芬蘭之家西餐人文地理是

Ⅰ 我想自己開一家西餐廳，需要哪些流程

工商登記費,你上當地工商局將自己的開店的情況說一下.他們就可以幫你解決了,這個是最快最准最好的解決方法.因為你始終要去工商局的.
2. 裝修費.要看怎樣裝修了.可以去找一些熟人做最好,先估計要怎樣裝修,用什麼材料,一般熟練的人是可以估出大概價格的.二三十平方.可能最少(包括門面)要二千五.
3. 桌子的話,看看自己大概要些什麼桌子.去別人的店看看對比一下,可以去找、去聯系這方面的公司.然後再比較哪個更實惠.再作決定。桌子的話一千吧。要做就做好一點的。4現在是九月份，空調這個時還不會降價，要等到十一月才會有明顯的降價的。甚至是十二月。二三十平方的小店應裝一到兩台，一匹半的空調。匹數可以問一下服務員。他們會介紹你買合適你的。最好是掛壁的。這樣地方會更寬大。5機器我不懂。其餘的情況要好好做估計，（員工數、工資、福利、租金、還要堅定的信心、資金的充足情度啊）做這個還可合法地做。可以請一下方法高的、對這方面的經驗的人，請教他做。自己的店要有適合自己的方法。不好意思。只是紙上談兵。其次,進行市場調查,尋找市口好的地段,不一定要人多,根據你所開店的特點,對症下葯,物色正確的消費對象.指定多種經營方案,採用耗能最少的.再到相關部門咨詢開業方法及須注意的一些事項.快餐店的話還是要看地段,如醫院.學校.碼頭.商場等人群較為集中的地方.不是人多就好,有些看似人多的地方,或許都是過路人.不會用餐的..店址的選擇 最好在中學附近..大學附近的話要找開放式的....全封閉的沒有生意 或者找外來人口居住密集的地方
4. 最好自己會做菜,廚師錢可以省一部分.
5. 找一些年輕的小姑娘打工,最好是外地的.事少.只要你對的住人家,一般都會好好乾的,畢竟出門在外都不容易
6.菜的口味當然要不錯的....難吃的話就是再便宜也不會有人買的5.就是價格問題了..............根據當地情況定
7.店面的選擇 跟資金直接掛鉤的...
8.建議 價格壓低,分量可以稍小點...絕對行的通的...
一、開快餐店當然首要條件是地段，你總不能到小區住宅那樣的地方去開吧，大家天天都回家吃飯哪還會花錢來光顧。
二、快餐店要講求經濟實惠，因為這是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你達到經濟實惠的同時可要注意飯菜的質量等問題。
三、這其次的當然是口味問題，要會根據各個地方的大眾口味提供不同的食物。
四、服務質量，雖然大家都是圖方便省事，可沒誰願意吃受氣的飯，所以服務質量得一定抓好我想只要注意了以上四點，並從中下手的話，應該就沒問題了吧首先到你所在的區縣工商局企業登記科(無論是個體還是公司都在此辦理)審請企業名稱,待名稱核准後工商局會發給你一套表,按照表的要求填寫即可.其中有一張是去衛生局蓋章的表,也就是辦理衛生許可證(此項最難辦,你先要去衛生局所要開辦快餐店衛生設施要求的說名,按找衛生局對餐飲業的要求,對你的餐廳進行裝修,同時從業人員也須辦理健康證,這些都具備後再請衛生局的人員來檢查).還要去環保局和防火科蓋章,環保局是看你有危害環保的污水排放,防火科是看你有沒有防火措施.取得執照後,去稅務局辦理稅務登記,按照稅務登記的要求繳稅即可.注意所有這些需要辦理的項目都在區服務大廳辦理,不用到處跑.個體工商戶開業登記程序個體工商戶開業登記程序分為申請、審查、審批、發照4個步驟:
1.申請。根據規定，個體工商戶(含個人合夥)申請開業登記須提交下列證件：
(1)申請書。
(2)申請人及從業人員身份證及職業狀況證明。
(3)個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入伙、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議。
(4)與幫手、學徒簽訂的書面合同。
(5)經營場地使用證明。(自有房提供產權證明，非自有房提供產權單位證明和承租協議)
(6)從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證。
(7)國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件。
(8)育齡人員的計劃生育證明。
(9)登記機關認為應提交的其他證件。

2.審查。申請人提交的證件齊全後，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，由申請人如實填寫。手續不完備的，通知申請人補辦。

