的實施，全省自然保護、污染治理取得明顯成效，人民生活環境大大改善。全省環保系統近7000人 ,各級環境監測站75個。全省已設自然保護區9個，總面積10.4萬公頃；98年全省城市共建成117個煙塵控制區，面積達492平方公里。建成64個環境雜訊達標區，面積達275平方公里。城鄉綠地不斷增加，污水、雜訊、粉塵污染進一步減輕。

地形地貌；

河北省地勢西北高、東南低，由西北向東南傾斜。地貌復雜多樣，高原、山地、丘陵、盆地、平原類型齊全，有壩上高原、燕山和太行山山地、河北平原三大地貌單元。壩上高原屬蒙古高原一部分，地形南高北低，平均海拔1200-1500米，面積15954平方公里，佔全省總面積的8.5%；燕山和太行山山地，包括中山山地區、低山山地區、丘陵地區和山間盆地區4種地貌類型，海拔多在2000米以下，高於2000米的孤峰類有10餘座，其中小五台山高達2882米，為全省最高峰。山地面積90280平方公里，佔全省總面積的48.1%；河北平原區是華北大平原的一部分，按其成因可分為山前沖洪積平原，中部中湖積平原區和濱海平原區3種地貌類型，全區面積81459平方公里，佔全省總面積的43.4%。

氣候特徵：

河北省地處中緯度歐亞大陸東岸，位於我國東部沿海，屬於溫帶濕潤半乾旱大陸性季風氣候，本省大部分地區四季分明，寒暑懸殊，雨量集中，干濕期明顯，具有冬季寒冷乾旱，雨雪稀少；春季冷暖多變，乾旱多風；夏季炎熱潮濕，雨量集中；秋季風和日麗，涼爽少雨的特點。省內總體氣候條件較好，溫度適宜，日照充沛，熱量豐富，雨熱同季，適合多種農作物生長和林果種植。

著名景觀：
保定旅遊景點：
野三坡 淶源 清西陵 白洋淀
北嶽廟 涿州影視城 滿城漢墓 古蓮花池
定窯遺址 直隸總督署 青虛山 白石山
抱陽山 天橋瀑布群 安國葯王廟 大茂山原始森林
白求恩柯棣華紀念館 城南庄紀念館 冉庄地道戰遺址 狼牙山
龍潭峽谷 定州 靈山聚龍洞 腰山王氏庄園
唐河漂流 龍潭湖風景區

滄州旅遊景點：
吳橋雜技大世界 泊頭清真寺 清真北大寺 滄州鐵獅子
獻縣單橋石橋 白洋淀千里堤 南大港濕地 鐵佛寺
武術之鄉 千童祠

承德旅遊景點：
避暑山莊 外八廟 霧靈山國家自然保護區 木蘭圍場
豐寧壩上草原 白雲古洞 金山嶺長城 六里坪森林公園
馨錘峰國家森林公園 遼河源森林公園 北大山石海森林公園 雙塔山
朝陽洞 九龍潭自然風景區 塞外蟠龍湖 魁星樓
董存瑞烈士陵園

邯鄲旅遊景點：
京娘湖 鄴城三台 響堂山石窟 武靈叢台
黃梁夢呂仙祠 學步橋 媧皇宮 磁州窯遺址
永年古城 蘭陵王墓 大乘玉佛寺 將軍嶺
古武當山 武華山 回車巷

衡水旅遊景點：
衡水湖濕地和鳥類自然保護區 景縣舍利塔 慶林寺塔 寶雲寺

秦皇島旅遊景點：
秦皇求仙入海處 新澳海底世界 北戴河 南戴河
山海關 孟姜女廟 燕塞湖自然風景區 祖山風景區
秦皇島野生動物園 南戴河海上樂園 海洋水族館 長壽山
昌黎葡萄溝景區 角山景區 黃金海岸 老龍頭

石家莊旅遊景點：
抱犢寨 正定 五嶽寨國家森林公園 蒼岩山
駝梁自然風景區 西柏坡 嶂石岩 趙州橋
柏林禪寺 龍泉寺 中山國都城遺址 毗盧寺
石頭村 平山溫泉 仙台山 蟠龍湖
秦皇古道 伏羲台 天桂山 河北省博物館
隆興寺 臨濟寺 東方巨龜苑

唐山旅遊景點：
樂亭海濱 清東陵 潘家口水庫 菩提島
鷲峰山 上關湖 景忠山 凈覺寺
靈山 青山關 白羊峪 地震遺址
湯泉 碧海浴場 金沙島 聚仙谷
南湖公園 月坨島 燕山塔陵 李大釗故居

邢台旅遊景點：
鵲山祠 崆山白雲洞 牡丹園 邢台峽谷群
雲夢山 開元寺 張果老山 北武當山
黃巾軍寨 秦王湖 觀音寨 九龍峽
清風樓

張家口旅遊景點：
清遠樓 張北草原 沽源草原 崇禮滑雪場
空中草原 大境門 天漠 飛狐峪
永定河峽谷漂流 金河口 金閣山 雞鳴山
容辰庄園 赤城溫泉 元中都遺址 朝陽觀
察哈爾烈士陵園 中華始祖文化村 泥河灣

交通：
公路交通：加快高速公路建設。到2010年高速公路通車里程將達到4594公里，規劃的「五縱六橫七條線」主骨架高速公路網基本建成。實現全省97%以上的縣城30分鍾上高速，形成各設區市之間，各設區市與京津及周邊省市之間，各重要城市與港口之間布局合理、快速便捷的高速公路網路。規劃的14條、3725公里「東出西聯」高速公路通道，2010年通車里程達3135公里，佔14條通道的84.18%。新改建一般國省干線公路2700公里，實現90%以上的干線公路達到二級以上標准。農村公路完成新改建2.4萬公里，全省實現具備通油（水泥）路條件的行政村全部通油（水泥）路。