3.審批。登記主管機關受理申請後，對其從業人員、字型大小名稱、場地等主要登記事項進行調查核實，詳細填寫《開業調查報告》，於受理之日起15個工作日內作出核准或不予核准登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。

4.發照。對核准開業的，由縣級工商局分別發給下列執照：
(1)經營期限在6個月以上的，核發《營業執照》及副本；
(2)經營期限在6個月及6個月以內的，核發《臨時營業執照》。《營業執照》及副本、《臨時營業執照》必須加蓋縣級工商局印章。根據國家工商局《關於填發個體工商戶營業執照及其副本有關問題的通知》(個字[1988]第4號)的規定，營業執照填寫字跡要清晰，各項內容要准確無誤。其中，負責人欄個人經營的，填寫經營者本人姓名；家庭經營的，填寫家庭成員中主要經營者姓名；個人合夥，填寫合夥人共同推舉的負責人姓名。經濟性質欄填寫個體工商戶(個人經營)或個體工商戶(家庭經營)；個人合夥填寫個人合夥。其他項目的填寫必須與核準的登記內容一致。營業執照一律列印或用毛筆填寫。您需要辦理一個體戶營業執照即可1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)2.身份證復印若干張 ，一寸照片若干張.
(3).到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
(4).再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。(5).拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的還要去衛生部門辦衛生許可證從業人員要有健康證專家提示項目風險飲食業專家認為，選址要盡量選在食街或交通干線、商業區、居民區三者的中心位置。選址時要注意分析店面周遍熱鬧的有效度，也就是說光是熱鬧是沒有用的，要看它周圍有沒有客源支持。要考察店面是否具備上下水、照明電、動力電和排風、排煙系統。另外，在簽訂房子租賃合同的時候，千萬要注意房子的產權關系。換而言之，要弄明白業主是不是有權出租此店面，而這個店面是否可以作為餐飲商業用途。
最後提醒一下，店面定要是消防許可證好拿的地方，一線城市的店每年交兩三萬是正常，但有的地方想交錢都辦不下來，一個朋友最近被這個證搞得焦頭爛額。

Ⅱ 廈門那家西餐廳最好

1.廈門索菲特大酒店抄 類別：五星級酒襲店 電話：5078888 地址：湖濱北路19號大華銀行旁
簡介：索菲特大酒店3樓凱撒西餐廳 特色菜餚：地中海什錦海鮮配藏紅花清湯 容納人數：212位 營業時間：6：30至午夜24：00 停車位：酒店備有地上、地下2個停車場，可分別停放19輛車和57輛車
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2.馬哥孛羅東方大酒店 類別：四星級酒店 電話：5091888 地址：建業路8號
簡介：Cafe Marco咖啡廳 馬哥孛羅東方大酒店一樓 特色:由瑞士籍行政總廚歐文先生主理，每天不同主題自助晚餐，盡情享受環球美食經典。 容納人數：146位 營業時間：早上6時至凌晨1時30分 停車位：有地上和地下停車場，共135個停車位
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3.廈門華美達長升大酒店 類別：四星級酒店 電話：5031333 地址：長青路430－437號
簡介：庭苑咖啡廳，華美達長升大酒店一層
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Ⅲ 南京亨利之家西餐廳怎麼樣

之前和朋友去過一次印象不深刻，後來又去過一次，三個人消費了接近版400，這次印象極為深刻了權。
服務非常差，點的湯上了之後十分鍾都沒有給湯勺，等到湯冷了才拿來。
菜量也非常少，和菜單圖片上大相徑庭，也完全沒有服務員所說的分量。
上菜速度極慢，基本上是我吃過的服務最差的西餐廳了，一頓飯吃了將近兩個多小時，一個半小時以上在等。
最後買單的時候最無語，說是信用卡活動對折，但實際根本打不了折，服務員告知碳烤類不打折，說我們點的都是碳烤類，點菜的時候也根本沒有告知，完全是欺詐！這種飯店存在於世是在是個人間悲劇！千萬不要去嘗試這種西餐廳，會讓你一輩子都不想吃西餐的。
哦，特別註明一下，是新城市廣場店，其他的亨利之家不知道什麼情況，但想也好不到哪去，如果你願意嘗試，用餐完後也可以向別的朋友「推薦」一下。

Ⅳ 准備面試一家西餐廳店長，通常招聘者會有哪些問題・_・・_・

一般都會問你的工作經驗，以前做的什麼工作，有沒有店長類的工作經驗這些，還有的會問你理想的薪資待遇這什麼會選擇這家店應聘等等五花八門的問題，最常見是就是這幾類，可以提前准備下