㈣ 用60個字形容貴州 民族特色,旅遊 小吃,人文地理

• 貴州省，簡稱「黔」或「貴」，地處西南腹地，與重慶、四川、雲南、廣西接壤，是西南交通樞紐。是世界知名山地旅遊目的地和山地旅遊大省，國家生態文明試驗區，內陸開放型經濟試驗區。轄貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、銅仁市、畢節市、黔西南布依族苗族自治州、黔東南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州。境內地勢西高東低，自中部向北、東、南三面傾斜，全省地貌可概括分為：高原、山地、丘陵和盆地四種基本類型，高原山地居多，素有「八山一水一分田」之說，是全國唯一沒有平原支撐的省份。

• 貴州是古人類發祥地之一，早在24萬年前就有人類居住、活動，有舊石器時代早期的「黔西觀音洞文化」，晚期直立人的「桐梓人」，早期智人的「水城人」和「盤縣大洞人」，晚期智人的「興義人」、普定「穿洞人」、桐梓「馬鞍山人」、「白岩腳洞人」和安龍「觀音洞人」。境內屬亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明、春暖風和、雨量充沛、雨熱同期。是世界上岩溶地貌發育最典型的地區之一，有絢麗多彩的喀斯特景觀。

㈤ 我美麗的家鄉,作文600字 是書信 要重點介紹風光景色 還要有人文地理 特產小吃 家鄉變化 感人事跡的等等 急

我的家鄉在賀州，位於廣西東北部，與湘粵緊鄰，是桂東大地上的一顆璀璨的明珠，它年青而又充滿著活力，它歷史悠久，山川秀麗，物產豐饒，人文薈萃，民風古樸濃郁，吸引了國內無數遊客前來觀光旅遊，是一個新興的旅遊城市。
誰不誇咱家鄉好。賀州的山是秀麗的。藍天白雲下，千峰萬仞，翠綠的群山綿亘蜿延。有風景秀美的天然大氧吧──姑婆山。山勢磅礴，森林繁茂，瀑飛溪潺，令人嘆為觀止。有天然動、植物樂園美譽的蒼莽原始森林──大桂山，山中林海茫茫，珍禽異獸，古藤野樹，別具一格。有歷史悠久、矗立於城市中的挺拔俊秀的靈峰山。有四周綠水環抱的中流砥柱玉印浮山，有天公造化的神話世界，大自然恩賜的人間仙境──玉石林……每一座山都形態萬千，突兀森郁，明朗美麗，寧靜和諧，堪稱世外桃源，絕世仙境。
誰不誇咱家鄉好。賀州的水是純凈的。賀州人民的母親河──賀江常年晶瑩剔透，流金淌銀，千百年來養育著芸芸眾生，使江邊的人民過著豐衣足食的日子。賀江的水真靜啊，靜得像一位安睡的仙女；賀江的水真綠啊，綠得像一顆巨大的綠色珍珠；賀江的水真軟啊，軟得像一匹明如玻璃的稠帶飄像遠方。她是那樣的坦盪無私，是那樣的慈祥恬靜，充滿柔情愛意，漁舟唱晚，它不是灕江卻勝似灕江。
誰不誇咱家鄉好。賀州物華天寶，奔騰不息的賀江水灌溉著良田萬傾，千百年的滋潤釀造，孕育了一批久負盛名，的賀州特產。從古時進貢朝廷的鵝塘洋沾米，栗木手臂粗的香脆可口的粉藕，到今天飄揚過海的烏黑亮澤的芳林馬蹄，味道甜美的馬峰茨菇、芳林果蔗，香溢滿嘴、茶甘味純的昭平茶葉，又圓又大的黃姚豆豉，個大味美的信都紅瓜子，肥美滑嫩的信都三黃雞，皮薄肉厚的信都龍眼，肥而不膩的黃田扣肉……受到了無數南來北往的客人的贊不絕口。
誰不誇咱家鄉好。千年古城已煥發出新的光彩。昔日泥濘不堪、塵土飛揚的馬路如今早已改頭換面，舊貌換新顏，白練似的柏油馬路上，摩托車、中巴車、小轎車等來來往往，川流不息。馬路兩旁那高大整齊、鱗次櫛比的樓房，小巧玲瓏、精緻典雅的花園別墅，張顯著賀州的現代氣息。洛湛鐵路、高速公路的即將建成更為賀州增添了一道亮麗的風景線。勤勞善良、熱情好客的賀州人民在黨的英明領導下，正昂首闊步走進新時代，走在社會主義的康莊大道上……
誰不誇咱家鄉好。茶是故鄉濃，酒是故鄉醇。我驕傲！我是賀州人！我愛我的故鄉。
我的演講完畢，謝謝大家！

㈥ 中國的人文地理美食古跡小論文

南甜北咸，東酸西辣，東坡肉，東坡肘子，宮保雞丁，北京烤鴨，山西面條，陝西鍋版盔，羊肉泡饃，權廣東燒鵝，早茶，蝦餃，內蒙涮羊肉，烤羊腿，東北酸菜，殺豬菜，大連海鮮，水餃子，上海本幫菜，四川火鍋，魚香肉絲，福建肉燕，佛跳牆，河北驢肉火燒，香河肉餅，台灣鹵肉飯，牛肉麵，天津大煎餅，狗不理包子，山東黃河糖醋鯉魚，九轉大腸，浙江綠茶炒蝦仁，漕運碼頭菜，千島湖魚頭豆腐，湖北排骨燉藕，吉林延邊朝鮮族冷麵，烤肉，貴州雲南稻花魚，竹筒飯，野山菌，松茸，

㈦ 用excel介紹淮北的人文地理美食

第一、糕點：
糕點分為普通糕點和精細糕點（粗點、細點）兩種。像三刀子、羊角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點。精細糕點有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、雲片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時令性的糕點：酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。並有專為祭祀用的禮品，通稱「蜜供」。蜜供是用白糖製成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟台、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些「蜜供」製作精巧完美，觀之，形態逼真，食之，香甜可口。
第二、老城辣湯

相傳乾隆在下江南時，路過此地，感到肚子餓了，恰好路邊有一家老太太煮雞湯，乾隆就坐在路邊喝了一碗，感到很香，湯里還有麥仁，乾隆卻不知這麥仁是雞沒洗干凈留在雞肚子里的。於是，乾隆就問老太太：「這是啥湯？」老太太年齡大，耳朵也背，沒聽清楚，就重復了一句：「啥湯？」乾隆就誤認為這湯的名字就叫「啥湯」。後來這個名字就叫開了，現在在濉溪人們都叫「啥湯」，又因為湯的味道鮮辣，有的人又稱之為辣湯或胡辣湯。

第三、王憨子油茶
王憨子原名王新從，他精心研製的油茶在老城小吃群中獨領風騷。油茶是濉溪小吃中的滋補精品，人們常說「老城油茶噴噴香」。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內有做好的油茶。食用時，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營養豐富，深受老人和兒童的喜愛。油茶除了香，還有提神、消食健胃、驅濕避瘴、驅寒治感冒等功效！
百善硬面大卷

濉溪百善硬面大卷以形狀美觀看見舒心，麥香筋道吃起來掉渣，方圓百里聞名遐邇。過往的客商路人，常品嘗硬面大卷以飽口福。

百善硬面大卷不同於一般的大卷。首先是它的「硬」；用手按不出凹坑，攥在拳中不變形，像磚頭塊似的。再者是「大」：正宗的大卷一般長7厘米，寬3厘米，高 15厘米，一個足有四兩多。其次是它的形狀：上方為橋拱圓弧形，下邊為四方形。僅這三個特點，非一般大卷能媲美也。

百善硬面大卷，幾經興盛沉浮。如今在百善鎮只有謝家獨家經營。百善硬面大卷已瀕於失傳的邊緣。

雙堆面魚
濉溪雙堆面魚是民間非常簡朴的傳統主食之一。近年來，它登上一些大飯店的大雅之堂，成為許多食客必點的主食之一。

濉溪雙堆面魚做法很簡單，用碗盛上麵粉，加上一定的水，放鹽適量，搗成糊狀，將水燒開後，用筷子將搗成糊狀的麵糊一筷一筷地撥入正在燒的開水之中，麵糊進入開水後凝固，形狀像大大小小的河魚，成蛋狀。面魚入鍋煮熟後，再加上適量的鹽、油和調料即可食用。如果搗麵糊時，加上一兩個雞蛋，面魚吃起來會更松軟。

「雙堆面魚」可葷可素，而面魚的葷素一般都以配料和佐料來調節，素者，配料施以青菜、菠菜之類的蔬菜，用油也以小磨麻油為主。葷者，配料可用各類肉丁肉絲，用油則以動物油為主，加以少量的香油搭配。煮麵魚的湯也有講究，現在大多用豬骨、牛骨、羊架子等燉煮的高湯了。

南坪響肚
濉溪南坪響肚是用新鮮豬肚烹制而成，是南坪鎮的一道特色名菜。在濉溪南坪鎮，無論是紅白喜憂還是朋友聚會的宴席上必有「響肚」，它具有味道鮮美、清香宜人、清脆爽口的特點，在口中嚼時，發出「咯吱咯吱」的響聲，故稱「響肚」。

據介紹，響肚的製作方法也很簡單，但煮時的火候應根據作料細致掌握。需購買新鮮豬肚，用鹽和醋水反復搓洗，切成條狀，在開水鍋煮熟加作料，用小食盆或大瓷碗將湯、肚一起盛出來，用小勺舀著吃。

南坪響肚老少皆宜，營養豐富、色味俱佳，深受城鄉人民喜愛。如今，在宿州、淮北、蚌埠等城市都有「南坪響肚」。
淮北名菜<魚咬羊>、淮北狗肉、濉溪羊肉湯、素餡扁食（大年三十晚上包好，初一早上吃的餃子）、乾菜角子（一般正月十五做）、油炸小磨綠豆丸子（一般春節期間做）、水煎包、燒餅、鏊子烙饃、（芝麻）干饃、小磨香油、雞蛋茶、（香油）腌冬瓜醬豆、變蛋。