Ⅳ 亨利之家西餐廳怎麼樣

餐廳里感覺不錯，滿安靜的 芝士湯味道蠻好的 在裡面吃套餐合算點...有E美食卡和大眾卡可以打折了

Ⅵ 我想做一家西餐廳，但菜品怎麼弄

1，菜單策劃
餐館生意一般要經過四個階段，在不同階段具有的菜單上有不同的要求，所以當規劃菜單必須根據運營階段，具體要求的特性進行設計：

（1）打開處於概念階段

打開了概念階段，設計一個試行稿菜單。它可以幫助管理者確定餐飲管理范疇。實驗菜單是建立一家餐廳的形象在一個非常重要的工具。如果飛行員准備相應的菜單，餐廳將能吸引目標客戶規劃及經營酒樓的主題傳遞出來。

打開菜單的概念階段應反映以下內容：

目標為餐廳。菜單以顯示特定群體服務的制備，菜單的設計應反映出客戶群體反對。

說設備購買。菜單似乎是適用於時間表。它反映了菜單上的菜餚應購買過程中有什麼炊具和設備，廚房應反映多大的空間。例如，如果在餐廳的菜單上的菜品製作，而是採用簡單的自己的食品和半成品，那麼廚房面積應為默認較大。

應該聘請員工有什麼餐廳。菜單以反映需要有經驗的工人，還需要一個普通的現場訓練的工人。例如，快餐店並不需要經驗豐富的員工。菜單來表示食品的生產和服務的難度。

反映餐廳裝潢的要求。菜單提供的菜必須與餐廳的裝潢相協調，菜單提供了各種反映什麼樣的就餐環境。

（2）一個成功的餐廳

飲食習慣的操作階段必須與飲食潮流和公眾一致，餐廳在總體規劃的開啟一段時間後的時間很受歡迎的菜餚。如果遊客的下滑菜單的准備後，餐館的銷售額來分析各個品種上的菜單項，快速飲食潮流做出反應，隨時加入可以提高該物種的銷售額和利潤，除去那些可憐的銷量，利潤低品種。

（3）經濟衰退

如果餐飲業不景氣，餐廳的利潤率下降和投資回報，是在菜單中的關鍵環節。要更改菜單的價格重新評估市場的規模和結構重新分析，菜做必要的更換。在經濟衰退中，可以嘗試提供一些每日特色菜來吸引誰想要專注於銷售有利可圖的大品種是深受客戶歡迎的客人。有時候，改變菜單的外觀（布局，設計，顏色，印花風格轉換菜單）將影響餐館的生意。

（4）在餐飲業

轉換階段將不可避免地發生變化，由於社會經濟和人口的變化形式，需要從目前的經營類型轉換為另一種類型的變化。吃的時候趨勢和習慣改變和餐廳應及時改變菜單和變換市場。轉換階段影響企業擴建和改造的餐廳，經營目標需要以增加收入和利潤變化。要做的第一件事就是改變菜單，有的餐廳來降低成本，增加利潤，這是更多的探索，以滿足新的產品和新的烹調方法的市場需求。

總之，一個成功的菜單的作用，不僅體現在餐廳的經營特色和范圍，以及菜餚的內容反映了餐廳的服務和價格目標來傳遞。菜單也起到傳達商品信息，以客戶和銷售的餐廳及其菜品的作用。通過菜單對客戶的需求分析，反饋。

2，選擇的菜品

如何提高顧客的回頭率？如何在市場競爭中保持不敗的戰斗？菜餚的選擇是非常重要的，並設計除了要考慮它的食品和飲料業務活動以外的業務影響的菜單，我們必須遵守以下原則：

（1）有一個獨特的菜餚 BR />現在花的餐館隨處可見，如果我們到了一個餐館或跟上其他餐廳沒有一定的，某些品種，一些烹飪方法，服務的餐飲方式，可以大大突出餐廳的形象，使人們提起一些菜餚會覺得這家餐廳。當然，所有的工作人員要做到這一點的共同努力，需要的餐廳，避免造成新菜缺乏美感，不能增加人的食慾。

盤中餐，無論是多麼鮮明的設計，千萬不要忽視了菜餚的創造者 - 廚師。要考慮在菜餚設計到廚師的烹飪技術和專業知識，要盡量選擇好的廚師做的一種食物，避免美食廚師根本就沒有之前運行，所以餐廳的聲譽的選擇有著至關重要的關系。