㈧ 我美麗的家鄉 作文 我的家鄉是賀州 要重點介紹風光景色 還要有人文地理 特產小吃 家鄉變化 感人事跡的等等

我美麗的家鄉——山東省煙台
家鄉是夢中永遠最美好的景緻；鄉音，永遠是最動聽的聲音。祖國大地有許多壯美山河，但我惟獨只愛家鄉，因為那兒是我成長的搖籃，那兒的一草一木都深入我心。我為家鄉的發展而驕傲；為家鄉的進步而自豪。正如所有熱愛家鄉的人們一樣，我也非常熱愛我的家鄉——煙台，一座美麗的海濱城市。 煙台依山傍海，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，是我國北方著名的旅遊避暑、休閑度假勝地。煙台的旅遊資源非常豐富，這里山青水秀，氣候宜人：有中國道教的發源地昆嵛山；有人間仙境蓬萊閣；還有亞洲最大的海洋極地世界，更有眾多的海水浴場……夏季的夜晚更是迷人，海風徐徐，沁人心脾；海光山色，交相輝映。這既是避暑納涼之勝地，也是各地遊客旅遊觀光的理想境地。每當各地的遊客來到煙台，總會感到意猶未盡，流連忘返。
煙台的物產資源十分豐富。沿海有廣闊的漁場，對蝦、海參、鮑魚、扇貝等海珍品數不勝數。煙台人是最有口福的，一年四季都能吃到新鮮的海產品，可這還是著名的煙台蘋果和山東大花生的集中產區，龍口粉絲、萊陽梨、大櫻桃等土特產品，也都聞名遐爾。
來到煙台如果不去「張裕」那就等於沒來，張裕是煙台的城市名片，也是近代中國百年工業歷史的驕傲。走進張裕葡萄酒文化博物館，聞著撲鼻的酒香，你不能不為張裕人在1915巴拿馬萬國博覽會上拿下的金獎而自豪。張裕獨到的高貴品質和他濃重的文化底蘊，為煙台這個香檳小鎮更增添了一份別樣的魅力。
改革開放以來，煙台的經濟實力顯著增強，城市基礎設施也越發完善，人們的精神生活也尤為豐富，環境質量更是逐漸提高。2005榮獲聯合國「最佳人居獎」獎牌；2005年10月，煙台市又被授予「全國文明城市」稱號，2009年1月煙台第二次蟬聯這一稱號。時常聽到長輩們感嘆煙台這些年的變化，給我印象最為深刻的便是煙台火車站的變化。2008年是奧運年，也就在那一年年底，我們每個煙台人期盼已久的火車新站，正式投入使用。設計50年不落後的煙台火車站，將在未來很長一段時間成為煙台一道靚麗的風景。也是煙台對外窗口的一道標志性風景。正如同它設計的寓意一般，展示開放的煙台廣闊的胸懷。
要說家鄉好，總也說不盡、道不完。我驕傲，我是煙台人！身居美麗的煙台，可盡享大自然賦予的美麗景色和豐富物產；身為一個煙台人，我感到無比的驕傲和自豪。我願用勤勞的雙手去創建更加美好的未來。作為祖國的女兒，我更要好好學習，時刻用「四好少年」的標准嚴格要求自己，成長為對祖國、對家鄉有用的人才。愛我祖國，愛我家鄉，就像我們愛自己一樣。這是心靈的呼喚，這是心靈的贊美，這更是心靈的嚮往！

㈨ 以書信的形式介紹我美麗的家鄉:湛江 書信內容:融入湛江的風光景色，人文地理，特色小吃，家鄉變化，感...

南京十大特色小吃

餃子，吃餃子要注意的肉湯，高??湯凝成透明的固體膠質，切碎混在裡面，熱蒸整體，並把它放入湯中。以良好的餃子包皮薄如紙，不提再提去破。請仔細醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯入肚中提出的。但不用擔心，你會燃燒自己，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃餃子的另一個歌謠，「輕輕地慢慢地移動了，更何況，在第一個窗口，後湯。
2，煮干絲：南京干絲是一套獨特的製作方法不同，其他城市。那些嫩而不老，乾乾絲不破，是特製的豆腐店的豆腐誠實細絲，用各種湯煮熟，拌入香油和優越的醬油，入口清涼回味。

3，牛肉鍋貼：外脆里嫩，餡足汁多，咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最顯著的特點。多汁，老客戶把吃湯用這個鍋貼。第一口大漏汁;咬猛了汁會噴，但是太小，隱咬了一口！

4，鴨血粉絲：在南京，，點綴著攤位賣鴨血湯。聰明的攤位前煮熟的鴨子血，切成小片，上鍋，看看誰前來的遊客，將刪除的鴨血裝在一個白瓷碗里，然後澆上一勺，熱湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨香腸，加少許香菜，客人喜歡辛辣食物，再加上些辣椒油或胡椒，又香又辣，味道鮮美。

5的如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人願意把各種小吃和歷史絲毫。以普通的回鹵干，明太祖朱元璋，鏈接接觸。傳說中的皇帝在金陵登基，厭倦了吃的美味佳餚的宮殿，天微服出宮，在街頭油炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，看到一個小吃店，並不能幫助，但會增加食慾。他取出了一個銀色的所有者將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，豆腐果放入雞湯湯鍋，立即用少量的豆芽和香料煮，煮至豆腐果軟綿入味發送連連稱贊皇帝吃了，然後將炸好的豆腐風靡一時，流傳至今。由於南京人們往往添加豆芽發射，它的形狀非常像古玉器如意，它被稱為如意回鹵干。
6，什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐，豆腐，南京，當時被稱為「不老」。小吃在全國各地，南京的豆腐澇和其他地方是不一樣的，除了相同的顏色潔白如玉，清香爽口，南京的豆腐澇壓力調味料，加上更多的10餘種調味品，如蝦，榨菜，香菇，蔥花，辣椒油，香油，不僅是美麗的顏色，味道醇，濃，香，鮮，咸適用於短，辛辣適中有滋有味。南京人吃小吃幸運的是，「聲明」豆腐澇簡單的小吃也得到了驗證：豆腐澇這個東西是說，年輕人吃腦補腦長壽老人吃，為了討論的口彩，商店仍然在裡面，什錦蔬菜，這是什麼意思吶？美好的未來。

7，狀元豆/五香蛋：狀元豆是一種特色小吃南京夫子廟。據傳說，窮書生住在城市楠金沙井旁小巷的清代乾隆年間，秦打濕，由於家境貧寒，每天讀書到深夜，他的母親，加上紅曲米，紅棗，煮熟的黃豆碗上面加一個紅棗為他安裝吃，並鼓勵他努力學習，未來的冠軍。後來，秦答釃的冠軍，此事傳開，冠軍出了名的豆。一些小販利用學生的這種心理的冠軍，賣豆的兒子廟貢院附近的襯里幸運的說：「吃了狀元豆良好的狀元郎。冠軍豆，五香乾豆腐，五香蛋，五香豆入口香，甜，咸軟嫩，細細品嘗有趣煮好吃的，顏色一般是紫檀色入口有彈性，香氣，這樣的人不能停止進食關閉了自己。

8，鹽水鴨/鴨頭：到南京不能吃咸鴨蛋。南京嗜鴨深的，甚至，有人說是南京人的大兒子鴨子有仇。無論傳言是沒有根據的，但是南京被稱為「鴨」的名稱，首先是實打實的。咸鴨蛋被稱為南京，久負盛名的特產，它是說，至今已有一千多年的歷史。南京咸鴨皮又白又嫩的肉，肥而不膩，味美可口，具有的特點，香，酥，嫩。一年的咸鴨蛋前後中秋節最好的色味，鴨，桂花盛開季節生產，這樣的聲譽：桂花鴨。 「白門食譜」記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名的，大家都以為肉香味節假日或平日家遊客到街上去斬一碗鹽水鴨，似乎已成為一種禮貌南京世俗的，這也是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶鴨頭美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或鹽水，都是吊人口水的人間美味。買了35個鴨頭回來了一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊...

9，蒸餃：蒸餃實際上，在全國各地，但南京熱氣騰騰的餃子是獨一無二的，不只有外形美觀，味道新鮮，油，有點累了，用了不到一個清爽的效果達到了。香菇蒸的餃子三明治，新鮮豬肉和香菇調制而成，加上美味的果汁，蘑菇，嫩和果汁上蒸籠蒸熟滿，輕輕一吸，濃濃的清新的氣息在口中彌漫。

10，糕團小點：江南甜，所以傳統的糕團店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯粘方知的甜點的優越。此外，光口味好是不夠的，還出色的造型顏色，所以南京糕團大多小而精緻，色彩艷麗，甜，軟的入口，香氣漫天一個很好的頂部，再來上一??壺綠茶是好美味的食物！

其實，南京的小吃有很多，如糯米藕，桂花糖芋苗，五香鵪鶉蛋，葡萄乾布丁，蒸兒童蛋糕，牛肉粉絲湯，炒螺絲......
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南京小吃攻略
面：

三元里裡面朗朗上口的「
2。三元巷德國火鍋對面「協記面館
3家灣第二或打釘巷1號，」禮記「：牛肉麵，牛筋面，牛肉鍋貼，牛肉餛飩，醬牛肉，牛肉肌腱等
4。一個小火瓦巷江蘇飯店門「君友記老鹵面館：各種蓋在水面
5，（第七號），南湖文體村」正式復興面條樓：三鮮面
6。御道街或福建路的「山西人：貓耳朵，炸麵包等
在夫子廟站前路，華王佛客站，鎮江鍋」掩蓋湯煲
8.40路底站的海洋珠巷的「四鶴春
湖南路燈光隧道內右側的銅甲翔，一個
10華南師范大學的正門斜對面古老的民間雞湯面博物館
11。 「劉長興
12。的明瓦廊寡婦面對
13。水西門癟嘴套
14洪武北路蘇苑大廈對面胡同內50米的」太平洋面館「的六鮮澆面面對
15。集慶門35路車站，旁邊的巷子里「集慶皮肚面館」
酸菜魚：

長白街SPR斜對面的重慶渝眾議院：魚，玉米烙
馬台街的老紀酸菜魚店隔壁肚四寶
3。王府大街上的小金鷹美麗的宮殿，胡同裡面魷魚??卷「：清湯火鍋
4 。魚，大腸面
5。關新民路，北京可以康怡花園傣妹對面的京可酸菜魚：酸菜魚，獅子頭
長江陸莎黎穩蛋糕房的東部沸騰魚香「：沸騰魚酸菜魚」
6。炸蟹殼黃
金山大廈隔壁的節奏和商業樓宇，酒店對面的巷子里
9。太平洋百貨旁邊的巷子里「四川辣子村」：泉水魚五味豆腐，
10養雞公司
11。北圩路忘不了「下關黨
12家營800號，」志強酒店：四川太安魚，糯米蒸肉
13寧海縣寧海縣警察局附近的林魚屋
14三牌樓「紅菱
15.5酸菜魚路站」無名「蕭林煒小唐」大金酸菜魚
16，評事街「辣子村」的泉水魚，野餐牛（羊）肉，鬼血旺，暈豆腐
17
18漁民的文件長江的道路上。四方新村人，名叫「愛的烹飪坊」的食品攤點
19。秦香車站旁的重慶來鳳酸菜魚
20上海路「有點涼酸菜魚

3火鍋類：

1。湖南路，金潤發「小肥羊」
2。「陸軍參與：羊肉和羊蠍子的石門Kanhai的富巷，總參離休幹部
長白街的」快樂之家「
4。漢府街美食一條街「老媽火鍋」
5。 />新街口三元巷<br的的「德國」洪武路，「輝旺火鍋
7。奇怪的氣味地板
王府大街，」老太婆麻辣燙
獅子橋和宮街雅宴小火鍋

4龍蝦：

1。夫子廟和大中橋梁的中間道路，橋梁，橋的聯華超市斜對面
「盱眙又一村
3丹鳳街龍妹妹龍蝦</ 4丹鳳街丹鳳龍蝦
在寧海，「朱記龍蝦城」：雞燒田螺，魚餃，骨頭湯
6。北京海外中國人「楊龍蝦城
7。三元巷中心6樓，亞洲抓龍蝦
8。楊公井紅花小區對面東白菜園返回醬骨龍蝦...... />邁皋橋電路上坡處聯華超市旁邊的「曹」龍蝦
10。南京游府西街站隔壁的大順龍蝦王
11。瑞金路五龍溝橋「釋義的概念蝦/> 12石母在法律丹鳳街車道50米「一個小博物館」的「木桶龍蝦
13電路邁皋橋中國的」紅賈斌「麻辣龍蝦，田螺
14。燒老鵝錢干煸龍蝦
15盱眙城市的最好的龍蝦店：紅葉大酒店（汽車站左手百米華誠超市對面）
16下關惠明橋「秋林
17，夫子廟珍寶坊「：天味龍蝦