（2）類型的菜餚，以平衡

為了滿足顧客的不同口味，選定物種的菜單不能太狹隘。每種類型的菜餚來平衡

價格：在選擇品種時，應考慮以下因素。因為客戶的不同消費水平，應保持每類食物的價格在一定范圍內的高，中，低混合之內。 均衡。不同的材料，每類食物，每個客戶的不同口味，有些客戶不吃肉，有的顧客不吃雞蛋，但具有良好的原材料，使更多的客戶可以選擇自己喜愛的品種。

烹調方法來平衡。各種不同的烹調方法，如菜：煎，炒，煮，蒸，燉。成品的質地要生，老，嫩，脆組合，味咸，甜，淡，辣組合。

營養要均衡。

（3）選擇毛利較大的品種

食肆經營者最關心的成本和利潤。沒有人願意給運營商之後很難無利可圖。雖然有些菜賣價格高，但之後發現去除利潤的成本不是很高，和一些便宜的菜，因為它的成本低，但不包括成本，毛利也可以高價大於菜餚出售。因此，菜品的選擇，而不是僅僅著眼於銷售高價位;而從成本角度來分析其利潤水平，菜餚的選擇，選擇多一些毛利人的那些種類繁多的適當舍棄那些毛利人的小碟組成各種菜餚相互實現利潤最大化。

（4）菜餚的菜單

品種不宜過多的障礙，既餐廳和客戶。太多的菜，讓客人點菜菜單，右邊種食品中有11的樣子。因為很多品種，就很難和訂貨時猶豫不決，使佔用的廚師烹飪時間，因為占據席位，從而減少了座椅的營業額，影響餐廳的收入。品種太多會增加收儲成本，無法掌握各種菜餚的餐廳每天的銷售，有可能是某種蔬菜，當您購買此種菜，並把客人了幾天還沒說。在存儲方面，他們必須花費大量的金錢來保存，這樣既佔用的存儲空間，同時也給廚師操作的麻煩。各種各樣的材料結合在一起，就會使錯了菜廚師拿錯材料。

（5）協調與餐廳的裝潢

環境的整體運作反映了餐廳的消費水平，餐廳的裝飾在餐廳也有一定程度的「隱形價值」。一個大餐廳和小快餐店的消費水平是絕對有差別。如果一個簡單的質朴的裝飾提供高檔美食餐廳奉獻給顧客，顧客就會覺得既享受不到舒適的用餐環境，而且還覺得價格與價值間的矛盾。同樣，如果一個設計精美，豪華的餐廳提供的菜餚只是一些毫無普通菜，顧客就會覺得虧，到餐廳失望。所以，選擇更精緻的菜餚並不好，菜品質量和價格應符合整體業務是主要的。
（6），以滿足客戶BR餐廳顧客的需求是關鍵，測試的成功。因此，餐飲經營宗旨是力求滿足不同客戶的需求。每家餐廳是家餐廳的客人那種代表必須在經營過程中進行分析。由於這種類型的客人，可以讓餐廳經營者看到一個目標消費群體，這是一樣的做了市場調查的特點。收藏的住客餐廳的菜餚，客人需要了解這種類型的各大菜系的偏愛，他們的收入和消費以及消費習慣的水平。