面：

瞻園路」苗嶺米線，展區：土豆松動也很好吃...... />王府大街金鷹對面的「桂林山水」面條店石鼓路店::
3水煮肉片，水煮豬干，水煮牛肉
成賢街對面的法院「貴州米線」：水煮肉，肉末，牛肉，辣子雞，水煮牛肉，
東總的方向走，有一個橋頭堡粉絲
6。新街口好樂迪胡同旁邊的升降機粉絲「：水煮魚

六，韓國，日本，泰國：

永慶巷茅草
2。湖南路的「雞海鮮煎餅，石鍋拌飯，炒年糕，烤肉，雞排，8
3爪魚，牛肉，烤鰻魚
南大西苑黃金和銀街家鄉人居，金銀小吃 BR />金斯利背後的「婆婆」：炒年糕，烤豬肉，海鮮豆腐湯
家福牌樓巷克莉絲汀對面
7。石鼓路高麗人參雞湯：雞湯，鰻魚...... />王府大街大林料理王府大街浩
9。源
10。漢口路後面巷子漢毋利
11。「金河大」：香葉西米糕，炸蝦餅，招牌咖喱蟹，海鮮卷，酸辣無骨雞爪
12。金絲利喜來登酒店街對面的一個住宅區內「春香居」（上海路13路雲南路站往東走第一個路口右轉胡同）
13金絲麗喜來登大酒店對面的Maluliyi景花園附近的「福音」：烤五花肉，石鍋拌飯，紫菜包飯，泡菜湯，土豆餅，泡菜炒飯，大雜燴海鮮面，泡菜湯，粉絲
金絲利喜來登對面星漢對面的「韓園」：朝鮮冷麵，紫菜包飯，烤魷魚，海鮮鍋，地瓜餅
15。古南日本料理
16。金陵飯店櫻花苑「：天婦羅，蕎麥面，烏冬面
17。東方商城地下「日本的拉麵很長的時間」：拉麵
18很長的時間。傑比
>
七，鹵菜類：

真的鮑方，竹村悠仙優勝美地鴨頭
2宮殿東方餐廳獅子橋在香港酥鴨頭
3。紫嫣地鐵雞店：地鐵的雞，夫妻肺片，四
4。香妃烤雞：鴨頭，烤雞腿
5戶部街（靠羊皮巷路口），小火瓦巷，風雪雷電對面單元的入口處：金家鹵菜店鴨頭
。珠江鴨餐廳「4鴨心，鴨
7。子廟大石壩街」小紹興酒家：煮熟的雞肉

八個風扇，湯：
1。珠江道，對面的香港數碼港紅「復興」的門頭湯，粉絲美味
2碑亭巷全福樓餐廳：湯，肉麻組，勉
3。莫愁路，獅子橋
街道三牌樓和會「海梅」湯。孔子廟路車下客站「華旺樓」（原主人的公雞湯店）湯煲
5。南湖文體村（第七號）「老華友世紀餃子
南湖」三星糕團店：餃子，四喜湯團，三鮮蓋澆飯小茴香鐵板牛肉裡脊
丹鳳街石婆婆巷蘇果相反湯王
8。新街口的「三巨頭」
石鼓路陽光大廈門口湯店
10。科巷（變電站的對面，中山東路小區門口，上午和銷售）雞醬湯
11北橋全福樓大酒店菜包
12。南京文體村路口（第七號）每周一期的「鴨血粉絲湯
萊迪，麥當勞旁邊的」金鍾罩鴨血粉絲「
14。」回味「
15日，王珉湯包店，瑞金路瑞陽街

九，羊肉串，烤：

1。夫子廟一路到終端的新疆人烤 BR />相反，人民劇院博物館的新疆羊肉串，烤羊腿，羊肉
湖北路烤羊肉串
4。烤的山僖擼棲流灣的羊肉串（一對老年夫婦） /> 5中山大廈，的同事市場的下一個被稱為好兆頭的一個住宅區內的花園旁邊的烤
八一醫院南門口，「西餐廳」：羊肉串，羊排，大盤雞...... 「/>青島路穆斯林餐廳
8延齡巷65號綠色燒烤宋記綠色燒烤」：羊肉
9。寧海麥當勞前的烤牛筋
10。夫子廟「蒙古包燒烤「
11。漢府街」的人燒烤豬肉，牛脂肪，蜂蜜羊肉，雞，年糕，土豆餅，牛肉，烤魷魚，生牛肉拌飯，朝鮮冷麵
12丹奉節縣雙龍胡同，綠色標志 - 草原興發羔羊肉：雞翅，牛筋，烤雞胗，烤玉米，烤蘑菇
13。在夫子廟世紀緣天橋烤魷魚
14。相鄰的居民區口（一個古老的馬台街「回味」太和一名中年男子），烤魷魚
15。 Ruijinlusu水果在下一個路口羅曼庭酒店對面的鐵魷魚
16起重機街無敵燒烤「
17。南湖廣場富佳魷魚」

18。雲南路，中山北路，北京西路，過一個丁字路口（對面的西大橋路），在左側的道路「紛」：雞翅，昌邊的魚，響魚 19。財富山海爾曼斯對面的巷子里重慶燒烤攤：昌扁魚，雞翅，生菜
20彩霞街葫蘆的家門口燒烤：雞翅，羊排

10，酒店的餐廳類：

1。江蘇路「艷陽天」：田螺釀肉宮殿，蜜餞，魚頭，胡椒鴨柳，毛血旺，鹹蛋雞肉卷，鹽焗蝦，世界上第一碗蛤蜊蒸蛋，魔芋排骨
2。湖南路獅子橋「獅王府大排檔
虹橋車站旁10000還
4。安全碼，南京海關文思巷，大排檔靖子紅燒三頭奶牛：紅燒牛，麻辣兔肉和辛辣魚嘴
5。漢府街美食廣場「貴州苗寨：蒸排骨，臘肉和香腸，干豆腐，紅酸湯，鹽酸蔬菜，肉，人無完人，辣子雞，蕨菜，折耳根（音譯）拌涼粉，小米楂，酸湯回魚
6新街口海灘上的酒店「
7江寧東酒店：東山老鵝，骨頭湯
8，小火瓦巷或雪雷韓長賦街酒店：閩南千里香口水雞，特立尼達和多巴哥香味
長富街文氏菜根香「：泡椒牛蛙，泡椒墨魚，蒜泥白肉，大蒜排骨，夫妻肺片的舊瓶子世紀醬，魚頭，菜根香排骨，半湯桂魚
10程仡佬族裡洞「：老蚌懷上了珠，鐵酒烤的雞，珍珠南瓜湯，土豆絲，鹹蛋黃蒸豆腐，綠豆泥，吊鍋牛肉裡脊肉，十三香龍蝦
11。瑞金路瑞香「酒店：湯和小丸子
12豆菜橋雲翔酒店」：獅子頭，烤乳鴿
13御道街和福建路的「山西人「油肉，紅燒獅子頭，各種山西面條
14丹鳳街石婆婆」的小亭子：紅燒豬肉的小巷，老馬的蔬菜燉排骨，泉水魚
15丹鳳街「子威酒店蒙古熬牛肉」
16。入口旁的白道III「湯王店」的蔬菜和老鴨煲
17。哈爾濱東北火鍋餃子館東北菜
18湖南路獅子橋或紀念碑亭里東北燉小雞燉蘑菇，豬肉酸菜燉粉條，鯰魚燉豆腐
19。西藏主題餐廳上海路與廣州交界處的五園展望：土豆包子，烤牛舌，阿拉木罕見的比薩，西藏，炒飯，蝸牛，羊排，拉薩茶
20。 「亨利之家」餐廳
21。雲南路，黃金和銀街南大西苑威雀提拉米蘇西餐廳：德國烤豬肉的手，烤寬面條，黑胡椒牛排，乳酪，麥仁，提拉米蘇，義大利情人卷芝士烤小牛肉，各種PIZZA，辣魷魚
22王府大街金鷹餐廳（金鷹）：黑椒豬手，雙味土豆泥，牛肉鬆，湯莧菜，蛋黃蟹，蟹湯
23。其他人：老鴨煲
24。新街口新華書店旁邊「張盛記」：老鴨煲，東坡肉，沙雞，熏魚，糯米，蓮藕，龍蝦吃
25中國道路「金堂酒店」：木瓜燉雪蛤
26 。大中華路，中國大酒店：青豆泥，避風塘茄子餅
27夫子廟名門大酒店：鴨舌頭，醬牛肉
28洪武路紅鬍子酒店「：壞的黃魚和糯的南瓜 BR /> 29。金陵飯店香江廳：酥皮海鮮，炸魷魚，清蒸石斑魚，澳龍三吃杯蝦餃，紅色的蓮子雪蛤

10首，甜點： BR />
南秀村路（上海農場相反）雲雜貨店：櫻桃蛋糕，藍莓蛋糕，提拉米蘇，芝士蛋糕，桃子蛋糕，每個巧克力，梨酒蛋糕，榛子蛋糕，梅花品種分散拿破崙說，丹麥糕點，玉米蛋糕，黑森林蛋糕，杏仁餅，三明治
2。「喜悅」：台式老婆餅，綠豆糕，芋苗酥，咸鮮味的咖喱餃子，銅鑼燒的，五香鹵蛋培根麵包，餡餅，小漢堡，巧克力泡芙
元祖：紅蛋，歌劇慕絲，紅桑果慕絲，竹水果芝士蛋糕
4有一拼置地廣場：壽司和部分西點
沙利文：洋蔥卷，奶油包，老婆餅，胡蘿卜吐司，芹菜烤麵包
6貝克勒爾李：泡芙
7。「伊夫·聖·洛朗」：餡餅
8。「恭」：芝士蛋糕，巧克力口味鏡像蛋糕，芝士蛋糕，水果吧，干葡萄，戒指，栗子口味的蜂蜜加沙發送湯種麵包，蛋糕，烤麵包，芝士條，肉鬆縮短三明治
9。金陵飯店：拿破崙，全麥麵包，餅干，純乳酪，黑森林
10。金絲利喜來登一樓咖啡廳：芝士蛋糕
11中心酒店包麵包
12大洋百貨樓上的香榭麗舍
> 13。的希爾頓種蛋糕
14中華路304號長樂路車站旁西餅屋
15。蘇果豪爾赫·阿爾瓦雷斯的葡萄奶酥
16。的邊緣蛋撻的金陵飯店
17。新街口，山西路太平洋百貨撻
18的撻

12茶館：
/>長白街「雜志：海鮮焗通心粉布丁奶茶，海鮮鋦飯
2。」你美分，美國「鴨雜交水稻，黑胡椒牛肉飯，日式蒲燒蛋包飯的野生蘑菇飯，炒蝦仁羊角麵包三明治，義大利千層面，菲力豬排包豬蹄飯，海鮮飯，草雞湯飯，菠蘿炒飯
3。東方商城一樓「親愛的香港」為主題茶吧
江蘇議事園王府大街路口斜對面的「彩雲追月北極星市的西瓜，芒果，牛奶沖，紅豆冰

BR /> 73，北京烤鴨：

1。湖南路和延齡巷
漢中門101號

14大盤雞： BR /> 1。石鼓路金鷹國際花園對面的「馬老頭
南大青島路的」雅各博「大盤雞
3八一醫院南門旁邊的」西餐廳<BR /成賢街也是家庭大盤雞門口烤羊肉串
喜來順的大盤雞腦科醫院附近的絲綢之路。「
7成賢街一個穆斯林餐廳對面的南圖：丁丁炒麵，大盤雞