Ⅶ 如何經營一家西餐廳

西餐廳在中國市場，屬於一種利潤較高的餐飲服務。起價格高主要體現在西餐的文化狀況以及和中餐相比的成本上。 現在的餐廳，特別是快餐類的餐廳。很注重裝修，用以營造出一種更舒適，感覺干凈的環境提供給客人消費。 西餐除了主要的食物以外，還有額外的甜點，下午茶等食物。並且，餐飲越來越注重文化。 所以，你在准備期間，可以考慮，首先訂立自己的方向，是主要提供以主食為主的服務，還是綜合性的服務？我指的綜合性服務，是指把所有西方飲食文化中可以實現的食物都作為產品來銷售。比如最基本的義大利粉、牛扒，還有特色的咖啡和其他食物(烤羊肉也很好吃，用烤爐做的)。 其次，針對你提供的服務和消費群體，對店面進行特色裝潢，體現出西餐文化。裝潢是一種科學的藝術，而不是簡單的砌磚粉牆。裝潢設計，可以把文化設計出來，也可以迎合你目標消費群的愛好。比如富麗堂皇的西餐廳和休閑悠然的西餐廳給客人帶來的感覺完全不同。前者可能會有更多的企業工作者、管理人喜歡去。後者可能會有更多青年人，追求時尚和西方文化的青年前往消費。所以，合適的裝修對你來說很重要。 另外，還有關於師傅及服務的問題。大家都知道，食物是由人做出來的。那麼，好看的食物可以吸引客人的欣賞，好吃的食物則讓客人感覺到味覺的滿意。正所謂色香味具全，這話一點不假。所以，在聘請師傅的時候經驗和手藝非常重要。如果你有錢投資，請別寒酸計較師傅的工資，服務方面，你盡量參考服務行業的書。因為你將要管理和培訓很多人，而非幾個人。 最後，就是你選址的問題。請考慮好你的市場，然後選擇一個好地方。日常開支也要考慮到這地方的選擇上。租金是最直接的問題了。選址本身應該是第一項做的工作，但是，我覺得在選擇經營場所地址之前，先分析你的市場，估算你能投資多少。不要太盲目，也不要太急迫。 另外，提一個我認為有必要的情況。就是經營過程中，創造一種知識和一種文化，是你自己去創造，圍繞你的西餐廳，你的服務和你的顧客去創造這種知識，有助於你實現高效推廣和鞏固客戶關系。

Ⅷ 我現在在一家西餐廳工作，可是自己不會做飯，人家也不用我，在這2年了也就當個服務員，是不是學個技術

趁著年輕還是該學個技術，有一技之長到什麼時候都不怕！服務員是個青春飯，年齡大了就不合適了，該為自己做個長遠的打算，希望能幫到你！

Ⅸ 開一家西餐廳 要有準備什麼

.起價格高主要體現在西餐的文化狀況以及和中餐相比的成本上. 現在的餐廳,特別是快餐類的餐廳.很注重裝修,用以營造出一種更舒適,感覺干凈的環境提供給客人消費. 西餐除了主要的食物以外,還有額外的甜點,下午茶等食物.並且, 餐飲越來越注重文化. 所以,你在准備期間,可以考慮,首先訂立自己的方向,是主要提供以主食為主的服務,還是綜合性的服務?我指的綜合性服務,是指把所有西方飲食文化中可以實現的食物都作為產品來銷售.比如最基本的義大利粉,牛扒;還有特色的咖啡和其他食物(烤羊肉也很好吃,用烤爐做的). 其次,針對你提供的服務和消費群體,對店面進行特色裝潢.體現出西餐文化.裝潢是一種科學的藝術,而不是簡單的砌磚粉牆.裝潢設計,可以把文化設計出來,也可以迎合你目標消費群的愛好.比如富麗堂皇的西餐廳和休閑悠然的西餐廳給客人帶來的感覺完全不同.前者可能會有更多的企業工作者,管理人喜歡去.後者可能會有更多青年人,追求時尚和西方文化的青年前往消費.所以,合適的裝修對你來說很重要. 另外,還有關於師傅及服務的問題.大家都知道,食物是由人做出來的.那麼,好看的食物可以吸引客人的欣賞,好吃的食物則讓客人感覺到味覺的滿意.正所謂色香味具全,這話一點不假.所以,在聘請師傅的時候經驗和手藝非常重要.如果你有錢投資,請別寒酸計較師傅的工資.服務方面,你盡量參考服務行業的書.因為你將要管理和培訓很多人,而非幾個人. 最後,就是你選址的問題.請考慮好你的市場,然後選擇一個好地方.日常開支也要考慮到這地方的選擇上.租金是最直接的問題了.選址本身應該是第一項做的工作.但是,我覺得在選擇經營場所地址之前,先分析你的市場,估算你能投資多少.不要太盲目,也不要太急迫.

Ⅹ 濰坊那家西餐廳的環境好

必勝客，抄口味不錯襲，就是比較忙，人多。
泰華假日廣場三樓的巴貝拉，環境不錯，價格適中，靠窗位置可以看到白浪河。
新華路盛榮廣場小區西門，北側，約翰西餐廳，聽說老闆是老外，口味好，安靜，價格與必勝客差不多。
再就是新華路東風街路口老聖榮大廈上的旋轉餐廳，晚上看濰坊夜色，價格偏貴。
V1廣場上沿河有兩岸咖啡，
還有個蘇什麼西餐廳，聽說這個不錯。
其他的比如迪歐、名典之類的咖啡廳，都比較安靜，價格略高一些。