其他45個小吃：

1王府大街50號，「方女人」：粽子，赤豆元宵，八寶粥，肉麻的使命
金鷹貴賓樓七樓的下午茶：生滾牛肉粥，炒韭菜餃，奧灶面，蝦餃，春卷
金，銀街南大西苑門口推自行車一張紅牌的中國和韓國的紫菜包飯
書面漢口西路蘇州面館對面的巷子里賣炸雞「美國」？雞和快餐店漢堡南藝後門美國雞
5。南京師范大學後門「莫氏粥城」
6。鼓樓區大方巷身份證照片拍攝下40＃樓下路邊賣雞蛋餅的小店
夫子廟「的蓮蓉糕團店赤豆元宵，馬蹄糕，牛肉砂鍋，牛肉鍋貼，麻團
8湖南路商場旁邊的巷子里西北王紅燒牛肉砂鍋，鍋貼
梅園中學附近的太平橋口，一個小商店，出售，馬拉和賣砂鍋
10。夫子廟「永和園」側門旁邊的「黃記」涼粉店
11山西路桂花鴨餅，炸雞
12。彩霞街華誠超市門口下午和
13晚上有攤位賣炸雞豬排的秦鴻細胞蘇果下一個沙鍋，鵪鶉蛋的
14。「糕點王」抓排骨醬
15。雞鳴寺素齋
16。雨花區「賈餛飩
17珠江路如意不夜城（中國招商銀行）：王蛋糕
18公共水井站楊（孔子廟方向）出售舊旁邊的人旁邊的巷子里胡同口的巷子里的麻辣燙
19獅子橋，買糖葫蘆，「狀元扁食」：餛飩，面條，雞蛋，蘑菇湯，炒
20日在山東故宮斜對面的道路上，和珠江路小營路口「牛牛水餃
21個新介面的三元巷」要德「對面的哈爾濱水餃
22。對面的鼓樓江蘇衛視家庭陳長生的西北肉夾膜
23金鷹購物中心旁邊的巷子里沖冠小吃城「：梅子排骨年糕，三黃雞
24的法院三村九一樓的砂鍋
25。橋麥肯雞鬥彩
明年春天26。第五鍋貼
27。石鼓路，成都辣餅
28。五台山保齡球館對面中間的一個店賣的餃子和豆沙包
29。九南天池浴室旁的雞肉串
30。夫子廟旁邊的麥當勞的牛肉餅
老太太31銷售辣子村巷子王的
32。淮清橋哈爾濱的餃子和的黃橋燒餅
33站路13號，旁邊的水果攤前蘇吳汽車城的東北玉米南湖對面的蘇果超市雞蛋：福建千里香餛飩「，於塘砂鍋店「豆腐炒
34。每月地方法院，40路車站旁：「麥肯齊炸雞」

35。莫愁湖公園對面的小巷子里。 「麥肯齊炸雞
36南湖13路車站，港口早點攤：肉沫煎餅
37南湖華清池門口第二個賣牛肉粉絲湯
38。南湖廣場0.51一杯甘蔗汁賣
39。南湖一小門，橋老男人老女人賣烤火腿
40。許府巷小區門口的韭菜盒子
41馬台街「小雞快跑」辣雞翅
42，中山北路金陵翻譯院對面安潤食品商店「的湯和澳大利亞的糕點
43。新街口中山北路，金陵百貨斜對面時代廣場一樓的勒布和勒布鋼琴的門包子餛飩店川菜館的蟹湯
44。南湖路建設銀行的一面，「王脆餅干
45。水西門橋邊上海炒店：生煎包皮蛋瘦肉粥

16，方便麵：
BR />農心辛拉麵，華豐面（辣味），鮮辣面，上海面龍的父親酸菜面，統一黑胡椒牛肉，統一100香辣蟹味道，南街村新鮮的面，康師傅酸，辣，辣，辣，蘑菇，雞絲涼面

17，果凍：

喜之郎高鈣，喜之郎的肉要肉，台灣仍一動不動地的果凍的天！位菊苣弱的椰子，蘇苣弱果凍水果

18薯片類：

原滋原味的原滋原味品客，上好佳味，上好佳番茄味，樂趣番茄產品的客戶，蔥

19。冷凍食品類：
灣仔碼頭水餃，揚州五亭三丁包子20蘇阿姨餛飩龍鳳奶黃包，的龍峰湯圓，水餃阿姨，思念湯圓，思念灌湯水鉸鏈

餅干：
太平梳打系列，奧利奧地利，奇寶然消化餅干，樂馳系列，主可口的三明治達能牛奶香脆餅干，系統泰國餅干，玉米粉圓餅菜園，趣多多，小熊餅干，樂天派系列，丹麥藍罐曲奇，嘉里頓香蔥餅干，百奇，康元葡萄，總裁泰肉鬆，達能休閑興趣
興趣的開放時間旅遊時間票價
孫中山7:00至18:30 1小時15
景點交通：新街口西側路9路公交車外，孫中山到靈谷寺明孝陵的地方。的
明孝陵7:00至18：001小時，50元（參觀神道石像另一個購買五元）
景點交通：乘20路公交車往返中國和巴基斯坦，，從明孝陵和孫中山
雨花台6:30?20:11 40分鍾10元
景點交通：約1公里遠的中華門，步行約15分鍾從中華門外乘2,16公交車去。
玄武湖公園6時00分?22時1.5小時10
景點交通：從南京火車站，你可以採取船入湖。此外，乘1,3,33,22,35公交車可直達。
莫愁湖
南京長江大橋大橋北，南三面有公園門票
景點交通：以10,12,34路公交車，31日

景點的交通，中華門8:00至22:30 40分鍾的電車：乘2,??16巴士33電車上

㈩ 文昌有什麼特色小吃，特色水果，人文地理，風土人情都是什麼啊

「四大名菜」之首來的文昌自雞是一種優質育肥雞，因產於海南省文昌而得名。據傳，文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。文昌雞的特點是個體不大，重約1.5千克左右，毛色鮮艷，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質肥美。海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫「白切」），最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶備受推崇，名氣頗盛。